RRB SCIENCE -BIOLOGY BANK – Digestive System

SCIENCE

पाचन के संदर्भ में गलत कथन की पहचान करें।

आत्मसात्करण अंतर्ग्रहण से पहले लेकिन अवशोषण के बाद होता है।
आत्मसात्करण और अवशोषण दोनों उत्सर्जन से पहले होते हैं।
पाचन उत्सर्जन से पहले लेकिन अंतर्ग्रहण के बाद होता है।
अवशोषण आत्मसात्करण से पहले लेकिन पाचन के बाद होता है।

Explanation: पाचन की सही क्रमिक प्रक्रिया है: अंतर्ग्रहण (Ingestion) → पाचन (Digestion) → अवशोषण (Absorption) → आत्मसात्करण (Assimilation) → उत्सर्जन (Egestion)। आत्मसात्करण अंतर्ग्रहण के बाद होता है, पहले नहीं, इसलिए यह कथन गलत है।
Quick Facts:

आत्मसात्करण अंतर्ग्रहण से पहले: यह गलत है, आत्मसात्करण अवशोषण के बाद होता है, यही सही उत्तर है।
आत्मसात्करण और अवशोषण उत्सर्जन से पहले: यह सही है, क्योंकि उत्सर्जन अंतिम चरण है।
पाचन उत्सर्जन से पहले, अंतर्ग्रहण के बाद: यह सही है, पाचन अंतर्ग्रहण के बाद होता है।
अवशोषण आत्मसात्करण से पहले, पाचन के बाद: यह सही है, अवशोषण पाचन के बाद और आत्मसात्करण से पहले होता है।

मनुष्यों में जटिल शर्करा अणुओं को सरल ग्लूकोज में तोड़ने के लिए कौन-सा एंजाइम जिम्मेदार है?

लाइपेज (lipase)
एमिलेज (Amylase)
पेप्सिन (Pepsin)
पित्त रस (Bile Juice)

Explanation: एमाइलेज (Amylase) एंजाइम जटिल कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) को सरल शर्करा (माल्टोस और ग्लूकोज) में तोड़ता है। यह लार (Saliva) और अग्नाशयी रस (Pancreatic Juice) में पाया जाता है। लाइपेज वसा को, पेप्सिन प्रोटीन को पचाता है, और पित्त रस एक एंजाइम नहीं बल्कि पायसीकारी है।
Quick Facts:

लाइपेज (lipase): वसा (Lipids) का पाचन करता है, कार्बोहाइड्रेट का नहीं, गलत है।
एमिलेज (Amylase): स्टार्च को ग्लूकोज में तोड़ता है, यह सही है।
पेप्सिन (Pepsin): प्रोटीन का पाचन करता है, कार्बोहाइड्रेट का नहीं, गलत है।
पित्त रस (Bile Juice): यह एंजाइम नहीं है, यह वसा के पायसीकरण में सहायक है, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन सा तंत्र नेमाटोड में नहीं पाया जाता है?

पाचन तंत्र
उत्सर्जन तंत्र
प्रजनन तंत्र
श्वसन तंत्र

Explanation: नेमाटोड (गोलकृमि) में पाचन, उत्सर्जन और प्रजनन तंत्र होते हैं, लेकिन इनमें विशिष्ट श्वसन तंत्र (Respiratory System) नहीं होता। ये अपनी कोशिकीय सतह के माध्यम से सरल विसरण (Diffusion) द्वारा श्वसन करते हैं। इसलिए श्वसन तंत्र नेमाटोड में अनुपस्थित है।
Quick Facts:

पाचन तंत्र: नेमाटोड में पूर्ण पाचन तंत्र होता है (मुँह से गुदा तक), गलत है।
उत्सर्जन तंत्र: नेमाटोड में उत्सर्जन अंग (Renette cells) होते हैं, गलत है।
प्रजनन तंत्र: नेमाटोड में अलग-अलग लिंग होते हैं और प्रजनन तंत्र होता है, गलत है।
श्वसन तंत्र: नेमाटोड में श्वसन अंग नहीं होते, यह सही है।

पाचन तंत्र में भोजन के संचरण का सही क्रम कौन सा है?

ग्रासनली – मुँह – आमाशय
ग्रासनली – आमाशय – मुँह
मुँह – ग्रासनली – आमाशय
मुँह – आमाशय – ग्रासनली

Explanation: भोजन का सही क्रम: मुँह (Mouth) → ग्रासनली (Oesophagus) → आमाशय (Stomach) → छोटी आंत → बड़ी आंत → गुदा। मुँह में भोजन प्रवेश करता है, फिर ग्रासनली से होकर आमाशय में जाता है। अन्य विकल्प क्रम को गलत दर्शाते हैं।
Quick Facts:

ग्रासनली – मुँह – आमाशय: गलत क्रम, भोजन पहले मुँह में जाता है, गलत है।
ग्रासनली – आमाशय – मुँह: गलत क्रम, मुँह पहले आता है, गलत है।
मुँह – ग्रासनली – आमाशय: सही क्रम, यही उत्तर है।
मुँह – आमाशय – ग्रासनली: गलत क्रम, ग्रासनली आमाशय से पहले आती है, गलत है।

शाकाहारी को ______ को पचाने के लिए छोटी आंत के बड़े होने की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन
वसा
सेल्यूलोज
विटामिन

Explanation: शाकाहारी जीव (जैसे- गाय, भैंस) पौधों का सेवन करते हैं, जिसमें सेल्यूलोज (Cellulose) नामक जटिल कार्बोहाइड्रेट होता है। सेल्यूलोज को पचाना कठिन होता है, इसलिए इसे पचाने के लिए लंबी छोटी आंत (Longer Small Intestine) की आवश्यकता होती है, जिससे भोजन लंबे समय तक रहे और पाचन पूरा हो सके।
Quick Facts:

प्रोटीन: प्रोटीन का पाचन छोटी आंत में होता है, लेकिन इसके लिए अत्यधिक लंबी आंत की आवश्यकता नहीं, गलत है।
वसा: वसा का पाचन भी छोटी आंत में होता है, परंतु सेल्यूलोज की तुलना में आसान, गलत है।
सेल्यूलोज: यह जटिल कार्बोहाइड्रेट है, जिसे पचाने के लिए लंबी आंत चाहिए, यह सही है।
विटामिन: विटामिन पाचन की आवश्यकता नहीं, सीधे अवशोषित होते हैं, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन आहार नली में अम्लीय भोजन को क्षारीय में परिवर्तित करता है?

आंत्र रस
पित्त रस
अग्नाशय रस
आमाशय रस

Explanation: आमाशय से निकलने वाला भोजन अम्लीय (Acidic) होता है (HCI के कारण)। पित्त रस (Bile Juice) क्षारीय (Alkaline) होता है और ग्रहणी (Duodenum) में आकर अम्लीय भोजन को क्षारीय में परिवर्तित करता है, जिससे अग्नाशयी एंजाइम सक्रिय हो सकें। अग्नाशय रस भी क्षारीय होता है, लेकिन मुख्य भूमिका पित्त रस की होती है।
Quick Facts:

आंत्र रस: क्षारीय होता है, लेकिन यह पित्त रस के बाद स्रावित होता है, मुख्य परिवर्तक नहीं, गलत है।
पित्त रस: अम्लीय भोजन को क्षारीय बनाता है, यह सही है।
अग्नाशय रस: क्षारीय होता है, परंतु पित्त रस पहले कार्य करता है, इसलिए गलत है।
आमाशय रस: अम्लीय होता है (HCI), क्षारीय नहीं बनाता, गलत है।

आहार में वसा छोटी आंत में बड़े गोलक क्यों बनाती हैं?

क्योंकि वसा पेट में बनने वाले पानी वाले घोल के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलती है
क्योंकि पेट में भोजन के पचने के दौरान वसा रेशेदार कार्बोहाइड्रेट में फंस जाती है
क्योंकि प्रोटीन और वसा एक साथ मिलकर कोलाइडल पदार्थ बनाते हैं
क्योंकि पेट में मौजूद लाइपेज एंजाइम वसा को पूरी तरह से पचा नहीं पाते हैं

Explanation: वसा (Fats) जल (Water) में अघुलनशील (Insoluble) होते हैं, इसलिए ये छोटी आंत में बड़े गोलक (Globules) बनाते हैं। ये गोलक पानी वाले घोल के साथ अच्छी तरह नहीं मिल पाते, जिससे एंजाइमों (लाइपेज) को क्रिया करने में कठिनाई होती है। पित्त लवण (Bile Salts) इन गोलकों को छोटे-छोटे कणों में तोड़ते हैं (पायसीकरण – Emulsification)।
Quick Facts:

वसा पानी के साथ नहीं मिलती: यह सही है, वसा जल में अघुलनशील होती है, यही कारण है।
रेशेदार कार्बोहाइड्रेट में फंसना: यह गलत है, वसा कार्बोहाइड्रेट में नहीं फंसती।
प्रोटीन और वसा मिलकर कोलाइड: यह गलत है, प्रोटीन और वसा ऐसे नहीं मिलते।
पेट में लाइपेज की कमी: पेट में लाइपेज कम होता है, परंतु यह गोलक बनने का कारण नहीं, गलत है।

नीचे दिए गए चित्र का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। टेस्ट ट्यूब B में नीले रंग के न दिखाई देने के संबंध में कौन सा विकल्प सही है?

लार में ट्रिप्सिन द्वारा स्टार्च का पाचन हुआ
लार में पेप्सिन द्वारा स्टार्च का पाचन हुआ
लार में लाइपेज द्वारा स्टार्च का पाचन हुआ
लार में लार एमाइलेज द्वारा स्टार्च का पाचन हुआ

Explanation: लार में एमाइलेज (Amylase) एंजाइम होता है, जो स्टार्च (Starch) को सरल शर्करा (Maltose) में तोड़ देता है। आयोडीन (Iodine) परीक्षण में स्टार्च नीला-काला रंग देता है, लेकिन यदि स्टार्च पच गया है, तो नीला रंग नहीं आता। टेस्ट ट्यूब B में लार एमाइलेज ने स्टार्च को पचा दिया, इसलिए नीला रंग नहीं दिखा।
Quick Facts:

ट्रिप्सिन: यह अग्नाशयी रस में पाया जाता है, लार में नहीं, गलत है।
पेप्सिन: यह आमाशय रस में पाया जाता है, लार में नहीं, गलत है।
लाइपेज: यह वसा का पाचन करता है, स्टार्च का नहीं, गलत है।
लार एमाइलेज: यह स्टार्च को पचाता है, यह सही है।

निम्नलिखित में से कौन-सा, हमारे शरीर के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का भाग है?

मेरुरज्जु
अग्न्याशय
आमाशय
यकृत

Explanation: केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (Central Nervous System – CNS) में मस्तिष्क (Brain) और मेरुरज्जु (Spinal Cord) शामिल हैं। अग्न्याशय, आमाशय और यकृत पाचन तंत्र (Digestive System) के अंग हैं, तंत्रिका तंत्र के नहीं।
Quick Facts:

मेरुरज्जु: CNS का भाग है, यह सही है।
अग्न्याशय: पाचन ग्रंथि, तंत्रिका तंत्र नहीं, गलत है।
आमाशय: पाचन अंग, तंत्रिका तंत्र नहीं, गलत है।
यकृत: पाचन ग्रंथि, तंत्रिका तंत्र नहीं, गलत है।

जठर ग्रंथियों और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के माध्यम से भोजन का पाचन शरीर के किस भाग में होता है?

अग्न्याशय
आमाशय
ग्रहणांत्र
बृहदांत्र

Explanation: आमाशय (Stomach) में जठर ग्रंथियाँ (Gastric Glands) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl), पेप्सिनोजेन और म्यूकस स्रावित करती हैं। HCl अम्लीय माध्यम प्रदान करता है और पेप्सिनोजेन को पेप्सिन में सक्रिय करता है, जो प्रोटीन का पाचन शुरू करता है। यह प्रक्रिया आमाशय में होती है।
Quick Facts:

अग्न्याशय: यह अग्नाशयी रस स्रावित करता है, जठर ग्रंथियाँ नहीं, गलत है।
आमाशय: जठर ग्रंथियाँ और HCl यहाँ होते हैं, यह सही है।
ग्रहणांत्र (Duodenum): यह छोटी आंत का पहला भाग है, जठर ग्रंथियाँ नहीं, गलत है।
बृहदांत्र (Large Intestine): यहाँ पाचन नहीं होता, जल अवशोषण होता है, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन-सा एंजाइम पाचन प्रक्रिया के दौरान आमाशय में स्रावित होता है?

