RRB SCIENCE -BIOLOGY BANK – Nutrition in Plants & Animals

SCIENCE

कीटों की कौन-सी गतिविधि सीधे तौर पर पौधों के पोषक तत्वों की हानि का कारण बनती है?

  • कोशिका रस चूसना
  • पौधे पर अंडे देना
  • मिट्टी में छेद करना
  • केवल गिरी हुई पत्तियाँ खाना

Explanation:

  • कीटों द्वारा कोशिका रस चूसना (sucking cell sap) सीधे तौर पर पौधों के पोषक तत्वों की हानि (loss of nutrients) का कारण बनता है।
  • इससे पौधे कमजोर (weaken) हो जाते हैं और वृद्धि प्रभावित होती है।
  • उदाहरण: एफिड्स (aphids), सफेद मक्खी (whitefly)।

________ एक सल्फर युक्त अमीनो अम्ल है।

  • सिस्टीन
  • हिस्टिडीन
  • ट्रिप्टोफैन
  • सेरीन

Explanation:

  • सिस्टीन (Cysteine) एक सल्फर युक्त अमीनो अम्ल (sulfur-containing amino acid) है।
  • इसमें थायोल (thiol) समूह होता है।
  • अन्य सल्फर युक्त अमीनो अम्ल: मेथियोनीन (Methionine)।

निम्नलिखित में से कौन से वर्णक फलों और सब्जियों के रंग निर्धारित करने के लिए उत्तरदायी हैं?

  • एंथोसायनिन
  • हेमोसायनिन
  • इंडोसायनिन
  • मेरोसायनिन

Explanation:

  • एंथोसायनिन (Anthocyanins) फलों और सब्जियों के रंग (color) निर्धारित करने के लिए उत्तरदायी हैं।
  • ये जल-घुलनशील (water-soluble) वर्णक हैं।
  • ये लाल, बैंगनी, नीला रंग प्रदान करते हैं।

ऊर्जा उत्पादन प्रक्रियाओं द्वारा शरीर में बने अपशिष्ट पदार्थों को निम्नलिखित में से किस जीवन प्रक्रिया द्वारा हटाया जाना वांछनीय है?

  • उत्सर्जन
  • पोषण
  • परिसंचरण
  • पाचन

Explanation:

  • शरीर में बने अपशिष्ट पदार्थों (waste materials) को उत्सर्जन (Excretion) द्वारा हटाया जाना वांछनीय है।
  • यह शरीर के आंतरिक वातावरण को शुद्ध रखता है।
  • मुख्य उत्सर्जन अंग: वृक्क, त्वचा, फेफड़े।

निम्नलिखित में से कौन-सा चरण, फसल की प्रत्याशित उपज को बढ़ा सकता है?

  • फसल की आरंभिक अवस्था में सिंचाई
  • फसल की अंतिम अवस्था में सिंचाई
  • फसल की अपेक्षित अवस्था में सिंचाई
  • फसल की प्रत्येक अवस्था में सिंचाई

Explanation:

  • फसल की अपेक्षित अवस्था (critical stage) में सिंचाई (irrigation) फसल की प्रत्याशित उपज (expected yield) को बढ़ा सकती है।
  • यह वह अवस्था है जब पौधे को सबसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
  • उदाहरण: धान में कल्ले निकलने की अवस्था।

निम्नलिखित में से कौन सा अपने आप में संतुलित भोजन है?

  • दूध
  • शहद
  • मांस
  • दालें

Explanation:

  • दूध (Milk) अपने आप में एक संतुलित भोजन (balanced food) है।
  • इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज सभी उचित मात्रा में होते हैं।
  • यह कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है।

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में, उत्पादित कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) का क्या होता है?

  • कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत होते हैं।
  • सभी कार्बोहाइड्रेट तुरंत ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
  • सभी कार्बोहाइड्रेट स्टार्च के रूप में संग्रहीत होते हैं।
  • पहले, कार्बोहाइड्रेट का उपयोग ऊर्जा उत्पादन के लिए किया जाता है और बाकी स्टार्च के रूप में संग्रहीत होते हैं।

Explanation:

  • प्रकाश संश्लेषण में उत्पादित कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) का पहले ऊर्जा उत्पादन (energy production) के लिए उपयोग किया जाता है, और बाकी (remaining) स्टार्च (starch) के रूप में संग्रहीत (stored) होते हैं।
  • पौधों में भंडारण कार्बोहाइड्रेट स्टार्च है (ग्लाइकोजन नहीं)।

फसलों को उनकी वृद्धि चक्र के दौरान इष्टतम समय पर पानी उपलब्ध कराने से प्रत्यक्ष रूप से कौन-सा परिणाम प्राप्त होता है?

