Nutrition Quiz

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Created by M. Mahato

Nutrition Quiz

BY : SARKARI LIBRARY

MANANJAY MAHATO

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1. औसत वयस्क के रक्त की मात्रा लगभग __________ लीटर होती है।

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2. इन सभी में सबसे अधिक मात्रा में कैरोटीन किसमें पाया जाता हैं? R.R. B. गोरखपुर (T.C.) परीक्षा, 2008

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3. संतुलित भोजन में होता है- R.R.B. जम्मू (A.S.M.) परीक्षा, 2005

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4. घेंघा (गलगंड ) किसकी कमी से होता है ? [BSSC 2016]

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5. बेरियम मील -------- के लिए प्रयुक्त होता है। R.R. B. चेन्नई (T.C.) परीक्षा, 2005

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6.  कोलेस्ट्रॉल किससे संबंधित हैं? R.R. B. गोरखपुर (T.C.) परीक्षा, 2008

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7. निम्न में से कया मैक्रो पोषक तत्व नहीं है? RRB Group D

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8.  'हाइजीन' विज्ञान है- R.R.B. बंगलौर ( Asst. Driv.) परीक्षा, 2004

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9. निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन वसा में विलेय नहीं है? RRB JE 31.05.2019

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10. 14 वर्ष की आयु वाले बच्चों की वृद्धि के लिए निम्नलिखित में सर्वाधिक महत्वपूर्ण कौन-सा है? R.R. B. भुवनेश्वर (A.S.M.) परीक्षा, 2002 R.R. B. इलाहाबाद (C.C.) परीक्षा, 2008

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11. सुक्रोज में होता है- D.M.R.C. (J.S.C.) परीक्षा, 2003

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12. कौन-सा विटामिन खाना पकाने के क्रम में नष्ट हो जाता हैं? R. R. B. कोलकाता (Asst. Driv.) परीक्षा, 2008

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13. मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला तत्व कौन-सा है? R.R. B. मुंबई (T.A. / C.A.) परीक्षा, 2006

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14. निम्न में से कौन सही सुमेलित नहीं है? [ UPSSSC 2015]

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15.  निम्नलिखित में से प्रोटीन कौन-सा हैं? R. R. B. भोपाल (G.G.) परीक्षा, 2001

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16. बेरी-बेरी किस वजह से उत्पन्न होता है ? RRB JE23.05.2019

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17. किसमें प्रोटीन नहीं पाया जाता? R.R.B. अहमदाबाद (A.S.M.) परीक्षा, 2004

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18. मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट के रूप में पुनः संग्रह होता है- R.R.B. पटना (T.C./C.C./J.C.) 'मुख्य'

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19. अगर एक व्यक्ति रिकेट्स से पीड़ित है, तो व्यक्ति में ---------की कमी है RRB NTPC 10.04.2016

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20. बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम है: R.R.B. रांची (A.S.M./G.G.) परीक्षा, 2004

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21. घाव पर __________ बैक्टीरिया जैसे विदेशी कणों से लड़ते हैं।

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22. किस विटामिन की कमी से स्कर्वी (Scurvy) रोग होता है? RRB NTPC 18.04.2016

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23.  दूध में कौन सा विटामिन नहीं पाया जाता है ? (Police Constable Exam - 2006-07)

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24. वह पदार्थ जिसकी कमी से डिहाइड्रेशन होता है- R.R.B. कोलकाता (A.S.M.) परीक्षा, 2008

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25. राइबोफ्लेविन क्या है? RRB JE 27.05.2019

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26. रक्त को __________ द्वारा हृदय की ओर ले जाया जाता है।

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27. अधिकतम शाकाहारी प्रोटीन पाए जाते हैं? R.R. B. त्रिवेन्द्रम (Asst. Driv.) परीक्षा, 2004

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28. पके हुए आम में कौन-सा विटामिन होता है? R.R.B. गुवाहाटी (G.G.) परीक्षा, 2006

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29. निम्नलिखित में से किसमें कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा होती है? R.R. B. गुवाहाटी (G.G.) परीक्षा, 2006

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30. खट्टे फलों का एक समृद्ध स्त्रोत माना जाता है। RRB JE 27.05.2019

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31. मछली के लीवर ऑयल में ---------------प्रचुर मात्रा में होता है । RRB JE 02.06.2019

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32. प्रोटीन अमीनो एसिड से किस प्रक्रिया द्वारा बनते हैं?