ट्रिप्सिन (Trypsin)
पेप्सिन (Pepsin)
म्यूकस (Mucus)
एमिलेज (Amylase)

Explanation: आमाशय (Stomach) की जठर ग्रंथियाँ पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) स्रावित करती हैं, जो HCl की उपस्थिति में सक्रिय पेप्सिन (Pepsin) में बदल जाता है। पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है जो प्रोटीन को पेप्टाइड्स में तोड़ता है। ट्रिप्सिन अग्न्याशय से, एमाइलेज लार और अग्न्याशय से, और म्यूकस (श्लेष्मा) सुरक्षा के लिए स्रावित होता है, परंतु यह एंजाइम नहीं है।
Quick Facts:

ट्रिप्सिन (Trypsin): अग्नाशयी रस में पाया जाता है, आमाशय में नहीं, गलत है।
पेप्सिन (Pepsin): आमाशय में स्रावित होता है, यह सही है।
म्यूकस (Mucus): यह एंजाइम नहीं है, यह सुरक्षात्मक श्लेष्मा है, गलत है।
एमिलेज (Amylase): लार और अग्नाशयी रस में, आमाशय में नहीं, गलत है।

जीभ मुख्य रूप से ______ पाचन में सहायता करती है।

भोजन को लार के साथ मिलाकर
भोजन को छोटे टुकड़ों में पीसकर
पोषक तत्वों को अवशोषित करके
पाचन एंजाइमों का स्राव करके

Explanation: जीभ (Tongue) का मुख्य कार्य भोजन को लार (Saliva) के साथ मिलाना और एक बोलस (Bolus) बनाना है, जिससे निगलना आसान हो जाता है। यह भोजन के स्वाद का अनुभव करने में भी सहायता करती है। भोजन को पीसने का कार्य दांत करते हैं, अवशोषण आंत में होता है, और एंजाइम स्राव लार ग्रंथियाँ करती हैं।
Quick Facts:

भोजन को लार के साथ मिलाना: जीभ का मुख्य कार्य, यह सही है।
भोजन को पीसना: यह दांतों (Teeth) का कार्य है, जीभ का नहीं, गलत है।
पोषक तत्वों का अवशोषण: यह छोटी आंत (Small Intestine) का कार्य है, गलत है।
पाचन एंजाइमों का स्राव: यह लार ग्रंथियों और अन्य ग्रंथियों का कार्य है, गलत है।

रंध्रों की रक्षक कोशिकाओं का कार्य क्या है?

मल-उत्सर्जन
स्वच्छता और सहारा
खोलना और बंद करना
पाचन

Explanation: रंध्र (Stomata) की रक्षक कोशिकाएँ (Guard Cells) पौधों में पाई जाती हैं और इनका कार्य रंध्रों को खोलना (Open) और बंद (Close) करना है। यह प्रक्रिया गैसों (CO₂ और O₂) के आदान-प्रदान और वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) को नियंत्रित करती है। पाचन, मल-उत्सर्जन और स्वच्छता का संबंध रक्षक कोशिकाओं से नहीं है।
Quick Facts:

मल-उत्सर्जन: पौधों में रंध्र गैसों का आदान-प्रदान करते हैं, मल नहीं, गलत है।
स्वच्छता और सहारा: यह कोशिका भित्ति का कार्य है, गलत है।
खोलना और बंद करना: रक्षक कोशिकाओं का मुख्य कार्य, यह सही है।
पाचन: यह जंतुओं में होता है, पौधों की रक्षक कोशिकाओं में नहीं, गलत है।

एककोशिकीय जीवों के लिए अंत्कोशिकीय पाचन क्यों उपयुक्त है?

उनमें पाचक एंजाइमों का अभाव होता है।
उनमें विशेष पाचक अंगों का अभाव होता है।
वे बाहरी पाचन पर निर्भर करते हैं।
उनके शरीर में बड़ी-बड़ी गुहाएँ होती हैं।

Explanation: एककोशिकीय जीवों (जैसे- अमीबा) में विशिष्ट पाचन अंग (जैसे- आमाशय, आंत) नहीं होते, इसलिए वे अंतःकोशिकीय पाचन (Intracellular Digestion) करते हैं, जहाँ भोजन के कण कोशिका के अंदर रिक्तिकाओं (Vacuoles) में पचते हैं। यह उनके सरल शरीर संरचना के अनुकूल है। इनमें पाचक एंजाइम होते हैं, बाहरी पाचन पर निर्भर नहीं होते, और बड़ी गुहाएँ नहीं होतीं।
Quick Facts:

पाचक एंजाइमों का अभाव: इनमें एंजाइम होते हैं (लाइसोसोम में), गलत है।
विशेष पाचक अंगों का अभाव: यह सही है, इसलिए अंतःकोशिकीय पाचन उपयुक्त है।
बाहरी पाचन पर निर्भर: यह गलत है, ये अंतःकोशिकीय पाचन करते हैं।
बड़ी गुहाएँ: एककोशिकीय में बड़ी गुहाएँ नहीं होतीं, गलत है।

जब हम कुछ पसंद का खाना खाते हैं, तो हमारे मुँह में लार नामक द्रव निकलता है। इस स्थिति में, कौन से एंजाइम स्टार्च को साधारण शर्करा में तोड़ते हैं?

एमाइलेज एंजाइम
अग्नाशयी एंजाइम
पेप्सिन एंजाइम
ट्रिप्सिन एंजाइम

Explanation: लार (Saliva) में एमाइलेज (Amylase) एंजाइम होता है, जो स्टार्च (जटिल कार्बोहाइड्रेट) को माल्टोस (Maltose) और फिर सरल शर्करा (ग्लूकोज) में तोड़ता है। यह पाचन मुँह में ही शुरू हो जाता है। अग्नाशयी एंजाइम, पेप्सिन और ट्रिप्सिन अन्य स्थानों पर कार्य करते हैं।
Quick Facts:

एमाइलेज एंजाइम: यह लार में होता है और स्टार्च को तोड़ता है, यह सही है।
अग्नाशयी एंजाइम: ये अग्न्याशय से स्रावित होते हैं, लार से नहीं, गलत है।
पेप्सिन एंजाइम: यह आमाशय में प्रोटीन पचाता है, स्टार्च नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन एंजाइम: यह अग्नाशयी रस में प्रोटीन पचाता है, स्टार्च नहीं, गलत है।

रुमेन क्या है?

गाय की ग्रहणी का प्रथम भाग
आंत का वह क्षेत्र जहां जुगाली का निर्माण होता है
भोजन संग्रहित करने के लिए आमाशय का एक कक्ष
अन्नप्रणाली की एक थैली जैसी संरचना

Explanation: रुमेन (Rumen) जुगाली करने वाले पशुओं (Ruminants) जैसे- गाय, भैंस के आमाशय (Stomach) का पहला और सबसे बड़ा कक्ष (Chamber) है। यह भोजन को संग्रहित करता है और सूक्ष्मजीवों की सहायता से सेल्यूलोज के पाचन में मदद करता है। ग्रहणी, आंत और अन्नप्रणाली रुमेन नहीं हैं।
Quick Facts:

ग्रहणी का प्रथम भाग: ग्रहणी (Duodenum) छोटी आंत का भाग है, रुमेन नहीं, गलत है।
आंत का क्षेत्र: जुगाली आमाशय में बनती है, आंत में नहीं, गलत है।
भोजन संग्रहित करने के लिए आमाशय का कक्ष: रुमेन का यही कार्य है, यह सही है।
अन्नप्रणाली की थैली: अन्नप्रणाली ग्रासनली है, रुमेन नहीं, गलत है।

दी गई चार अंगों में से, तीन किसी तरह से एक जैसे हैं और एक भिन्न है। विषम का चयन कीजिए।

यकृत
आमाशय
बड़ी आंत
गुदा

Explanation: यकृत (Liver), आमाशय (Stomach) और बड़ी आंत (Large Intestine) पाचन तंत्र के अंग हैं, जबकि गुदा (Anus) पाचन तंत्र का अंतिम भाग है, लेकिन यह एक अंग (Organ) की बजाय एक नलिका/द्वार (Orifice) है। यकृत, आमाशय और बड़ी आंत आंतरिक अंग हैं, जबकि गुदा बाहरी छिद्र है, इसलिए यह विषम है।
Quick Facts:

यकृत: पाचन ग्रंथि, आंतरिक अंग, गुदा से भिन्न, गलत है।
आमाशय: पाचन अंग, आंतरिक, गुदा से भिन्न, गलत है।
बड़ी आंत: पाचन अंग, आंतरिक, गुदा से भिन्न, गलत है।
गुदा: पाचन तंत्र का अंतिम छिद्र, विषम, यह सही है।

निम्नलिखित में से कौन सा वसा के पायसीकरण में शामिल होता है?

यकृत
आमाशय
अग्न्याशय
प्लीहा

Explanation: वसा का पायसीकरण (Emulsification) यकृत (Liver) द्वारा स्रावित पित्त रस (Bile Juice) के पित्त लवण (Bile Salts) द्वारा होता है। यह प्रक्रिया बड़ी वसा गोलकों को छोटे-छोटे कणों में तोड़ती है, जिससे लाइपेज एंजाइम आसानी से क्रिया कर सके। आमाशय, अग्न्याशय और प्लीहा इस प्रक्रिया में प्रत्यक्ष शामिल नहीं हैं।
Quick Facts:

यकृत: पित्त रस स्रावित करता है, जो वसा का पायसीकरण करता है, यह सही है।
आमाशय: यहाँ प्रोटीन का पाचन होता है, वसा का पायसीकरण नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: यह लाइपेज स्रावित करता है (वसा का पाचन), परंतु पायसीकरण नहीं, गलत है।
प्लीहा: यह रक्त से संबंधित अंग है, पाचन से नहीं, गलत है।

अपच के दौरान पेट में होने वाले दर्द से छुटकारा पाने के लिए लोग ______ का उपयोग करते हैं।

नींबू के रस
मिल्क ऑफ मैग्नेशिया
जठरीय रस
टमाटर के रस

Explanation: अपच (Indigestion) अक्सर पेट में अत्यधिक अम्ल (HCl) के कारण होता है। मिल्क ऑफ मैग्नेशिया (Milk of Magnesia – Mg(OH)₂) एक क्षारीय (Alkaline) एंटासिड (Antacid) है, जो अतिरिक्त अम्ल को निष्क्रिय (Neutralize) करता है और दर्द से राहत देता है। नींबू और टमाटर अम्लीय होते हैं, जबकि जठरीय रस अम्लीय होता है, जो स्थिति को बदतर बना सकता है।
Quick Facts:

नींबू के रस: अम्लीय (साइट्रिक एसिड), अपच में राहत नहीं देता, गलत है।
मिल्क ऑफ मैग्नेशिया: क्षारीय, अम्ल को निष्क्रिय करता है, यह सही है।
जठरीय रस: अम्लीय, अपच में और बढ़ा सकता है, गलत है।
टमाटर के रस: अम्लीय, राहत नहीं देता, गलत है।

मानव शरीर में कौन सा अंग रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है?

पेट
यकृत
पित्ताशय
अग्न्याशय

Explanation: अग्न्याशय (Pancreas) रक्त में शर्करा (ग्लूकोज) के स्तर को नियंत्रित करता है। यह इंसुलिन (Insulin) और ग्लूकागोन (Glucagon) हार्मोन स्रावित करता है, जो रक्त शर्करा को संतुलित रखते हैं। यकृत ग्लूकोज का भंडारण करता है, लेकिन नियंत्रण का कार्य अग्न्याशय करता है।
Quick Facts:

पेट: यह पाचन अंग है, रक्त शर्करा नियंत्रित नहीं करता, गलत है।
यकृत: यह ग्लाइकोजन का भंडारण करता है, परंतु हार्मोन स्रावित नहीं करता, गलत है।
पित्ताशय: यह पित्त रस का भंडारण करता है, शर्करा नियंत्रण नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: इंसुलिन और ग्लूकागोन स्रावित करता है, यह सही है।

कौन-सी आकृति मानव शरीर में यकृत (गुलाबी आकृति के रूप में दर्शाई गई है) के सही स्थान को दर्शाती है (दिया गया है व्यक्ति आपके अर्थात् पाठक के सम्मुख है)?

आकृति 4
आकृति 1
आकृति 2
आकृति 3

Explanation: मानव शरीर में यकृत (Liver) उदर गुहा के ऊपरी दाएँ भाग (Right Upper Quadrant) में स्थित होता है, जो डायाफ्राम के ठीक नीचे होता है। यह पेट के दाएँ ओर होता है। आकृति 3 सही स्थान को दर्शाती है (यदि व्यक्ति आपके सम्मुख है, तो आपका बायाँ उसका दाएँ होता है, लेकिन सामान्य चित्र में दाएँ भाग में यकृत होता है)।
Quick Facts:

आकृति 4: गलत स्थान, शायद बायाँ भाग, गलत है।
आकृति 1: गलत स्थान, शायद नीचे की ओर, गलत है।
आकृति 2: गलत स्थान, शायद मध्य या बायाँ, गलत है।
आकृति 3: यकृत का सही स्थान (ऊपरी दाएँ), यह सही है।

निम्नलिखित में से कौन सा आहार नली का सबसे लंबा भाग है?

आमाशय
भोजन नली
बड़ी आंत
छोटी आंत

Explanation: मानव आहार नली (Alimentary Canal) का सबसे लंबा भाग छोटी आंत (Small Intestine) है, जो लगभग 6-7 मीटर (20-23 फीट) लंबी होती है। आमाशय (Stomach) लगभग 25-30 सेमी, भोजन नली (Oesophagus) लगभग 25 सेमी, और बड़ी आंत (Large Intestine) लगभग 1.5 मीटर लंबी होती है।
Quick Facts:

आमाशय: लगभग 25-30 सेमी, छोटी आंत से छोटा, गलत है।
भोजन नली: लगभग 25 सेमी, सबसे छोटा, गलत है।
बड़ी आंत: लगभग 1.5 मीटर, छोटी आंत से छोटी, गलत है।
छोटी आंत: 6-7 मीटर, सबसे लंबा, यह सही है।

लार में निम्नलिखित में से कौन सा एंजाइम स्टार्च को तोड़ता है जो एक जटिल अणु है, तथा सरल शर्करा देता है?