  • पोषक तत्वों के अवशोषण में कमी
  • उच्च अपेक्षित उपज
  • पीड़कों के प्रति सुभेद्यता में वृद्धि
  • विलंबित परिपक्वता

Explanation:

  • फसलों को इष्टतम समय (optimal time) पर पानी उपलब्ध कराने से उच्च अपेक्षित उपज (higher expected yield) प्राप्त होती है।
  • यह सिंचाई (irrigation) का सही समय है।
  • यह फसल की वृद्धि को अनुकूल बनाता है।

यदि किसी पादप को सूर्य के प्रकाश से रहित वातावरण में रखा जाए, लेकिन उसे कार्बन डाइऑक्साइड और जल प्रदान किया जाए, तो समय के साथ उसके स्टार्च भंडारण पर क्या प्रभाव पड़ेगा?

  • वे अपरिवर्तित रहेंगे
  • जैसे-जैसे संयंत्र संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग करेगा, वे कम होते जाएंगे
  • वे तेजी से ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाएंगे
  • जल आधिक्य से इनमें वृद्धि होगी

Explanation:

  • सूर्य के प्रकाश के बिना, प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) नहीं होगा।
  • पौधा संग्रहीत ऊर्जा (stored energy) (स्टार्च) का उपयोग श्वसन के लिए करेगा।
  • इसलिए स्टार्च भंडारण कम (decrease) हो जाएगा।

पादपों में बृहत्-पोषकों की आवश्यकता के संबंध में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही है?

  • पादपों को बड़ी मात्रा में बृहत्-पोषक की आवश्यकता होती है।
  • पादपों को बृहत्-पोषक की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।
  • बृहत्-पोषक की आवश्यकता केवल पुष्पन के दौरान होती है।
  • बृहत्-पोषक अवशोषित होने पर पादपों के लिए हानिकारक होते हैं।

Explanation:

  • पादपों को बड़ी मात्रा (large quantities) में बृहत्-पोषक (macronutrients) की आवश्यकता होती है।
  • बृहत्-पोषक: N, P, K, Ca, Mg, S।
  • ये वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक हैं।

एक क्षारीय विलयन हल्दी संकेतक को ________ रंग में बदलता है।

  • पीले से लाल
  • पीले से काले
  • पीले से नीले
  • पीले से हरे

Explanation:

  • हल्दी (Turmeric) एक प्राकृतिक संकेतक (natural indicator) है।
  • एक क्षारीय विलयन (alkaline solution) हल्दी को पीले (yellow) से लाल (red) रंग में बदलता है।
  • अम्ल में हल्दी का रंग पीला ही रहता है।

__________, बालों का मुख्य संरचनात्मक पदार्थ है।

  • थियामिन
  • केराटिन
  • बायोटिन
  • विटामिन

Explanation:

  • केराटिन (Keratin) बालों (hair) का मुख्य संरचनात्मक पदार्थ (main structural material) है।
  • यह एक प्रोटीन (protein) है।
  • यह नाखूनों, त्वचा की बाहरी परत में भी पाया जाता है।

मानव शरीर की लाल रक्त कोशिकाओं में निम्नलिखित में से कौन सा वर्णक पाया जाता है?

  • मेलेनिन
  • ज़ैंथोफिल
  • हीमोग्लोबिन
  • क्लोरोफिल

Explanation:

  • मानव शरीर की लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) वर्णक पाया जाता है।
  • यह ऑक्सीजन परिवहन (oxygen transport) के लिए जिम्मेदार है।
  • यह RBCs को लाल रंग देता है।

रतौंधी रोग ______ की कमी के कारण होता है।

  • विटामिन D
  • विटामिन C
  • विटामिन A
  • विटामिन B

Explanation:

  • रतौंधी (Night blindness) रोग विटामिन A (Vitamin A) की कमी के कारण होता है।
  • यह कम रोशनी में देखने की क्षमता को प्रभावित करता है।
  • विटामिन A रेटिना में रोडोप्सिन के निर्माण के लिए आवश्यक है।

फसल उत्पादन में खरपतवार प्रबंधन क्यों महत्वपूर्ण है?

  • खरपतवार संसाधनों के लिए फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
  • खरपतवार फसलों को पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
  • खरपतवारों से फसल की पैदावार में वृद्धि होती है।
  • खरपतवारों का फसलों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

Explanation:

  • फसल उत्पादन में खरपतवार प्रबंधन (weed management) महत्वपूर्ण है क्योंकि खरपतवार (weeds) संसाधनों (resources) (जल, पोषक तत्व, प्रकाश) के लिए फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा (compete) करते हैं।
  • इससे फसल उपज (crop yield) कम होती है।

जो जीव अन्य जीवों को खाते हैं उन्हें क्या कहा जाता है?

  • विषमपोषी जीव
  • परजीवी जीव
  • रसोपोषी जीव
  • मृतोपजीवी जीव

Explanation:

  • जो जीव अन्य जीवों (other organisms) को खाते हैं, उन्हें विषमपोषी जीव (Heterotrophs) कहा जाता है।
  • ये स्वयं भोजन नहीं बना सकते।
  • उदाहरण: मनुष्य, जानवर, कवक।

निम्नलिखित में से कौन सा वर्णक मुख्य रूप से हमारे बालों, त्वचा और आँखों के रंग के लिए ज़िम्मेदार है?