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33. निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन मानवों में रक्त के थक्के जमने की सामान्य प्रक्रिया में मदद करता है? RRB JE 02.06.2019

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34. निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण मसूड़ों से रक्त आता है और दाँत हिलने लगता हैं? R.R. B. कोलकाता (G.G.) परीक्षा, 2005

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35. प्रोटीन के निम्नीकरण के फलस्वरूप यह ज्ञात होता है कि वे बने होते हैं- R.R.B. पटना (A.S.M./G.G) परीक्षा, 2007

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36. एक स्तनपायी के शरीर के भार का लगभग __________ पानी होता है।

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37.  निम्नलिखित में से कौनसा एक कैल्शियम का समृद्ध स्त्रोत नहीं है। RRB NTPC 02.04.2016

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38. निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन ए का उच्चतम स्त्रोत है? [BSSC 2015]

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39. नियासिन ------ का एक रूप है। RRB JE 26.05.2019

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40. आम तौर पर, परासरण की प्रक्रिया में, कोशिका में या उसके बाहर पानी के अणुओं का शुद्ध प्रवाह अंतर पर निर्भर करता है

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41. पशुओं में मिल्क फीवर बीमारी किसकी कमी के कारण होती है? R.R. B. इलाहाबाद (असि. लोको पाय.) परीक्षा, 2008

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42. लाल शैवाल में उपस्थित वर्णक है

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43. प्रोटीन क्या हैं? R.R.B. भुवनेश्वर (कसिंग इंस्पे) परीक्षा, 2005

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44. सच्ची जड़ें अनुपस्थित होती हैं

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45. विटामिन - A की कमी से क्या होता है? R.R.B. रांची (A.S.M./G.G.) परीक्षा, 2004

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46. निम्न में से किसकी कमी से रिकेट्स होता है ?

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47. कोई व्यक्ति चावल दाल एवं दही खाता है, तो नीचे दिए गए में से इनमें किसकी कमी होगी? R.R. B. अजमेर (E.C.R.C.) परीक्षा, 2008

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48.  भोजन में लोहे की कमी के कारण होता है- R.R. B. कोलकाता (असि. लोको पाय.) परीक्षा, 2008

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49. निम्नलिखित में से कौन-सा ऊर्जा उत्पादक है? R.R. B. भुवनेश्वर (केसिंग इंस्पे.) परीक्षा, 2005

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50. एचआईवी से संक्रमित प्रमुख कोशिका लिम्फोसाइट है

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51. पसीने और सीबम का उत्पादन संबंधित है

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52. सुमेलित कीजिए- R.R.B. पटना (A.S.M./G.G.) परीक्षा, 2007   

A. तंत्रिका तंत्र B. संयोजी तंत्र C. कंकाल तंत्र D. श्वसन तंत्र1. विभिन्न उत्तकों को जोड़ना  2. परिचलन में सहायता  3. गैसों का आदान-प्रदान  4. बाहरी संवेदनाओं को मस्तिष्क तक पहुँचाना  5. ऑक्सीजन का परिवहन

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53. विटामिन A की कमी से कौन सा रोग होता है। RRB NTPC 28.04.2016

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54. निम्नलिखित में से कौन प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्त्रोत माना जाता है? R.R.B. रांची (A.S.M.) परीक्षा, 2004

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55. विकर मुलतः होते हैं- [BSSC 2016 ]

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56. पेलेग्रा ----------की कमी के कारण होता है। RRB JE 28.05.2019

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57. पाचन क्रिया में प्रोटीन निम्नलिखित में से किस पदार्थ में बदल जाते हैं? R.R.B. रांची (A.S.M.) परीक्षा, 2007

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58.  निम्नलिखित में से किस प्रकार के भोजन लेने से लोगों को पौष्टिक आहार मिलता है?R.R.B. बंगलौर (A.S.M.) परीक्षा, 2010

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59. दूध में होते हैं- R.R. B. कोलकाता (G.G.) परीक्षा, 2005

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60. एक ग्राम वसा देती है- R.R.B. भुवनेश्वर (A.S.M.) परीक्षा, 2009

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61. फॉस्फोरस प्रमुखता से निम्नलिखित में से किसमें पाया जाता है? R.R.B. रांची (A.S.M.) परीक्षा, 2007

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62.  निम्न में से कौन सा जिंक का उच्चतम स्त्रोत है? RRB NTPC 07.04.2016

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63.  एक शाकाहारी को अपने शरीर के लिए आवश्यक फॉस्फोरस कहाँ से मिल सकता है? R.R.B. भोपाल (T.C.) परीक्षा, 2005

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64. मैरेस्मस किसकी कमी के कारण होता हैं?D.M.R.C. (J.S.C.) परीक्षा, 2003