लार ट्रिप्सिन
लार पेप्सिन
लार एमाइलेज
लार लाइपेज

Explanation: लार एमाइलेज (Salivary Amylase) (जिसे टायलिन – Ptyalin भी कहते हैं) लार में मौजूद एंजाइम है जो स्टार्च (जटिल कार्बोहाइड्रेट) को माल्टोस और डेक्सट्रिन्स (सरल शर्करा) में तोड़ता है। ट्रिप्सिन, पेप्सिन और लाइपेज लार में नहीं पाए जाते (लार में लाइपेज कम मात्रा में हो सकता है, लेकिन यह वसा पचाता है)।
Quick Facts:

लार ट्रिप्सिन: लार में नहीं, अग्न्याशय में पाया जाता है, गलत है।
लार पेप्सिन: लार में नहीं, आमाशय में पाया जाता है, गलत है।
लार एमाइलेज: लार में पाया जाता है, स्टार्च तोड़ता है, यह सही है।
लार लाइपेज: लार में थोड़ी मात्रा में, परंतु यह वसा पचाता है, स्टार्च नहीं, गलत है।

मानव शरीर का कौन सा अंग रक्त को पंप करता है?

अग्न्याशय
हृदय
आमाशय
यकृत

Explanation: हृदय (Heart) मानव शरीर का मुख्य अंग है जो रक्त को पंप (Pump) करता है। यह एक पेशीय अंग है जो रक्त को पूरे शरीर में परिसंचरण तंत्र (Circulatory System) के माध्यम से भेजता है। अग्न्याशय, आमाशय और यकृत पाचन तंत्र के अंग हैं, रक्त पंप नहीं करते।
Quick Facts:

अग्न्याशय: पाचन और हार्मोन स्राव, रक्त पंप नहीं, गलत है।
हृदय: रक्त पंप करता है, यह सही है।
आमाशय: पाचन अंग, रक्त पंप नहीं, गलत है।
यकृत: पाचन और चयापचय, रक्त पंप नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से आहार नाल का कौन-सा भाग कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का पूर्ण पाचन करता है?

ग्रासनली
बड़ी आंत
आमाशय
छोटी आंत

Explanation: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का पूर्ण पाचन (Complete Digestion) छोटी आंत (Small Intestine) में होता है। यहाँ अग्नाशयी रस, पित्त रस और आंत्र रस मिलकर सभी पोषक तत्वों को सरल अणुओं (ग्लूकोज, अमीनो अम्ल, फैटी अम्ल) में तोड़ते हैं। ग्रासनली में कोई पाचन नहीं, आमाशय में केवल प्रोटीन आंशिक रूप से पचता है, बड़ी आंत में जल अवशोषण होता है।
Quick Facts:

ग्रासनली: भोजन का परिवहन, पाचन नहीं, गलत है।
बड़ी आंत: जल और खनिज अवशोषण, पाचन नहीं, गलत है।
आमाशय: केवल प्रोटीन आंशिक पाचन, पूर्ण नहीं, गलत है।
छोटी आंत: सभी पोषक तत्वों का पूर्ण पाचन, यह सही है।

मनुष्य के पाचन तंत्र में होने वाली कौन-सी क्रिया गंदगी पर साबुन की पायसीकरण क्रिया के समान है?

पित्त लवण बड़ी वसा कणों को छोटे कणों में तोड़ते हैं
पित्त रस एंजाइम स्टार्च के पाचन में मदद करते हैं
पित्त रस अम्लीय माध्यम प्रदान करता है
पित्त रस क्षारीय माध्यम प्रदान करता है

Explanation: पित्त लवण (Bile Salts) बड़ी वसा गोलकों (Fat Globules) को छोटे-छोटे कणों (Emulsion) में तोड़ते हैं, जो साबुन (Soap) के गंदगी (Dirt) पर पायसीकरण (Emulsification) क्रिया के समान है। यह वसा के सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, जिससे लाइपेज एंजाइम आसानी से कार्य कर सके। पित्त रस एंजाइम नहीं है, यह क्षारीय माध्यम प्रदान करता है, लेकिन पायसीकरण मुख्य क्रिया है।
Quick Facts:

पित्त लवण बड़ी वसा कणों को छोटे कणों में तोड़ते हैं: यह पायसीकरण है, साबुन के समान, यह सही है।
पित्त रस एंजाइम स्टार्च पाचन: पित्त रस एंजाइम नहीं है, गलत है।
पित्त रस अम्लीय माध्यम: पित्त रस क्षारीय होता है, अम्लीय नहीं, गलत है।
पित्त रस क्षारीय माध्यम: यह सही है, लेकिन प्रश्न साबुन के समान क्रिया पूछ रहा है, जो पायसीकरण है, इसलिए यह गलत है।

पित्त ______ द्वारा स्रावित होता है।

अग्न्याशय
पित्ताशय
आमाशय
यकृत

Explanation: पित्त रस (Bile) यकृत (Liver) द्वारा स्रावित (Secreted) होता है। यह एक क्षारीय पीला-हरा द्रव है जो वसा के पाचन में सहायता करता है। पित्ताशय (Gall Bladder) पित्त का भंडारण (Storage) करता है, स्रावण नहीं। अग्न्याशय अग्नाशयी रस और आमाशय आमाशय रस स्रावित करते हैं।
Quick Facts:

अग्न्याशय: अग्नाशयी रस स्रावित करता है, पित्त नहीं, गलत है।
पित्ताशय: पित्त का भंडारण करता है, स्रावण नहीं, गलत है।
आमाशय: आमाशय रस स्रावित करता है, पित्त नहीं, गलत है।
यकृत: पित्त का स्रावण करता है, यह सही है।

विटामिन K की कमी से क्या होता है?

पाचन की समस्या
कैल्शियम चयापचय में समस्या
रक्त का थक्का जमने में समस्या
इनमें से सभी

Explanation: विटामिन K (Vitamin K) रक्त के थक्के जमने (Blood Clotting) के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से रक्त का थक्का ठीक से नहीं जमता, जिससे अत्यधिक रक्तस्राव (Bleeding) हो सकता है। विटामिन K यकृत में प्रोथ्रोम्बिन (Prothrombin) संश्लेषण के लिए आवश्यक है। पाचन समस्या या कैल्शियम चयापचय इससे संबंधित नहीं हैं।
Quick Facts:

पाचन की समस्या: यह विटामिन B कॉम्प्लेक्स की कमी से हो सकती है, K से नहीं, गलत है।
कैल्शियम चयापचय: यह विटामिन D से संबंधित है, K से नहीं, गलत है।
रक्त का थक्का जमने में समस्या: विटामिन K की कमी का मुख्य प्रभाव, यह सही है।
सभी: गलत है, क्योंकि केवल थक्का जमने की समस्या है।

मानव आहार नाल का आरेख नीचे दिया गया है। उस विकल्प का चयन कीजिए जो स्तंभ I का स्तंभ II से सही मिलान दर्शाता है।

a – ii, b – iii, c – iv, d – i
a – iv, b – i, c – ii, d – iii
a – i, b – ii, c – iii, d – iv
a – iii, b – ii, c – i, d – iv

Explanation: इस प्रश्न में आहार नाल के विभिन्न भागों का सही मिलान करना है। सही क्रम है: a (मुँह) → i (ग्रासनली), b (ग्रासनली) → ii (आमाशय), c (आमाशय) → iii (छोटी आंत), d (छोटी आंत) → iv (बड़ी आंत)। अतः a-i, b-ii, c-iii, d-iv सही मिलान है।
Quick Facts:

a – ii, b – iii, c – iv, d – i: गलत क्रम, क्योंकि मुँह का मिलान ग्रासनली से होना चाहिए, गलत है।
a – iv, b – i, c – ii, d – iii: गलत क्रम, मुँह का बड़ी आंत से मिलान गलत है।
a – i, b – ii, c – iii, d – iv: सही क्रम, यही उत्तर है।
a – iii, b – ii, c – i, d – iv: गलत, मुँह का छोटी आंत से मिलान गलत है।

लार में कौन सा पाचक एंजाइम मौजूद होता है?

लाइपेज
एमाइलेज
पेप्टिडेज
ट्रिप्सिन

Explanation: लार (Saliva) में एमाइलेज (Amylase) एंजाइम मौजूद होता है, जिसे टायलिन (Ptyalin) भी कहा जाता है। यह स्टार्च (जटिल कार्बोहाइड्रेट) को माल्टोस (Maltose) में तोड़ता है। लाइपेज (Lipase) वसा, पेप्टिडेज (Peptidase) प्रोटीन के छोटे पेप्टाइड्स, और ट्रिप्सिन (Trypsin) प्रोटीन को तोड़ता है, लेकिन ये लार में नहीं पाए जाते (लाइपेज लार में थोड़ी मात्रा में हो सकता है, परंतु मुख्य एंजाइम एमाइलेज है)।
Quick Facts:

लाइपेज: वसा पाचन, लार में बहुत कम, मुख्य एंजाइम नहीं, गलत है।
एमाइलेज: लार का मुख्य एंजाइम, स्टार्च पाचन, यह सही है।
पेप्टिडेज: आंत्र रस में, लार में नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्नाशयी रस में, लार में नहीं, गलत है।

बड़े वसा ग्लोब्यूल्स के आकार को कम करता है, जिससे एंजाइम अधिक प्रभावी ढंग से काम कर पाते हैं।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड
अग्नाशय रस
पित्त लवण
सकस एंटेरिकस

Explanation: पित्त लवण (Bile Salts) बड़े वसा ग्लोब्यूल्स (Fat Globules) को छोटे-छोटे कणों में तोड़ते हैं, जिससे एंजाइम (लाइपेज) अधिक प्रभावी ढंग से कार्य कर सकते हैं। यह प्रक्रिया पायसीकरण (Emulsification) कहलाती है। HCl अम्लीय माध्यम प्रदान करता है, अग्नाशय रस में एंजाइम होते हैं, और सकस एंटेरिकस (Succus Entericus) आंत्र रस है, जो एंजाइम प्रदान करता है, परंतु पायसीकरण पित्त लवण द्वारा होता है।
Quick Facts:

हाइड्रोक्लोरिक एसिड: आमाशय में अम्लीय माध्यम बनाता है, वसा पायसीकरण नहीं, गलत है।
अग्नाशय रस: इसमें लाइपेज होता है, जो वसा पचाता है, परंतु गोलकों का आकार कम नहीं करता, गलत है।
पित्त लवण: वसा का पायसीकरण करते हैं, यह सही है।
सकस एंटेरिकस: आंत्र रस, इसमें पाचक एंजाइम होते हैं, पायसीकरण नहीं, गलत है।

पाचन तंत्र के निम्नलिखित में से किस अंग का आकार अंग्रेजी वर्णमाला “J” के समान होता है?

यकृत
मुख
आमाशय
आंत

Explanation: मानव आमाशय (Stomach) का आकार अंग्रेजी वर्णमाला “J” के समान होता है। यह एक पेशीय थैली है जो भोजन को संग्रहित और पचाती है। इसका ऊपरी भाग चौड़ा (Fundus) और निचला भाग संकीर्ण (Pylorus) होता है, जो J-आकार का बनाता है। यकृत, मुख और आंत का आकार J जैसा नहीं होता।
Quick Facts:

यकृत: बड़ा, अंडाकार/अनियमित आकार, J नहीं, गलत है।
मुख: अंडाकार गुहा, J आकार नहीं, गलत है।
आमाशय: J आकार का, यह सही है।
आंत: लंबी, कुंडलित नली, J नहीं, गलत है।

लार एमाइलेज ______ के पाचन में मदद करता है।

लिपिड
प्रोटीन
स्टार्च
सेल्यूलोज

Explanation: लार एमाइलेज (Salivary Amylase) स्टार्च (Starch) के पाचन में मदद करता है। यह स्टार्च (जटिल कार्बोहाइड्रेट) को माल्टोस (Maltose) और डेक्सट्रिन्स में तोड़ता है। लिपिड (वसा) का पाचन लाइपेज, प्रोटीन का पेप्सिन/ट्रिप्सिन, और सेल्यूलोज का पाचन मनुष्यों में नहीं होता (सेल्यूलोज पचाने वाला एंजाइम सेल्यूलेज मनुष्यों में अनुपस्थित है)।
Quick Facts:

लिपिड: लाइपेज द्वारा पाचन, एमाइलेज नहीं, गलत है।
प्रोटीन: पेप्सिन/ट्रिप्सिन द्वारा पाचन, एमाइलेज नहीं, गलत है।
स्टार्च: एमाइलेज द्वारा पाचन, यह सही है।
सेल्यूलोज: मनुष्यों में नहीं पचता, एमाइलेज नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से क्या एक औसत व्यक्ति मानव में लगभग 23 फीट लंबा है?

यकृत
बड़ी आँत
अपेंडिक्स
छोटी आँत

Explanation: एक औसत वयस्क मानव की छोटी आंत (Small Intestine) लगभग 6-7 मीटर (20-23 फीट) लंबी होती है। यह आहार नली का सबसे लंबा भाग है। बड़ी आंत (Large Intestine) लगभग 1.5 मीटर (5 फीट), अपेंडिक्स कुछ इंच, और यकृत (Liver) एक बड़ा अंग है, परंतु उसकी लंबाई 23 फीट नहीं होती।
Quick Facts:

यकृत: लगभग 15-20 सेमी, 23 फीट नहीं, गलत है।
बड़ी आँत: लगभग 1.5 मीटर (5 फीट), गलत है।
अपेंडिक्स: 5-10 सेमी, बहुत छोटा, गलत है।
छोटी आँत: लगभग 23 फीट (6-7 मीटर), यह सही है।

मानव शरीर के पाचन तंत्र का कौन सा भाग नहीं है?

मलाशय
ग्रासनली
ग्रसनी
श्वासनली

Explanation: श्वासनली (Trachea) श्वसन तंत्र (Respiratory System) का भाग है, पाचन तंत्र (Digestive System) का नहीं। यह वायु को फेफड़ों तक ले जाती है। मलाशय (Rectum), ग्रासनली (Oesophagus) और ग्रसनी (Pharynx) पाचन तंत्र के भाग हैं (ग्रसनी पाचन और श्वसन दोनों में साझा है, लेकिन मुख्यतः पाचन तंत्र में शामिल)।
Quick Facts:

मलाशय: पाचन तंत्र का अंतिम भाग, गलत है।
ग्रासनली: भोजन नली, पाचन तंत्र का भाग, गलत है।
ग्रसनी: मुँह और ग्रासनली के बीच, पाचन तंत्र का भाग, गलत है।
श्वासनली: श्वसन तंत्र, पाचन तंत्र नहीं, यह सही है।

निम्न में से कौन सा आमाशय में बनने वाला एक प्रोटीन पाचक एंजाइम है?

माल्टेस (Maltase)
HCI
पेप्सिन (Pepsin)
एंटरोकाइनेज (Enterokinase)

Explanation: पेप्सिन (Pepsin) आमाशय (Stomach) में जठर ग्रंथियों (Gastric Glands) द्वारा स्रावित एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है, जो प्रोटीन को पेप्टाइड्स में तोड़ता है। माल्टेस आंत्र रस में, HCl आमाशय में अम्ल (एंजाइम नहीं), और एंटरोकाइनेज आंत्र रस में पाया जाता है।
Quick Facts:

माल्टेस (Maltase): छोटी आंत में, माल्टोस को ग्लूकोज में, आमाशय में नहीं, गलत है।
HCl: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, एंजाइम नहीं, गलत है।
पेप्सिन (Pepsin): आमाशय में प्रोटीन पाचक एंजाइम, यह सही है।
एंटरोकाइनेज (Enterokinase): आंत्र रस में, आमाशय में नहीं, गलत है।

अग्नाशयी रस में उपस्थित एंजाइम ____, प्रोटीन को अमीन अम्ल में परिवर्तित करता है।

पेप्सिन
लाइपेस
ट्रिप्सिन
एमाइलेस

Explanation: अग्नाशयी रस (Pancreatic Juice) में ट्रिप्सिन (Trypsin) एंजाइम होता है, जो प्रोटीन (Proteins) को अमीनो अम्ल (Amino Acids) में तोड़ता है (पेप्टाइड्स के माध्यम से)। पेप्सिन आमाशय में, लाइपेज वसा को, और एमाइलेज स्टार्च को पचाता है। ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस का मुख्य प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है।
Quick Facts:

पेप्सिन: आमाशय में प्रोटीन पाचन, अग्नाशयी रस में नहीं, गलत है।
लाइपेस: वसा का पाचन, प्रोटीन नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्नाशयी रस में प्रोटीन को अमीनो अम्ल में, यह सही है।
एमाइलेस: स्टार्च का पाचन, प्रोटीन नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से किस जीव की छोटी आंत लंबी होती है?

चीता
गाय
शेर
मनुष्य

Explanation: गाय (Cow) एक शाकाहारी (Herbivore) जानवर है, जिसे सेल्यूलोज (Cellulose) युक्त पौधों के भोजन को पचाने के लिए एक बहुत लंबी छोटी आंत (Small Intestine) की आवश्यकता होती है। चीता (Cheetah) और शेर (Lion) मांसाहारी (Carnivores) हैं, जिनकी छोटी आंत अपेक्षाकृत छोटी होती है। मनुष्य सर्वाहारी (Omnivore) है, लेकिन गाय की तुलना में छोटी आंत छोटी होती है।
Quick Facts:

चीता: मांसाहारी, छोटी आंत छोटी, गलत है।
गाय: शाकाहारी, सेल्यूलोज पाचन के लिए लंबी आंत, यह सही है।
शेर: मांसाहारी, छोटी आंत छोटी, गलत है।
मनुष्य: सर्वाहारी, गाय की तुलना में छोटी, गलत है।

मानव शरीर क्रिया विज्ञान की प्रमुख प्रणालियों में से, रक्त किस अंग तंत्र से संबंधित है?

पाचन तंत्र
तंत्रिका तंत्र
अंतर्राष्ट्रीय तंत्र
परिसंचरण तंत्र

Explanation: रक्त (Blood) परिसंचरण तंत्र (Circulatory System) का भाग है, जिसमें हृदय (Heart), रक्त वाहिकाएँ (Blood Vessels) और रक्त शामिल हैं। यह तंत्र शरीर में पोषक तत्वों, ऑक्सीजन, हार्मोन और अपशिष्ट पदार्थों का परिवहन करता है। पाचन तंत्र भोजन पचाने, तंत्रिका तंत्र संकेतों के संचालन, और ‘अंतर्राष्ट्रीय तंत्र’ कोई मानव शरीर प्रणाली नहीं है।
Quick Facts:

पाचन तंत्र: भोजन पाचन, रक्त नहीं, गलत है।
तंत्रिका तंत्र: तंत्रिका आवेग, रक्त नहीं, गलत है।
अंतर्राष्ट्रीय तंत्र: मानव शरीर में कोई ऐसा तंत्र नहीं, गलत है।
परिसंचरण तंत्र: रक्त संबंधित है, यह सही है।

टायलिन एंजाइम कहाँ पाया जाता है?

आमाशय रस
आमाशय रस
आंत्र रस
लार

Explanation: टायलिन (Ptyalin) लार (Saliva) में पाया जाने वाला एंजाइम है, जो वास्तव में लार एमाइलेज (Salivary Amylase) का ही दूसरा नाम है। यह स्टार्च (Starch) के पाचन को शुरू करता है। आमाशय रस में पेप्सिन और HCl होते हैं, आंत्र रस (Intestinal Juice) में माल्टेस, लिपेज आदि होते हैं, लेकिन टायलिन लार में ही पाया जाता है।
Quick Facts:

आमाशय रस: पेप्सिन, HCl, टायलिन नहीं, गलत है।
आमाशय रस: (दोहराव) गलत है।
आंत्र रस: माल्टेस, सुक्रेज, टायलिन नहीं, गलत है।
लार: टायलिन यहाँ पाया जाता है, यह सही है।

निम्नलिखित में से कौन-सा अंग आयनों को नियंत्रित करके रक्त प्लाज्मा को अत्यधिक अम्ल या क्षार से बचाता है?

उदर
वृक्क (किडनी)
पित्ताशय की थैली
आंत

Explanation: वृक्क (Kidney) शरीर का होमियोस्टेसिस (Homeostasis) बनाए रखने वाला अंग है, जो रक्त प्लाज्मा (Blood Plasma) के pH को नियंत्रित करता है। यह आयनों (जैसे- H⁺, HCO₃⁻, Na⁺, K⁺) के उत्सर्जन और पुनःअवशोषण के माध्यम से रक्त के अम्ल-क्षार (Acid-Base) संतुलन को बनाए रखता है। उदर, पित्ताशय और आंत इस कार्य में सीधे शामिल नहीं हैं।
Quick Facts:

उदर: पाचन अंग, pH नियंत्रण नहीं, गलत है।
वृक्क (किडनी): रक्त pH और आयन संतुलन बनाए रखता है, यह सही है।
पित्ताशय: पित्त भंडारण, pH नियंत्रण नहीं, गलत है।
आंत: पाचन और अवशोषण, pH नियंत्रण नहीं, गलत है।

आहार नली का नाम क्या है?

पित्त वाहिका
डायाफ्राम
ग्रासनली
आंत

Explanation: आहार नली (Food Pipe) को ग्रासनली (Oesophagus) कहा जाता है। यह मुँह से आमाशय तक भोजन को पहुँचाने वाली एक पेशीय नली है। पित्त वाहिका (Bile Duct) पित्त रस का परिवहन करती है, डायाफ्राम (Diaphragm) एक पेशीय विभाजक है जो श्वसन में सहायता करता है, और आंत (Intestine) पाचन और अवशोषण का स्थल है।
Quick Facts:

पित्त वाहिका: पित्त का परिवहन, आहार नली नहीं, गलत है।
डायाफ्राम: श्वसन पेशी, आहार नली नहीं, गलत है।
ग्रासनली: आहार नली का वैज्ञानिक नाम, यह सही है।
आंत: पाचन अंग, आहार नली का हिस्सा, लेकिन नाम ग्रासनली है, गलत है।

छोटी आंत के मध्य का वह भाग, जो पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य स्थल है, कहाँ स्थित है?

ग्रहणी (Duodenum)
डायाफ्राम
जेजुनम (jejunum)
इलियम

Explanation: छोटी आंत (Small Intestine) के तीन भाग होते हैं: ग्रहणी (Duodenum) → जेजुनम (Jejunum) → इलियम (Ileum)। जेजुनम छोटी आंत का मध्य भाग है और पोषक तत्वों (Nutrients) के अवशोषण (Absorption) का मुख्य स्थल है, क्योंकि यहाँ विलाई (Villi) बहुत विकसित होती हैं। ग्रहणी में पाचन होता है, इलियम में अवशोषण भी होता है, लेकिन मुख्य स्थल जेजुनम है। डायाफ्राम पेशी है, आंत का भाग नहीं।
Quick Facts:

ग्रहणी (Duodenum): पाचन का मुख्य स्थल, अवशोषण नहीं, गलत है।
डायाफ्राम: श्वसन पेशी, आंत नहीं, गलत है।
जेजुनम (jejunum): पोषक तत्वों के अवशोषण का मुख्य स्थल, यह सही है।
इलियम: अवशोषण होता है, परंतु जेजुनम मुख्य स्थल है, इसलिए गलत है।

पाचक ग्रंथियों और उनके एंजाइमों के संबंध में गलत जोड़ी का चयन करें।

यकृत — पित्त रस
जठर ग्रंथि — पेप्सिन
लार ग्रंथि — ट्रिप्सिन
अग्नाशय — अग्नाशयी रस

Explanation: लार ग्रंथि (Salivary Gland) एमाइलेज (Amylase) स्रावित करती है, ट्रिप्सिन (Trypsin) नहीं। ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस (Pancreatic Juice) में पाया जाता है। यकृत पित्त रस (Bile Juice) स्रावित करता है, जठर ग्रंथि पेप्सिन (Pepsin) स्रावित करती है, और अग्नाशय अग्नाशयी रस स्रावित करता है, ये सभी सही जोड़ियाँ हैं।
Quick Facts:

यकृत — पित्त रस: सही, यकृत पित्त स्रावित करता है, गलत नहीं है।
जठर ग्रंथि — पेप्सिन: सही, जठर ग्रंथि पेप्सिनोजेन/पेप्सिन स्रावित करती है, गलत नहीं है।
लार ग्रंथि — ट्रिप्सिन: गलत, लार ग्रंथि एमाइलेज स्रावित करती है, यही उत्तर है।
अग्नाशय — अग्नाशयी रस: सही, अग्नाशय अग्नाशयी रस स्रावित करता है, गलत नहीं है।

पाचन के दौरान जठर ग्रंथियाँ ______ एंजाइम का उत्पादन करती हैं, जो प्रोटीन को पचाता है।

लैक्टेज
हेलीकेज
ट्रिप्सिन
पेप्सिन

Explanation: जठर ग्रंथियाँ (Gastric Glands) पेप्सिन (Pepsin) एंजाइम का उत्पादन करती हैं, जो प्रोटीन (Proteins) को पचाता है। पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) के रूप में स्रावित होकर HCl की उपस्थिति में सक्रिय पेप्सिन में बदलता है। लैक्टेज (Lactase) आंत्र रस में (दूध शर्करा पाचन), हेलीकेज (Helicase) DNA प्रतिकृति में, और ट्रिप्सिन (Trypsin) अग्नाशयी रस में प्रोटीन पाचन के लिए होता है।
Quick Facts:

लैक्टेज: आंत्र रस में लैक्टोस पाचन, आमाशय में नहीं, गलत है।
हेलीकेज: DNA प्रतिकृति में सहायक, पाचन एंजाइम नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्नाशयी रस में, जठर ग्रंथियों में नहीं, गलत है।
पेप्सिन: जठर ग्रंथियों द्वारा प्रोटीन पाचन, यह सही है।

लार में मौजूद कौन-सा एंजाइम, स्टार्च को तोड़ने में सहायक होता है?