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65.  विटामिन ई महत्वपूर्ण है- R.R. B. कोलकाता परीक्षा, 2008

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66. शुष्काक्षिकोप (Xerophthalmia) का मनुष्यों में प्रकोप किस विटामिन की कमी से होता है? | BSSC 2015]

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67.  कोबालमिन को --------- भी कहा जाता है । RRB JE 26.06.2019

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68. रेटिना में प्रकाश के प्रति संवेदनशील वर्णक के निर्माण के लिए विटामिन __________ की आवश्यकता होती है।

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69. विटामिन K प्राकृतिक रूप से ----------------में पाए जाने वाले जीवाणुओं द्वारा निर्मित होता है। RRB JE 26.06.2019

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70. पौधों में सबसे छोटे रोग पैदा करने वाले कारक हैं

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71. निम्नलिखित में से क्या माइक्रो पोषक तत्व नहीं है

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72.  यदि एक तरंग (wave) की आवृत्ति (frequency) बढ़ती है तो इसकी तरंग दैर्ध्य (wavelength) पर क्या असर होता है? RRB NTPC Stage 1st 28-03-2016 (Shift-I)

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73. सह-एंजाइम अक्सर से बनता है

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74. हमारे भोजन में संरक्षात्मक खाद्य पदार्थ हैं- R.R. B. गोरखपुर (E.R.C./C.A. / T.A./ A.S.M.) परीक्षा, 2005

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75. एटीपी संश्लेषण के लिए तंत्र है

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76. खाद्य ऊर्जा किसके द्वारा प्रदर्शित की जाती है? R.R.B. चंडीगढ़ (A.S.M.) परीक्षा, 2001

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77. प्रोटीन कारखाना है

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78.  निम्नलिखित कौन सा विटामिन, यकृत में संचित किया जा सकता है? R.R.B. चेन्नई (T.C.) परीक्षा, 2005

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79.  निम्नलिखित में से किस विटामिन में कोबाल्ट नामक खनिज पाया जाता है ? RRB JE 27.06.2019

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80. मानव शरीर में ऊर्जा की उत्पति होती है- R.R.B. अजमेर (A.S.M.) परीक्षा, 2007

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81. लार में मौजूद एंजाइम है

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82.  विटामिन A का सबसे अच्छा स्त्रोत है- R.R. B. गोरखपुर (E.S.M.) परीक्षा, 2003

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83. 'बेरी-बेरी' रोग किस विटामिन की कमी से होता है?R.R.B. बंगलौर (T/ C. / C.C.) 'मुख्य' परीक्षा, 2010

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84. सबसे अधिक लोहा पाया जाता है- R.R. B. सिकंदराबाद (T.A.) परीक्षा, 2005

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85. भोजन में शर्करा की जाँच किसे डालकर की जाती हैं?  R. R. B. भुवनेश्वर (केसिंग इंस्पे.) परीक्षा

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86. दालों से हमें प्राप्त होता है- R.R. B. गोरखपुर (Asst. Driv.) परीक्षा, 2005

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87. E.coli . में गुणसूत्रों की संख्या

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88. कौनसा विटामिन शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है? RRB JE 31.05.2016 (Shift-ID)

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89. नीचे एक अभिकथन (A) और कारण R दिया गया है । RRB NTPC 12.04.2016 (Shift-III) अभिकथन - A. बेरी-बेरी एक विषाणुजनित संक्रमण है  कारण R - विटामिन की कमी बीमारियों का कारण बनती है।  सही विकल्प चुनें

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90. मनुष्य की आँखों की स्वस्थ्य क्रियाशीलता कौन-सा विटामिन बढ़ाता है? R.R. B. इलाहाबाद (G.G. / E. C. R.C.) परीक्षा, 2005

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91. सोडियम आयनों को कम सांद्रता वाले क्षेत्र से मनुष्यों की तंत्रिका कोशिकाओं में उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र में "पंप" किया जाता है। यह प्रक्रिया एक उदाहरण है

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92. हमारे आहार का निम्न में से कौन-सा भाग हड्डियों और दाँतों की संरचना के लिए आवश्यक हैं? R.R. B. कोलकाता (G.G.) परीक्षा, 2005

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93. निम्नांकित में से कौन-सा तत्व मानव जाति में प्राकृतिक रूप से नहीं पाया जाता? R.R.B. महेन्द्रघाट (T.A./C.A./E.C.R.C.) परीक्षा, 2006

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94. स्टार्च को किसके द्वारा माल्टोज में परिवर्तित किया जाता है