एमाइलेज (Amylase)
पेप्सिन (Pepsin)
लाइपेज (Lipase)
ट्रिप्सिन (Trypsin)

Explanation: लार (Saliva) में एमाइलेज (Amylase) एंजाइम होता है, जो स्टार्च (Starch) को सरल शर्करा (Maltose) में तोड़ता है। पेप्सिन आमाशय में प्रोटीन, लाइपेज वसा, और ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस में प्रोटीन को पचाता है। लार का मुख्य कार्य स्टार्च का पाचन शुरू करना है।
Quick Facts:

एमाइलेज (Amylase): लार में स्टार्च पाचन, यह सही है।
पेप्सिन (Pepsin): आमाशय में प्रोटीन पाचन, लार में नहीं, गलत है।
लाइपेज (Lipase): वसा पाचन, लार में न्यूनतम, स्टार्च नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन (Trypsin): अग्नाशयी रस में, लार में नहीं, गलत है।

गैस्ट्रिक ग्रंथियों द्वारा स्रावित हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एंजाइम ______ की क्रिया में सहायता प्रदान करता है।

एमाइलेज
ट्रिप्सिन
लाइपेज
पेप्सिन

Explanation: आमाशय (Gastric Glands) में स्रावित हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) पेप्सिन (Pepsin) एंजाइम की क्रिया में सहायता करता है। HCl पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) को सक्रिय पेप्सिन (Pepsin) में परिवर्तित करता है और अम्लीय माध्यम प्रदान करता है, जो प्रोटीन पाचन के लिए आवश्यक है। एमाइलेज, ट्रिप्सिन और लाइपेज पर HCl का सीधा प्रभाव नहीं होता (वे क्षारीय माध्यम में सक्रिय होते हैं)।
Quick Facts:

एमाइलेज: लार/अग्नाशयी, क्षारीय माध्यम, HCl नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्नाशयी, क्षारीय माध्यम, HCl से प्रभावित नहीं, गलत है।
लाइपेज: अग्नाशयी, क्षारीय माध्यम, HCl नहीं, गलत है।
पेप्सिन: HCl इसे सक्रिय करता है, यह सही है।

मानव शरीर में भोजन का पाचन में शुरू होता है और में पूरा होता है।

भोजन नली; छोटी आंत
पेट; बड़ी आंत
भोजन नली; बड़ी आंत
मुंह; छोटी आंत

Explanation: मानव शरीर में पाचन (Digestion) मुँह (Mouth) में लार एमाइलेज द्वारा स्टार्च के पाचन से शुरू होता है, और छोटी आंत (Small Intestine) में सभी पोषक तत्वों (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा) के पूर्ण पाचन के साथ पूरा होता है। भोजन नली (Oesophagus) में कोई पाचन नहीं, आमाशय (Stomach) में आंशिक पाचन, और बड़ी आंत में जल अवशोषण होता है।
Quick Facts:

भोजन नली; छोटी आंत: भोजन नली में पाचन नहीं, शुरुआत नहीं, गलत है।
पेट; बड़ी आंत: पाचन पेट में शुरू नहीं होता (मुँह में होता है), गलत है।
भोजन नली; बड़ी आंत: दोनों गलत, गलत है।
मुंह; छोटी आंत: यह सही क्रम है, पाचन मुँह से शुरू, छोटी आंत में पूर्ण।

लार ग्रंथि ______ एंजाइम स्रावित करती है।

एमाइलेज
लाइपेज
पेप्सिन
ट्रिप्सिन

Explanation: लार ग्रंथि (Salivary Gland) एमाइलेज (Amylase) एंजाइम स्रावित करती है, जो स्टार्च के पाचन में सहायता करता है। लाइपेज लार में बहुत कम मात्रा में होता है, पेप्सिन आमाशय द्वारा, और ट्रिप्सिन अग्न्याशय द्वारा स्रावित होता है। लार ग्रंथि का मुख्य एंजाइम एमाइलेज है।
Quick Facts:

एमाइलेज: लार ग्रंथि द्वारा स्रावित, यह सही है।
लाइपेज: अग्न्याशय/आंत्र, लार में न्यूनतम, गलत है।
पेप्सिन: आमाशय द्वारा, लार नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्न्याशय द्वारा, लार नहीं, गलत है।

पाचक ग्रंथियों और उनके एंजाइमों के संबंध में गलत युग्म का चयन करें।

यकृत — पित्त रस
जठर ग्रंथि — पेप्सिन
अग्नाशय — अग्नाशयी रस
लार ग्रंथि — ट्रिप्सिन

Explanation: लार ग्रंथि (Salivary Gland) एमाइलेज (Amylase) एंजाइम स्रावित करती है, ट्रिप्सिन (Trypsin) नहीं। ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस (Pancreatic Juice) में पाया जाता है और प्रोटीन के पाचन में सहायक है। अन्य सभी युग्म सही हैं: यकृत पित्त रस स्रावित करता है, जठर ग्रंथि पेप्सिन स्रावित करती है, और अग्नाशय अग्नाशयी रस स्रावित करता है।
Quick Facts:

यकृत — पित्त रस: सही, यकृत पित्त रस का स्राव करता है।
जठर ग्रंथि — पेप्सिन: सही, जठर ग्रंथियाँ पेप्सिनोजेन/पेप्सिन स्रावित करती हैं।
अग्नाशय — अग्नाशयी रस: सही, अग्नाशय अग्नाशयी रस (एमाइलेज, ट्रिप्सिन, लाइपेज) स्रावित करता है।
लार ग्रंथि — ट्रिप्सिन: गलत, लार ग्रंथि एमाइलेज स्रावित करती है, यही उत्तर है।

मनुष्य में आहार नाल का निम्नलिखित में से कौन सा भाग अपशिष्ट पदार्थ को उत्सर्जित करता है?

बड़ी आँत
छोटी आँत
परिशेषिका (अपेंडिक्स)
गुदा

Explanation: गुदा (Anus) आहार नाल का अंतिम भाग है, जिसके माध्यम से अपशिष्ट पदार्थ (मल) शरीर से बाहर उत्सर्जित (Egestion) होता है। बड़ी आंत में जल अवशोषण होता है, छोटी आंत में पाचन और अवशोषण, और अपेंडिक्स (परिशेषिका) एक अवशेषी अंग है जो उत्सर्जन में कोई भूमिका नहीं निभाता।
Quick Facts:

बड़ी आँत: जल और खनिज अवशोषण, उत्सर्जन नहीं, गलत है।
छोटी आँत: पाचन और अवशोषण, उत्सर्जन नहीं, गलत है।
परिशेषिका (अपेंडिक्स): अवशेषी अंग, उत्सर्जन नहीं, गलत है।
गुदा: अपशिष्ट (मल) का उत्सर्जन, यह सही है।

घोड़े, खरगोश आदि जानवरों में भोजन के सेल्यूलोज़ का पाचन किस स्थान पर कुछ बैक्टीरिया की क्रिया द्वारा होता है?

ग्रासनली
छोटी आंत
आमाशय
सीकम

Explanation: घोड़े, खरगोश जैसे शाकाहारी जीवों (जो जुगाली नहीं करते) में सेल्यूलोज (Cellulose) का पाचन सीकम (Caecum) में होता है, जहाँ कुछ जीवाणु (Bacteria) सेल्यूलोज को तोड़ने में सहायता करते हैं। सीकम बड़ी आंत का एक थैलीनुमा हिस्सा है। ग्रासनली, छोटी आंत और आमाशय में सेल्यूलोज का पाचन नहीं होता (मनुष्यों में सेल्यूलोज नहीं पचता)।
Quick Facts:

ग्रासनली: भोजन परिवहन, पाचन नहीं, गलत है।
छोटी आंत: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा का पाचन, सेल्यूलोज नहीं, गलत है।
आमाशय: प्रोटीन पाचन, सेल्यूलोज नहीं, गलत है।
सीकम: सेल्यूलोज का जीवाणु द्वारा पाचन, यह सही है।

नीचे दिए गए कथनों पर विचार कीजिए और सही उत्तर की पहचान कीजिए। कथन I: अपच के दौरान, पेट बहुत अधिक अम्ल का उत्पादन करता है, और इससे दर्द और जलन होती है। कथन-II: इस दर्द से छुटकारा पाने के लिए, लोग मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड जैसे एंटासिड नामक क्षारों का उपयोग करते हैं।

दोनों कथन सत्य हैं।
कथन-I सत्य है, और कथन-II असत्य है।
कथन-II सत्य है, और कथन-I असत्य है।
दोनों कथन असत्य हैं।

Explanation: दोनों कथन सत्य हैं। अपच (Indigestion) के दौरान आमाशय अत्यधिक हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) का उत्पादन करता है, जिससे दर्द और जलन होती है। मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड (Milk of Magnesia) एक क्षारीय एंटासिड (Antacid) है, जो अतिरिक्त अम्ल को निष्क्रिय करता है और राहत प्रदान करता है।
Quick Facts:

दोनों कथन सत्य हैं: यह सही है, क्योंकि अधिक अम्ल अपच का कारण और एंटासिड उपचार है।
कथन-I सत्य, II असत्य: गलत, दोनों सत्य हैं।
कथन-II सत्य, I असत्य: गलत, दोनों सत्य हैं।
दोनों असत्य: गलत, दोनों सत्य हैं।

मानव पाचन तंत्र में क्रमाकुंचक गतियों (peristaltic movements) की क्या भूमिका है?

रक्त में पोषक तत्वों को अवशोषित करना
भोजन को पाचन पथ में आगे की ओर धकेलना
आमाशय में प्रोटीन का पाचन करना
पाचक एंजाइमों का उत्पादन करना

Explanation: क्रमाकुंचक गतियाँ (Peristalsis) आहार नाल की पेशियों की तरंगीय संकुचन-शिथिलन गतियाँ हैं, जो भोजन (बोलस) को आहार नाल में आगे की ओर धकेलती हैं। ये गतियाँ ग्रासनली, आमाशय और आंतों में होती हैं। अवशोषण, पाचन और एंजाइम उत्पादन अन्य कार्य हैं।
Quick Facts:

रक्त में पोषक तत्वों का अवशोषण: छोटी आंत का कार्य, क्रमाकुंचन नहीं, गलत है।
भोजन को आगे धकेलना: क्रमाकुंचन का मुख्य कार्य, यह सही है।
प्रोटीन पाचन: आमाशय और अग्न्याशय के एंजाइम, क्रमाकुंचन नहीं, गलत है।
पाचक एंजाइम उत्पादन: ग्रंथियों का कार्य, क्रमाकुंचन नहीं, गलत है।

सामान्य स्थितियों में, अम्ल की क्रिया से आमाशय के आंतरिक भाग की रक्षा कौन करता है?

दीर्घरोम
जठर ग्रंथियां
श्लेष्मा
एंजाइम

Explanation: आमाशय की आंतरिक भित्ति पर श्लेष्मा (Mucus) की एक मोटी परत होती है, जो हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) और पेप्सिन की क्रिया से आमाशय की सुरक्षा करती है। यह एक सुरक्षात्मक अवरोध (Protective Barrier) का कार्य करता है। दीर्घरोम (Villi) अवशोषण के लिए, जठर ग्रंथियाँ एंजाइम स्राव के लिए, और एंजाइम पाचन के लिए होते हैं।
Quick Facts:

दीर्घरोम: छोटी आंत में अवशोषण, सुरक्षा नहीं, गलत है।
जठर ग्रंथियां: एंजाइम और HCl स्राव, सुरक्षा नहीं, गलत है।
श्लेष्मा: आमाशय को अम्ल से बचाता है, यह सही है।
एंजाइम: पाचन क्रिया, सुरक्षा नहीं, गलत है।

कौन-सी प्राथमिक विशेषता माइटोकॉन्ड्रिया को कोशिका का पावरहाउस कहलाने की अनुमति देती है?

इनमें पाचन एंजाइम होते हैं।
वे प्रोटीन संश्लेषण को नियंत्रित करते हैं।
वे कैल्शियम आयन संग्रहित करते हैं
ये ऊर्जा को ATP के रूप में संश्लेषित करते हैं

Explanation: माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria) को कोशिका का पावरहाउस कहा जाता है क्योंकि यह कोशिकीय श्वसन (Cellular Respiration) द्वारा ऊर्जा को ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में संश्लेषित करता है। ATP कोशिका की ऊर्जा मुद्रा है। पाचन एंजाइम लाइसोसोम में, प्रोटीन संश्लेषण राइबोसोम में, और कैल्शियम भंडारण अंतर्द्रव्यी जालिका (ER) में होता है।
Quick Facts:

पाचन एंजाइम: लाइसोसोम में, माइटोकॉन्ड्रिया में नहीं, गलत है।
प्रोटीन संश्लेषण नियंत्रण: राइबोसोम/केन्द्रक, माइटोकॉन्ड्रिया नहीं, गलत है।
कैल्शियम आयन संग्रहण: ER का कार्य, माइटोकॉन्ड्रिया नहीं, गलत है।
ATP संश्लेषण: माइटोकॉन्ड्रिया का मुख्य कार्य, यह सही है।

अमोनिया यूरिया में कहाँ परिवर्तित होता है?

वृक्क
अग्न्याशय
यकृत
आमाशय

Explanation: अमोनिया (Ammonia), जो प्रोटीन के चयापचय से उत्पन्न होता है, यकृत (Liver) में यूरिया चक्र (Urea Cycle) के माध्यम से कम विषैले यूरिया (Urea) में परिवर्तित होता है। यह प्रक्रिया ऑर्निथिन चक्र (Ornithine Cycle) कहलाती है। वृक्क (Kidney) यूरिया को रक्त से छानता है, अग्न्याशय और आमाशय पाचन अंग हैं।
Quick Facts:

वृक्क: यूरिया का निस्पंदन, उत्पादन नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: पाचन और हार्मोन, यूरिया निर्माण नहीं, गलत है।
यकृत: अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करता है, यह सही है।
आमाशय: पाचन अंग, यूरिया निर्माण नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन-सा पाचन तंत्र में चरणों का सही क्रम है?

अवशोषण, बहिःक्षेपण, पाचन, अंतर्ग्रहण
बहिःक्षेपण, अंतर्ग्रहण, अवशोषण, पाचन
अंतर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण, बहिःक्षेपण
पाचन, अंतर्ग्रहण, अवशोषण, बहिःक्षेपण

Explanation: पाचन तंत्र (Digestive System) में सही क्रमिक चरण हैं: अंतर्ग्रहण (Ingestion – भोजन ग्रहण) → पाचन (Digestion – भोजन का टूटना) → अवशोषण (Absorption – पोषक तत्वों का अवशोषण) → बहिःक्षेपण (Egestion – अपशिष्ट उत्सर्जन)। यह क्रम मानव और अधिकांश जंतुओं में एक समान है।
Quick Facts:

अवशोषण, बहिःक्षेपण, पाचन, अंतर्ग्रहण: गलत क्रम, अंतर्ग्रहण पहले होता है।
बहिःक्षेपण, अंतर्ग्रहण, अवशोषण, पाचन: गलत क्रम, बहिःक्षेपण अंतिम है।
अंतर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण, बहिःक्षेपण: सही क्रम, यही उत्तर है।
पाचन, अंतर्ग्रहण, अवशोषण, बहिःक्षेपण: गलत, अंतर्ग्रहण पहले आता है।

मनुष्यों के पाचन तंत्र में उत्सर्जित अम्ल कौन सा होता है?

सल्फ्यूरिक अम्ल
नाइट्रिक अम्ल
एंटासिड
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

Explanation: मनुष्यों के पाचन तंत्र में जठर ग्रंथियाँ (Gastric Glands) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (Hydrochloric Acid – HCl) स्रावित करती हैं। यह अम्ल भोजन के साथ मिलकर अम्लीय माध्यम प्रदान करता है, जो पेप्सिन को सक्रिय करने और जीवाणुओं को मारने में सहायक है। सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक अम्ल पाचन में नहीं बनते; एंटासिड अम्ल को निष्क्रिय करने वाली दवा है।
Quick Facts:

सल्फ्यूरिक अम्ल: पाचन में नहीं, औद्योगिक उपयोग, गलत है।
नाइट्रिक अम्ल: पाचन में नहीं, गलत है।
एंटासिड: अम्ल नहीं, अपच की दवा, गलत है।
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल: आमाशय में स्रावित, यह सही है।

______ वसा ग्लोब्यूल्स को छोटे ग्लोब्यूल्स में तोड़ते हैं।

पित्त लवण
पेप्सिन
ट्रिप्सिन
एमाइलेज

Explanation: पित्त लवण (Bile Salts) बड़े वसा ग्लोब्यूल्स (Fat Globules) को छोटे-छोटे कणों (Emulsion) में तोड़ते हैं, जिसे वसा का पायसीकरण (Emulsification) कहते हैं। यह प्रक्रिया लाइपेज एंजाइम को वसा को पचाने में सहायता करती है। पेप्सिन प्रोटीन, ट्रिप्सिन प्रोटीन, और एमाइलेज स्टार्च का पाचन करते हैं।
Quick Facts:

पित्त लवण: वसा का पायसीकरण करते हैं, यह सही है।
पेप्सिन: प्रोटीन पाचन, वसा नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: प्रोटीन पाचन, वसा नहीं, गलत है।
एमाइलेज: स्टार्च पाचन, वसा नहीं, गलत है।

रक्त शरीर के बाकी हिस्सों से कार्बन डाइऑक्साइड को कहाँ छोड़ने के लिए लाता है?

आंत्र
ग्रासनली
आमाशय
कूपिकाएँ

Explanation: रक्त (Blood) शरीर के ऊतकों से कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) को फेफड़ों (Lungs) की कूपिकाओं (Alveoli) में लाता है, जहाँ यह गैस विनिमय (Gas Exchange) के दौरान बाहर निकल जाता है। कूपिकाएँ वायु (O₂) और CO₂ के आदान-प्रदान का स्थल हैं। आंत्र, ग्रासनली और आमाशय पाचन से संबंधित हैं, श्वसन से नहीं।
Quick Facts:

आंत्र: पाचन/अवशोषण, CO₂ उत्सर्जन नहीं, गलत है।
ग्रासनली: भोजन नली, CO₂ नहीं, गलत है।
आमाशय: पाचन, CO₂ नहीं, गलत है।
कूपिकाएँ: CO₂ का उत्सर्जन, यह सही है।

पाचन की प्रक्रिया में किस एंजाइम को अपनी क्रिया के लिए हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की उपस्थिति की आवश्यकता होती है?

ट्रिप्सिन
पेप्सिन
लाइपेज
एमाइलेज

Explanation: पेप्सिन (Pepsin) को अपनी क्रिया के लिए हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) की उपस्थिति आवश्यक है। HCl पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) को सक्रिय पेप्सिन में परिवर्तित करता है और अम्लीय माध्यम प्रदान करता है, जो प्रोटीन पाचन के लिए आवश्यक है। ट्रिप्सिन, लाइपेज और एमाइलेज क्षारीय माध्यम में सक्रिय होते हैं।
Quick Facts:

ट्रिप्सिन: क्षारीय माध्यम (अग्नाशयी रस), HCl नहीं, गलत है।
पेप्सिन: अम्लीय माध्यम (HCl) आवश्यक, यह सही है।
लाइपेज: क्षारीय माध्यम, HCl नहीं, गलत है।
एमाइलेज: क्षारीय/तटस्थ, HCl नहीं, गलत है।

मानव शरीर में वे दो मुख्य अंग कोन से हैं जहाँ उत्पन्न चुंबकीय क्षेत्र महत्वपूर्ण है?

पेट और आंते
जिगर और पित्ताशय
फेफड़े और जिगर
हृदय और मस्तिष्क

Explanation: मानव शरीर में विद्युत-चुंबकीय (Electromagnetic) गतिविधि सबसे अधिक हृदय (Heart) और मस्तिष्क (Brain) में होती है। हृदय में विद्युत आवेग (ECG) और मस्तिष्क में तंत्रिका संकेत (EEG) चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न करते हैं। अन्य अंगों (पेट, आंत, यकृत, पित्ताशय, फेफड़े) में यह गतिविधि उतनी महत्वपूर्ण नहीं है।
Quick Facts:

पेट और आंते: पाचन क्रिया, चुंबकीय क्षेत्र नहीं, गलत है।
जिगर और पित्ताशय: पाचन सहायक, चुंबकीय नहीं, गलत है।
फेफड़े और जिगर: श्वसन/चयापचय, चुंबकीय नहीं, गलत है।
हृदय और मस्तिष्क: विद्युत-चुंबकीय गतिविधि, यह सही है।

जठर रस में मौजूद एंजाइम ______ है।

ट्रिप्सिन
पेप्सिन
एमाइलेज
टायलिन

Explanation: जठर रस (Gastric Juice) में मुख्य एंजाइम पेप्सिन (Pepsin) होता है, जो प्रोटीन को तोड़ता है। ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस में, एमाइलेज और टायलिन (लार एमाइलेज) लार में पाए जाते हैं। जठर रस में HCl, पेप्सिनोजेन और म्यूकस भी होते हैं।
Quick Facts:

ट्रिप्सिन: अग्नाशयी रस में, जठर रस में नहीं, गलत है।
पेप्सिन: जठर रस का मुख्य एंजाइम, यह सही है।
एमाइलेज: लार/अग्नाशयी, जठर रस में नहीं, गलत है।
टायलिन: लार एमाइलेज, जठर रस में नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से किस प्रक्रिया में पोषणनाल से अवशोषित पदार्थों का विभिन्न अंगों तक परिवहन होता है जहां उनका उपयोग जटिल पदार्थों के निर्माण हेतु किया जाता है?

पाचन
प्रकाश संश्लेषण
वाष्पोत्सर्जन
स्वांगीकरण

Explanation: स्वांगीकरण (Assimilation) वह प्रक्रिया है जिसमें अवशोषित (Absorbed) पोषक तत्व (ग्लूकोज, अमीनो अम्ल, फैटी अम्ल) शरीर के विभिन्न अंगों तक पहुँचाए जाते हैं और कोशिकाएँ उनका उपयोग जटिल पदार्थों (प्रोटीन, वसा, ग्लाइकोजन) के निर्माण में करती हैं। पाचन, प्रकाश संश्लेषण और वाष्पोत्सर्जन इससे भिन्न प्रक्रियाएँ हैं।
Quick Facts:

पाचन: भोजन का सरल अणुओं में टूटना, परिवहन नहीं, गलत है।
प्रकाश संश्लेषण: पादपों में भोजन बनाना, गलत है।
वाष्पोत्सर्जन: पौधों में जल वाष्प का निष्कासन, गलत है।
स्वांगीकरण: पोषक तत्वों का उपयोग और निर्माण, यह सही है।

निम्नलिखित में से कौन-सा रासायनिक स्राव हमारे शरीर को नियंत्रण और समन्वय में मदद करता है?

सीबम
हार्मोन
गैस्ट्रिक म्यूकोसा
लार

Explanation: हार्मोन (Hormones) रासायनिक संदेशवाहक हैं जो अंतःस्रावी ग्रंथियों (Endocrine Glands) द्वारा स्रावित होते हैं और शरीर के विभिन्न कार्यों (वृद्धि, चयापचय, प्रजनन, होमियोस्टेसिस) को नियंत्रित (Control) और समन्वयित (Coordination) करते हैं। सीबम (Sebum) त्वचा को चिकनाई देता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पाचन में, और लार (Saliva) पाचन में सहायक है।
Quick Facts:

सीबम: त्वचा को चिकनाई, नियंत्रण नहीं, गलत है।
हार्मोन: नियंत्रण और समन्वय, यह सही है।
गैस्ट्रिक म्यूकोसा: आमाशय की सुरक्षा, नियंत्रण नहीं, गलत है।
लार: पाचन, नियंत्रण नहीं, गलत है।

मिलान कीजिए।

I – A; II – B; III – C; IV – D
I – C; II – A; III – B; IV – D
I – A; II – D; III – A; IV – A
I – B; II – C; III – D; IV – C

Explanation: इस मिलान प्रश्न में सही युग्म है: I (ग्रहणी – Duodenum) → C (छोटी आंत का प्रथम भाग), II (आमाशय – Stomach) → A (J-आकार का अंग), III (यकृत – Liver) → B (पित्त रस स्रावित करता है), IV (अग्न्याशय – Pancreas) → D (इंसुलिन स्रावित करता है)। अन्य विकल्प गलत मिलान दर्शाते हैं।
Quick Facts:

I – A; II – B; III – C; IV – D: गलत, क्योंकि I (ग्रहणी) → C होना चाहिए।
I – C; II – A; III – B; IV – D: सही मिलान, यही उत्तर है।
I – A; II – D; III – A; IV – A: गलत, दोहराव और असंगत।
I – B; II – C; III – D; IV – C: गलत, मिलान सही नहीं हैं।

मुख गुहा मानव ______ तंत्र का एक भाग है।

पाचन
परिसंचरण
श्वसन
उत्सर्जन

Explanation: मुख गुहा (Buccal Cavity) मानव पाचन तंत्र (Digestive System) का प्रारंभिक भाग है, जहाँ भोजन का अंतर्ग्रहण (Ingestion) और यांत्रिक तथा रासायनिक पाचन (Mechanical & Chemical Digestion) शुरू होता है। परिसंचरण (Circulatory), श्वसन (Respiratory) और उत्सर्जन (Excretory) तंत्र इससे भिन्न हैं।
Quick Facts:

पाचन: मुख गुहा इसी तंत्र का भाग है, यह सही है।
परिसंचरण: रक्त संचार, मुख गुहा नहीं, गलत है।
श्वसन: फेफड़े, श्वासनली, मुख नहीं, गलत है।
उत्सर्जन: वृक्क, मूत्राशय, मुख नहीं, गलत है।

पाचन के संदर्भ में, बोलस को निम्नलिखित में से किस विकल्प द्वारा सबसे अच्छी तरह से वर्णित किया गया है?

चबाने के दौरान बनने वाले भोजन और लार का मिश्रण
आंतों की श्लेष्मा झिल्ली में ग्रंथियों द्वारा स्रावित एक पाचन तरल पदार्थ
अग्न्याशय द्वारा उत्पादित एक प्रकार का एंजाइम
पाचन को उत्तेजित करने के लिए पेट द्वारा जारी किया गया एक हार्मोन

Explanation: बोलस (Bolus) चबाने (Mastication) के दौरान भोजन और लार (Saliva) के मिश्रण से बनने वाली गोलाकार नरम गांठ है, जो निगलने (Swallowing) के लिए तैयार होती है। यह मुँह में बनती है। बाकी विकल्प आंत्र रस, अग्नाशयी एंजाइम और गैस्ट्रिक हार्मोन का वर्णन करते हैं, जो बोलस नहीं हैं।
Quick Facts:

भोजन और लार का मिश्रण: बोलस की सही परिभाषा, यह सही है।
आंतों का द्रव: आंत्र रस (Succus Entericus), बोलस नहीं, गलत है।
अग्न्याशय एंजाइम: अग्नाशयी रस, बोलस नहीं, गलत है।
पेट का हार्मोन: गैस्ट्रिन, बोलस नहीं, गलत है।

यकृत ______ की विशेषता है।

मुख गुहा
बड़ी आँत
आमाशय
छोटी आँत

Explanation: यकृत (Liver) उदर गुहा में स्थित है और यह आमाशय (Stomach) के समीप होता है, लेकिन वास्तव में यह पाचन तंत्र का एक सहायक अंग है। यह पित्त रस (Bile) स्रावित करता है। मुख गुहा, बड़ी आंत और छोटी आंत पाचन नली के भाग हैं, जबकि यकृत एक सहायक ग्रंथि है। दिए गए विकल्पों में यकृत को आमाशय से सहसंबंधित किया गया है (यकृत आमाशय के ऊपर दाएँ भाग में होता है)।
Quick Facts:

मुख गुहा: यकृत यहाँ नहीं होता, गलत है।
बड़ी आँत: यकृत बड़ी आंत में नहीं, गलत है।
आमाशय: यकृत आमाशय के समीप है, यह सही है।
छोटी आँत: यकृत छोटी आंत में नहीं, गलत है।

मानव शरीर के निम्नलिखित में से किस भाग (अंग) में उपकला कोशिकाओं में सिलिया होती है?