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95. खाद्य संसाधन तथा सचय द्वारा कौन-से पोषक तत्व अधिकांश रूप में प्रभावित होते हैं? R.R.B. गोरखपुर (A.S.M.) परीक्षा, 2001

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96. निम्नलिखित में से कौन सा रसायन जल में विलेय है? R.R.B. गोरखपुर (E.S.M.) परीक्षा, 2009

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97. विटामिन E की कमी से निर्मित रोग है- R.R.B.परीक्षा, 2005

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98.  एक व्यक्ति केक पकाता है। केक छोटे आकार का व सख्त बनता है। यह कौन-सा संघटक डालना भूल गया है, जिसके कारण केक फूलता व हल्का बनता है ? R.R. B. ( स्टेशन प्रबंधक) परीक्षा, 2005

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99. कुत्तों के श्वसन पथ में बाष्पीकरणीय शीतलन को कहा जाता है

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100. मानव अंग में, विटामिन ------------- नहीं करता है । R.R. B. मुंबई (T.A. / C.A.) परीक्षा, 2006

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101.  निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन पानी में घुलनशील है ? [CGPSC 2012, BSSC 2015, SSC 2016 ]

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102. निम्नलिखित में से कौन-सा खाद्य-स्त्रोत लोहे का सर्वोत्तम स्त्रोत है? [BSSC 2015]

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103. अधिकांश कोशिका झिल्ली मुख्य रूप से बनी होती है

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104. निम्नलिखित में से कौन सा आयरन का सबसे प्रचुर स्त्रोत है? RRB JE 28.05.2019

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105. रिकेट्स है एक बीमारी- R.R. B. इलाहाबाद (G. G. / E. C. R. C. ) परीक्षा, 2005

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106. निम्नलिखित में से कौन-सा कथन असत्य है? R.R. B. अजमेर (A.S.M.) परीक्षा, 2007

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107. विटामिन B1 को ..... भी कहा जाता है । RRB JE 01.06.2019

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108. हेमोडायलिसिस का अर्थ है ---------- सफाई करना

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109. लौह आवश्यक है- R.R. B. भोपाल (Tr. Clerk ) परीक्षा, 2003

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110. निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन A का उच्चतम स्त्रोत है RRB NTPC 30.04.2016

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111.  सीमेंट और अस्थियाँ दोनों में ही विद्यमान तत्व है- R.R. B. भोपाल (Tr. Clerk) परीक्षा, 2003

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112. मानव शरीर में जल की मात्रा होती है - R.R.B. इलाहाबाद (A.S.M.) परीक्षा, 2007

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113. निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन रक्त के थक्के बनाने में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं? RRB NTPC 30.04.2016

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114. विटामिन C का सबसे उत्तम स्त्रोत है- [UPSSC 2015]

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115.  सूर्य की रोशनी से हम प्राप्त करते है- R.R. B. भोपाल (C.C.) परीक्षा, 2003

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116. अच्छे स्वास्थ्य के लिए निम्न में से किसकी छोटी मात्रा में आवश्यकता होती है? R.R.B. कोलकाता (G.G.) परीक्षा, 2005

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117. विटामिन A किससे संबधित है? RRB NTPC 22.04.2016

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118. Messenger RNA का निर्माण होता है

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119. शहद का मुख्य घटक है- D. M.R. C. ( स्टेशन प्रबंधक) परीक्षा, 2005

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120. निम्नलिखित में से कौन प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत है ? [JPSC 2013]

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121. जो एक परजीवी पौधा है

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122. विटामिन 'A' का रासायनिक नाम क्या है? R.R.B. गोरखपुर ( Asst. Driv) परीक्षा, 2006

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123. मशरूम से बहुतायत में मिलता है- R.R.B. जम्मू (J.C.) परीक्षा, 2001

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124. निम्नलिखित में से कौन सा रोगजनक प्रकार रोग का कारण बनता है जिसका एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है

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125. स्कर्वी रोग, जिसके लक्षणों में मसूड़ों से खून आना शामिल है, उसे आहार में ----शामिल करके रोका जा सकता है RRB JE 28.06.2019

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126.  'विटामिन' सहायता नहीं करता है- R.R.B. गुवाहाटी (T.A.) परीक्षा, 2005

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127. मानव शरीर का औसत आंतरिक तापमान __________ है।

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128. कैल्शियम की आवश्यकता निम्नलिखित में किस निमित्त है? [BSSC 2015]

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129. सामान्य जुकाम के इलाज के लिए किस विटामिन का उपयोग किया जाता है? RRB JE 26.05.2019

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130. विटामिन C को भी कहा जाता है । RRB JE 27.06.2019

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