मुख गुहा
श्वसन तंत्र
आमाशय भित्ति
भोजन नली

Explanation: श्वसन तंत्र (Respiratory System) (जैसे- श्वासनली, ब्रांकाई) में सिलिएटेड (Ciliated) उपकला कोशिकाएँ होती हैं, जिनमें सिलिया (Cilia) होते हैं। ये सिलिया बलगम (Mucus) और धूल कणों को ऊपर की ओर धकेलते हैं। मुख गुहा, आमाशय भित्ति और भोजन नली में सिलिया नहीं होते (इनमें स्क्वैमस या स्तंभाकार उपकला होती है)।
Quick Facts:

मुख गुहा: स्क्वैमस/स्तंभाकार उपकला, सिलिया नहीं, गलत है।
श्वसन तंत्र: सिलिएटेड उपकला, सिलिया होते हैं, यह सही है।
आमाशय भित्ति: स्तंभाकार उपकला, सिलिया नहीं, गलत है।
भोजन नली: स्क्वैमस उपकला, सिलिया नहीं, गलत है।

पेप्सिन ______ में स्रावित होने वाला एक एंजाइम है।

यकृत
वृक्क
गुर्दा
आमाशय

Explanation: पेप्सिन (Pepsin) आमाशय (Stomach) की जठर ग्रंथियों (Gastric Glands) द्वारा पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) के रूप में स्रावित होता है और HCl की उपस्थिति में सक्रिय होता है। यकृत (Liver) पित्त, वृक्क/गुर्दा (Kidney) मूत्र का निर्माण करता है, पेप्सिन नहीं। पेप्सिन आमाशय में प्रोटीन पाचन का प्रमुख एंजाइम है।
Quick Facts:

यकृत: पित्त रस स्रावित, पेप्सिन नहीं, गलत है।
वृक्क: मूत्र निर्माण, पेप्सिन नहीं, गलत है।
गुर्दा: मूत्र निर्माण, पेप्सिन नहीं, गलत है।
आमाशय: पेप्सिन स्राव, यह सही है।

अति अम्लता के उपचार में दवाओं के डिजाइन में किस प्रमुख खोज ने सहायता की?

पाचन में एंजाइमों की भूमिका
पेट के अम्ल को नियमित करने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग
पेट में मौजूद हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
हिस्टामाइन पेट में अम्ल के स्राव को उत्तेजित करता है।

Explanation: अति अम्लता (Hyperacidity) के उपचार में हिस्टामाइन (Histamine) की खोज महत्वपूर्ण थी। हिस्टामाइन पेट में अम्ल (HCl) के स्राव को उत्तेजित करता है। इस खोज के आधार पर एंटी-हिस्टामाइन (H2 blockers) दवाएँ बनाई गईं (जैसे- सिमेटिडाइन), जो अम्ल स्राव को कम करती हैं। अन्य विकल्प इस संदर्भ में सीधे सहायक नहीं हैं।
Quick Facts:

एंजाइमों की भूमिका: पाचन में सहायक, अति अम्लता उपचार नहीं, गलत है।
एंटीबायोटिक दवाएं: संक्रमण के लिए, अम्ल स्राव नियमन नहीं, गलत है।
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल: पाचन में सहायक, उपचार की खोज नहीं, गलत है।
हिस्टामाइन अम्ल स्राव उत्तेजित करता है: इस खोज से एंटी-हिस्टामाइन दवाएँ बनीं, यह सही है।

मानव पाचन तंत्र में ______ पित्त स्रावित करता है।

अग्न्याशय
आमाशय
यकृत
छोटी आंत

Explanation: पित्त (Bile) यकृत (Liver) द्वारा स्रावित होता है। यह एक पीला-हरा क्षारीय द्रव है जो वसा के पायसीकरण में सहायता करता है। अग्न्याशय (Pancreas) अग्नाशयी रस, आमाशय (Stomach) जठर रस, और छोटी आंत (Small Intestine) आंत्र रस स्रावित करते हैं, पित्त नहीं।
Quick Facts:

अग्न्याशय: अग्नाशयी रस, पित्त नहीं, गलत है।
आमाशय: जठर रस, पित्त नहीं, गलत है।
यकृत: पित्त स्राव, यह सही है।
छोटी आंत: आंत्र रस, पित्त नहीं, गलत है।

मनुष्यों में छोटी आंत के दीर्घरोम की कुछ विशेषताएं नीचे दी गई हैं: (i) वे बहुत पतली भित्तियों के साथ उंगली की तरह होते हैं। (ii) वे एक बड़ा सतह क्षेत्र प्रदान करते हैं। (iii) उनमें भोजन के पारित होने के लिए छोटे छिद्र होते हैं। (iv) उनकी रक्त केशिकाओं द्वारा प्रचुर मात्रा में आपूर्ति की जाती है। कौन सा/से विकल्प उन विशेषताओं को दर्शाता है/दर्शाते हैं जो दीर्घरोम को भोजन अवशोषित करने में सक्षम बनाती हैं?

केवल (i) और (iii)
(i), (ii) और (iv)
केवल (i)
केवल (ii) और (iii)

Explanation: दीर्घरोम (Villi) छोटी आंत में पाई जाने वाली अंगुली-जैसी (Finger-like) संरचनाएँ हैं, जिनकी भित्तियाँ पतली (Thin) होती हैं, ये बड़ा सतह क्षेत्र (Surface Area) प्रदान करते हैं, और इनमें रक्त केशिकाओं (Blood Capillaries) की प्रचुर आपूर्ति होती है। ये विशेषताएँ पोषक तत्वों के कुशल अवशोषण (Absorption) में सहायता करती हैं। (iii) में छोटे छिद्र होना सही नहीं है, क्योंकि भोजन दीर्घरोम के माध्यम से अवशोषित होता है, छिद्रों से नहीं।
Quick Facts:

(i) और (iii): (iii) गलत है, छिद्र नहीं होते, गलत है।
(i), (ii) और (iv): ये तीनों सही विशेषताएँ हैं, यह सही है।
केवल (i): (ii) और (iv) भी सही हैं, इसलिए अधूरा, गलत है।
(ii) और (iii): (iii) गलत है, गलत है।

कौन-सा एंजाइम मानव मुख में कार्बोहाइड्रेट के पाचन की शुरुआत करता है?

लार में उपस्थित लार एमिलेज
जठर ग्रंथियों द्वारा स्रावित पेप्सिन
यकृत द्वारा स्रावित लाइपेज
अग्न्याशय द्वारा स्रावित ट्रिप्सिन

Explanation: मानव मुख (Mouth) में लार (Saliva) में उपस्थित लार एमाइलेज (Salivary Amylase) (टायलिन) कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) के पाचन की शुरुआत करता है, जिससे स्टार्च माल्टोस में बदलता है। पेप्सिन आमाशय में प्रोटीन, लाइपेज वसा (यकृत पित्त रस स्रावित करता है, लाइपेज नहीं), और ट्रिप्सिन अग्न्याशय से प्रोटीन का पाचन करते हैं।
Quick Facts:

लार एमिलेज: मुख में कार्बोहाइड्रेट पाचन, यह सही है।
पेप्सिन: आमाशय में प्रोटीन, मुख में नहीं, गलत है।
यकृत द्वारा लाइपेज: यकृत पित्त स्रावित करता है, लाइपेज नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: अग्नाशयी रस में, मुख में नहीं, गलत है।

गॉब्लेट कोशिकाएँ विभिन्न अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। मानव शरीर में गोब्लेट कोशिकाएँ मुख्य रूप से कहाँ स्थित होती हैं?

यकृत
पाचन तंत्र
मस्तिष्क
वृक्क

Explanation: गॉब्लेट कोशिकाएँ (Goblet Cells) मुख्य रूप से पाचन तंत्र (Digestive System) और श्वसन तंत्र की उपकला में पाई जाती हैं। ये श्लेष्मा (Mucus) स्रावित करती हैं, जो पाचन नली को चिकनाई और सुरक्षा प्रदान करता है। यकृत, मस्तिष्क और वृक्क में गॉब्लेट कोशिकाएँ नहीं होतीं (वृक्क में अन्य प्रकार की कोशिकाएँ होती हैं)।
Quick Facts:

यकृत: यहाँ गॉब्लेट कोशिकाएँ नहीं, हेपेटोसाइट्स होते हैं, गलत है।
पाचन तंत्र: गॉब्लेट कोशिकाएँ यहाँ पाई जाती हैं, यह सही है।
मस्तिष्क: न्यूरॉन्स, गॉब्लेट कोशिकाएँ नहीं, गलत है।
वृक्क: नेफ्रॉन, गॉब्लेट कोशिकाएँ नहीं, गलत है।

प्रोटीन पाचक एंजाइम पेप्सिन का स्राव कहाँ होता है?

इलियम
आमाशय
मुख
ग्रहणी

Explanation: पेप्सिन (Pepsin) आमाशय (Stomach) की जठर ग्रंथियों (Gastric Glands) द्वारा स्रावित होता है। यह प्रोटीन (Proteins) को पेप्टाइड्स (Peptides) में तोड़ता है। इलियम (Ileum) और ग्रहणी (Duodenum) छोटी आंत के भाग हैं (जहाँ आंत्र रस और अग्नाशयी रस स्रावित होते हैं), और मुख (Mouth) में लार एमाइलेज स्रावित होता है।
Quick Facts:

इलियम: छोटी आंत का भाग, पेप्सिन नहीं, गलत है।
आमाशय: पेप्सिन स्राव, यह सही है।
मुख: लार एमाइलेज, पेप्सिन नहीं, गलत है।
ग्रहणी: अग्नाशयी रस, आंत्र रस, पेप्सिन नहीं, गलत है।

वसा के पायसीकरण में सहायता करता है।

पित्त लवण
पित्त का एक प्रधान अंश
HCl
विटामिन K

Explanation: पित्त लवण (Bile Salts) वसा के पायसीकरण (Emulsification) में सहायता करते हैं, जिससे बड़े वसा गोलक (Fat Globules) छोटे-छोटे कणों (Emulsion) में बदल जाते हैं। इससे लाइपेज एंजाइम प्रभावी ढंग से कार्य कर सकता है। HCl अम्लीय माध्यम, विटामिन K रक्त थक्का, और पित्त का एक प्रधान अंश (Bile Pigments) अपशिष्ट उत्सर्जन के लिए होता है, पायसीकरण नहीं।
Quick Facts:

पित्त लवण: वसा पायसीकरण, यह सही है।
पित्त का प्रधान अंश: बिलीरूबिन (वर्णक), पायसीकरण नहीं, गलत है।
HCl: अम्लीय माध्यम, पायसीकरण नहीं, गलत है।
विटामिन K: रक्त थक्का, पायसीकरण नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन-सा विकल्प अमीबा में पोषण प्रक्रिया का सर्वोत्तम वर्णन करता है?

अंतर्ग्रहण → पाचन → अवशोषण → बहिःक्षेपण
अवशोषण → अंतर्ग्रहण → पाचन → बहिःक्षेपण
अंतर्ग्रहण → बहिःक्षेपण → अवशोषण → पाचन
विसरण → अंतर्ग्रहण → पाचन → अवशोषण

Explanation: अमीबा (Amoeba) में पोषण की प्रक्रिया: अंतर्ग्रहण (Ingestion – कूटपाद द्वारा भोजन ग्रहण) → पाचन (Digestion – भोजन रसधानी में एंजाइमों द्वारा पाचन) → अवशोषण (Absorption – पोषक तत्वों का कोशिकाद्रव्य में अवशोषण) → बहिःक्षेपण (Egestion – अपशिष्ट का बाहर निकालना)। यह क्रम मानव पाचन के समान है, परंतु अमीबा में अंतःकोशिकीय पाचन होता है।
Quick Facts:

अंतर्ग्रहण → पाचन → अवशोषण → बहिःक्षेपण: सही क्रम, यही उत्तर है।
अवशोषण → अंतर्ग्रहण → पाचन → बहिःक्षेपण: गलत, अंतर्ग्रहण पहले आता है।
अंतर्ग्रहण → बहिःक्षेपण → अवशोषण → पाचन: गलत, पाचन बहिःक्षेपण से पहले होता है।
विसरण → अंतर्ग्रहण → पाचन → अवशोषण: गलत, विसरण पाचन प्रक्रिया नहीं है।

मानव शरीर में कौन-सा अंग पित्त रस का उत्पादन करता है?

छोटी आंत
अग्न्याशय
यकृत
आमाशय

Explanation: पित्त रस (Bile Juice) यकृत (Liver) द्वारा उत्पादित (Produced) होता है। यह एक पीला-हरा क्षारीय द्रव है जो वसा के पाचन में सहायता करता है। छोटी आंत (Small Intestine) अवशोषण, अग्न्याशय (Pancreas) अग्नाशयी रस, और आमाशय (Stomach) जठर रस का उत्पादन करता है। पित्ताशय (Gall Bladder) पित्त का भंडारण करता है, उत्पादन नहीं।
Quick Facts:

छोटी आंत: आंत्र रस, पित्त नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: अग्नाशयी रस, पित्त नहीं, गलत है।
यकृत: पित्त रस का उत्पादन, यह सही है।
आमाशय: जठर रस, पित्त नहीं, गलत है।

पाचन के दौरान, भोजन को सरल पदार्थों में तोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, चावल, आलू और ब्रेड में होते हैं। ये बनाने के लिए टूट जाते हैं।

ग्लूकोज, कार्बोहाइड्रेट
प्रोटीन, ग्लूकोज
कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज
कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड

Explanation: चावल, आलू और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) से भरपूर होते हैं, जो पाचन के दौरान सरल शर्करा (ग्लूकोज – Glucose) में टूट जाते हैं। ग्लूकोज ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। प्रोटीन अमीनो अम्ल (Amino Acids) में, और वसा फैटी अम्ल (Fatty Acids) में टूटते हैं।
Quick Facts:

ग्लूकोज, कार्बोहाइड्रेट: गलत क्रम, कार्बोहाइड्रेट → ग्लूकोज, गलत है।
प्रोटीन, ग्लूकोज: प्रोटीन अमीनो अम्ल बनते हैं, ग्लूकोज नहीं, गलत है।
कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज: सही, स्टार्च ग्लूकोज में बदलता है, यही उत्तर है।
कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड: कार्बोहाइड्रेट अमीनो अम्ल नहीं बनाते, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन सा एंजाइम स्टार्च को सरल शर्करा में विघटित करता है?

पेप्सिन
ट्रिप्सिन
एमाइलेज
लाइपेज

Explanation: एमाइलेज (Amylase) एंजाइम स्टार्च (Starch) (जटिल कार्बोहाइड्रेट) को सरल शर्करा (Maltose और Glucose) में विघटित (Break down) करता है। यह लार (Saliva) और अग्नाशयी रस (Pancreatic Juice) में पाया जाता है। पेप्सिन प्रोटीन, ट्रिप्सिन प्रोटीन, और लाइपेज वसा का पाचन करते हैं।
Quick Facts:

पेप्सिन: प्रोटीन पाचन, स्टार्च नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिन: प्रोटीन पाचन, स्टार्च नहीं, गलत है।
एमाइलेज: स्टार्च को सरल शर्करा में, यह सही है।
लाइपेज: वसा पाचन, स्टार्च नहीं, गलत है।

पाचन तंत्र में, निम्नलिखित में से कौन हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, पेप्सिन नामक प्रोटीन पाचक एंजाइम और श्लेष्मा का स्राव करता है?

अग्न्याशय
पित्ताशय
जठर ग्रंथियाँ
लार ग्रंथियाँ

Explanation: जठर ग्रंथियाँ (Gastric Glands) आमाशय (Stomach) की भित्ति में स्थित होती हैं और ये हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl), पेप्सिनोजेन (Pepsinogen → पेप्सिन) और श्लेष्मा (Mucus) का स्राव करती हैं। अग्न्याशय (Pancreas) अग्नाशयी रस, पित्ताशय (Gall Bladder) पित्त का भंडारण, और लार ग्रंथियाँ (Salivary Glands) लार (एमाइलेज) स्रावित करती हैं।
Quick Facts:

अग्न्याशय: अग्नाशयी रस (एमाइलेज, ट्रिप्सिन, लाइपेज), गलत है।
पित्ताशय: पित्त भंडारण, स्रावण नहीं, गलत है।
जठर ग्रंथियाँ: HCl, पेप्सिन, म्यूकस स्राव, यह सही है।
लार ग्रंथियाँ: लार (एमाइलेज), HCl/पेप्सिन नहीं, गलत है।

मानव शरीर में इंसुलिन का उत्पादन कहाँ होता है?

पित्त वाहिनी
यकृत
प्लीहा (Spleen)
अग्न्याशय

Explanation: इंसुलिन (Insulin) हार्मोन का उत्पादन अग्न्याशय (Pancreas) के लैंगरहैंस के द्वीपों (Islets of Langerhans) की बीटा कोशिकाओं (Beta Cells) द्वारा होता है। यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है। पित्त वाहिनी (Bile Duct), यकृत (Liver) और प्लीहा (Spleen) इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते।
Quick Facts:

पित्त वाहिनी: पित्त का परिवहन, इंसुलिन नहीं, गलत है।
यकृत: पित्त उत्पादन, इंसुलिन नहीं, गलत है।
प्लीहा (Spleen): रक्त निस्पंदन, इंसुलिन नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: इंसुलिन उत्पादन, यह सही है।

मानव पाचन में पित्त का मुख्य कार्य क्या है?

यकृत में ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करना
आमाशय में प्रोटीन को पूरी तरह से पचाना
भोजन को क्षारीय बनाना और बड़ी वसा की गोलियों को तोड़ना
आसानी से निगलने के लिए भोजन को लार के साथ मिलाना

Explanation: पित्त (Bile) का मुख्य कार्य: (1) आमाशय से आने वाले अम्लीय भोजन को क्षारीय (Alkaline) बनाना, और (2) बड़ी वसा गोलकों (Fat Globules) को छोटे कणों (Emulsion) में तोड़ना (पायसीकरण – Emulsification)। यकृत में ग्लूकोज का ग्लाइकोजन में परिवर्तन (ग्लाइकोजेनेसिस), आमाशय में प्रोटीन पाचन (पेप्सिन का कार्य), और लार के साथ मिलान (मुँह का कार्य) पित्त के कार्य नहीं हैं।
Quick Facts:

ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में: यकृत का कार्य, पित्त का नहीं, गलत है।
प्रोटीन पाचन: पेप्सिन/ट्रिप्सिन का कार्य, पित्त का नहीं, गलत है।
भोजन क्षारीय बनाना और वसा तोड़ना: पित्त के मुख्य कार्य, यह सही है।
लार के साथ मिलाना: मुँह में होता है, पित्त नहीं, गलत है।

किस मानव अंग में लैंगरहैंस के द्वीप होते हैं?

पित्ताशय
अग्न्याशय
मस्तिष्क
यकृत

Explanation: लैंगरहैंस के द्वीप (Islets of Langerhans) अग्न्याशय (Pancreas) में स्थित होते हैं। ये अंतःस्रावी (Endocrine) कोशिकाओं के समूह हैं जो इंसुलिन (Insulin) और ग्लूकागोन (Glucagon) हार्मोन स्रावित करते हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं। पित्ताशय, मस्तिष्क और यकृत में ये नहीं होते।
Quick Facts:

पित्ताशय: पित्त भंडारण, लैंगरहैंस द्वीप नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: लैंगरहैंस द्वीप यहाँ होते हैं, यह सही है।
मस्तिष्क: न्यूरॉन्स, लैंगरहैंस द्वीप नहीं, गलत है।
यकृत: हेपेटोसाइट्स, लैंगरहैंस द्वीप नहीं, गलत है।

एक संतुलित मानव आहार में रेशे शामिल करने का प्राथमिक कारण क्या है?

यह पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकता है।
यह मांसपेशियों का निर्माण करता है।
यह वसा के भंडारण में सहायता करता है।
यह शर्करा के अवशोषण को बढ़ाता है।

Explanation: आहारीय रेशे (Dietary Fibre) (रफेज – Roughage) पाचन (Digestion) में सहायता करते हैं, मल (Stool) में बल्क बढ़ाते हैं, आंतों की गतिशीलता (Peristalsis) को उत्तेजित करते हैं और कब्ज (Constipation) को रोकते हैं। ये ऊर्जा प्रदान नहीं करते, मांसपेशियाँ नहीं बनाते, वसा भंडारण नहीं करते, और शर्करा अवशोषण नहीं बढ़ाते (वास्तव में यह ग्लूकोज अवशोषण को धीमा कर सकते हैं)।
Quick Facts:

पाचन में सहायता और कब्ज रोकना: रेशे का मुख्य कार्य, यह सही है।
मांसपेशियों का निर्माण: प्रोटीन का कार्य, रेशे का नहीं, गलत है।
वसा भंडारण: वसा का कार्य, रेशे का नहीं, गलत है।
शर्करा अवशोषण बढ़ाना: रेशे अवशोषण धीमा करते हैं, गलत है।

आमाशय की भित्ति में उपस्थित जठर ग्रंथियाँ किसका स्राव नहीं करती हैं?

पेप्सिन
लार
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
श्लेष्मा

Explanation: जठर ग्रंथियाँ (Gastric Glands) पेप्सिन (Pepsin), हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) और श्लेष्मा (Mucus) का स्राव करती हैं, लेकिन लार (Saliva) का स्राव नहीं करतीं। लार लार ग्रंथियों (Salivary Glands) द्वारा स्रावित होती है, जो मुँह में स्थित होती हैं। जठर ग्रंथियाँ आमाशय की भित्ति में होती हैं।
Quick Facts:

पेप्सिन: जठर ग्रंथियाँ स्रावित करती हैं, गलत नहीं है।
लार: जठर ग्रंथियाँ नहीं स्रावित करतीं, यह सही है।
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल: जठर ग्रंथियाँ स्रावित करती हैं, गलत नहीं है।
श्लेष्मा: जठर ग्रंथियाँ स्रावित करती हैं, गलत नहीं है।

एक वयस्क मनुष्य के मुंह में केवल ______ कृन्तक होते हैं।

बारह
आठ
दस
चार

Explanation: एक वयस्क मनुष्य के मुँह में कुल 32 दाँत (पूर्ण दंतावली) होते हैं। इनमें कृन्तक (Incisors) 8 होते हैं (ऊपरी जबड़े में 4, निचले जबड़े में 4)। ये दाँत काटने (Cutting) के लिए होते हैं। 12 दाँत (मोलर), 10 (प्रीमोलर), और 4 (कैनाइन) होते हैं, लेकिन कृन्तक केवल 8 होते हैं।
Quick Facts:

बारह: 12 दाँत (मोलर) होते हैं, कृन्तक नहीं, गलत है।
आठ: कृन्तकों की सही संख्या (8), यह सही है।
दस: 10 प्रीमोलर होते हैं, कृन्तक नहीं, गलत है।
चार: 4 कैनाइन होते हैं, कृन्तक नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन पाचन तंत्र का हिस्सा नहीं है?

आमाशय
हृदय
यकृत
मुंह

Explanation: हृदय (Heart) पाचन तंत्र (Digestive System) का हिस्सा नहीं है; यह परिसंचरण तंत्र (Circulatory System) का मुख्य अंग है, जो रक्त को पंप करता है। आमाशय (Stomach), यकृत (Liver) और मुँह (Mouth) पाचन तंत्र के महत्वपूर्ण अंग हैं।
Quick Facts:

आमाशय: पाचन तंत्र का भाग, गलत नहीं है।
हृदय: परिसंचरण तंत्र, पाचन नहीं, यह सही है।
यकृत: पाचन सहायक अंग, गलत नहीं है।
मुंह: पाचन तंत्र का आरंभ, गलत नहीं है।

निम्नलिखित में से कौन-सा एंजाइम, लार (saliva) में होता है?

सलाइवरी एमाइलेज
सलाइवरी लाइपेज
कोई एंजाइम नहीं होता है।
सलाइवरी प्रोटिएज

Explanation: लार (Saliva) में सलाइवरी एमाइलेज (Salivary Amylase) (टायलिन) एंजाइम मौजूद होता है, जो स्टार्च (Starch) को सरल शर्करा (Maltose) में तोड़ता है। लार में लाइपेज (Lipase) बहुत कम मात्रा में हो सकता है, लेकिन मुख्य एंजाइम एमाइलेज है। लार में प्रोटिएज (Protease) नहीं होता (यह आमाशय/अग्न्याशय में है)।
Quick Facts:

सलाइवरी एमाइलेज: लार का मुख्य एंजाइम, यह सही है।
सलाइवरी लाइपेज: लार में बहुत कम, मुख्य नहीं, गलत है।
कोई एंजाइम नहीं: गलत, लार में एमाइलेज होता है।
सलाइवरी प्रोटिएज: लार में नहीं, गलत है।

निम्नलिखित में से कौन सी ग्रंथि ट्रिप्सिन एंजाइम का स्राव करती है?

जठर ग्रंथि
लार ग्रंथि
अग्न्याशय
यकृत

Explanation: ट्रिप्सिन (Trypsin) एंजाइम अग्न्याशय (Pancreas) द्वारा ट्रिप्सिनोजेन (Trypsinogen) के रूप में स्रावित होता है, जो आंत में एंटरोकाइनेज द्वारा सक्रिय ट्रिप्सिन में बदलता है। यह प्रोटीन (Proteins) को अमीनो अम्ल (Amino Acids) में तोड़ता है। जठर ग्रंथि पेप्सिन, लार ग्रंथि एमाइलेज, और यकृत पित्त रस स्रावित करते हैं।
Quick Facts:

जठर ग्रंथि: पेप्सिन स्राव, ट्रिप्सिन नहीं, गलत है।
लार ग्रंथि: एमाइलेज स्राव, ट्रिप्सिन नहीं, गलत है।
अग्न्याशय: ट्रिप्सिन स्राव, यह सही है।
यकृत: पित्त रस, ट्रिप्सिन नहीं, गलत है।

आमाशय की मुख्य कोशिकाओं द्वारा स्रावित कौन सा एंजाइम प्रोटीन के पाचन को आरंभ करने के लिए महत्वपूर्ण है?

गैस्ट्रिक लाइपेज
ट्रिप्सिनोजेन (ट्रिप्सिन में परिवर्तित)
पेप्सिनोजेन (पेप्सिन में परिवर्तित)
एमाइलेज

Explanation: आमाशय की मुख्य कोशिकाएँ (Chief Cells) पेप्सिनोजेन (Pepsinogen) का स्राव करती हैं, जो हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) की उपस्थिति में सक्रिय पेप्सिन (Pepsin) में परिवर्तित होता है। पेप्सिन प्रोटीन के पाचन को आरंभ (Initiate) करता है। गैस्ट्रिक लाइपेज वसा (बहुत कम), ट्रिप्सिनोजेन अग्न्याशय से, और एमाइलेज लार/अग्न्याशय से स्रावित होते हैं।
Quick Facts:

गैस्ट्रिक लाइपेज: वसा पाचन (कम मात्रा), प्रोटीन आरंभ नहीं, गलत है।
ट्रिप्सिनोजेन: अग्न्याशय से, आमाशय से नहीं, गलत है।
पेप्सिनोजेन: मुख्य कोशिकाओं से स्राव, पेप्सिन में बदलकर प्रोटीन पाचन आरंभ, यह सही है।
एमाइलेज: स्टार्च पाचन, प्रोटीन नहीं, गलत है।