  • मेलेनिन
  • ज़ैंथोफिल
  • मायोग्लोबिन
  • क्लोरोफिल

Explanation:

  • मेलेनिन (Melanin) बालों (hair), त्वचा (skin) और आँखों (eyes) के रंग के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार (responsible) है।
  • यह एक वर्णक (pigment) है।
  • इसकी मात्रा त्वचा के रंग को निर्धारित करती है।

विटामिन A का सक्रिय रूप है।

  • रेटिनॉल
  • नियासिन
  • राइबोफ्लेविन
  • पायरिडॉक्सिन

Explanation:

  • विटामिन A का सक्रिय रूप (active form) रेटिनॉल (Retinol) है।
  • यह दृष्टि (vision), प्रतिरक्षा और त्वचा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
  • अन्य रूप: रेटिनल, रेटिनोइक एसिड।

दूध में रोगाणुओं के बनने से रोकने के लिए, इसे 70°C तक गर्म करने की प्रक्रिया को 15 से 30 सेकंड के लिए तुरंत ठंडा किया जाता है –

  • पाश्चुरीकरण
  • नसबंदी
  • एकीकरण
  • जमावट

Explanation:

  • दूध को 70°C तक गर्म करके 15-30 सेकंड के लिए तुरंत ठंडा करने की प्रक्रिया को पाश्चुरीकरण (Pasteurization) कहा जाता है।
  • यह रोगाणुओं (microbes) को मारता है।
  • इस विधि को लुई पाश्चर ने विकसित किया था।

ट्रॉपिज्म से संबंधित गलत कथन का चयन करें।

  • रसायन-अनुवर्ती (केमोट्रॉपिज्म) — रसायन की ओर गति
  • जल-अनुवर्ती (हाइड्रोट्रॉपिज्म) — जल की ओर गति
  • भू-अनुवर्ती (जियोट्रॉपिज्म) — पृथ्वी या गुरुत्वाकर्षण के खिंचाव के जवाब में
  • प्रकाश-अनुवर्ती (फोटोट्रॉपिज्म) — जल की ओर गति

Explanation:

  • प्रकाश-अनुवर्ती (Phototropism) — प्रकाश (light) की ओर गति है, जल की ओर नहीं। यह कथन गलत है।
  • जल-अनुवर्ती (Hydrotropism) — जल (water) की ओर गति।

सामान्य जुकाम के उपचार के लिए दिया जाने वाला विटामिन है।

  • विटामिन D
  • विटामिन B
  • विटामिन C
  • विटामिन A

Explanation:

  • सामान्य जुकाम (common cold) के उपचार के लिए विटामिन C (Vitamin C) दिया जाता है।
  • यह प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को बढ़ाता है।
  • विटामिन C एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) भी है।

प्रकाश संश्लेषण के दौरान पादपों द्वारा निर्मित प्राथमिक “भोजन” या ऊर्जा स्रोत किसका एक प्रकार है?

  • कार्बोहाइड्रेट
  • विटामिन
  • प्रोटीन
  • वसा

Explanation:

  • प्रकाश संश्लेषण के दौरान पादपों द्वारा निर्मित प्राथमिक “भोजन” कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) है।
  • यह ग्लूकोज (glucose) के रूप में बनता है।
  • यह ऊर्जा स्रोत (energy source) है।

राइबोफ्लेविन क्या है?

  • विटामिन
  • प्रोटीन
  • एंटीबायोटिक
  • कार्बोहाइड्रेट

Explanation:

  • राइबोफ्लेविन (Riboflavin) विटामिन B2 है।
  • यह एक विटामिन (Vitamin) है।
  • यह ऊर्जा उत्पादन और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक है।

आँवला किस विटामिन का समृद्ध स्रोत है?

  • विटामिन A
  • विटामिन C
  • विटामिन D
  • विटामिन B

Explanation:

  • आँवला (Amla/Indian gooseberry) विटामिन C (Vitamin C) का समृद्ध स्रोत (rich source) है।
  • इसमें संतरे से 20-30 गुना अधिक विटामिन C होता है।
  • यह प्रतिरक्षा बढ़ाने में सहायक है।

यदि किसी पौधे की जड़ें भूगुरुत्वानुवर्ती (geotropism) के कारण हमेशा नीचे की ओर बढ़ती हैं, तो पराग नलिका का अंडाणु की ओर वृद्धि किसके कारण होती है?

  • जलानुवर्ती (hydrotropism)
  • प्रकाशानुवर्ती (phototropism)
  • भूगुरुत्वानुवर्ती (geotropism)
  • रसायनानुवर्ती (chemotropism)

Explanation:

  • पराग नलिका (pollen tube) का अंडाणु (ovule) की ओर वृद्धि रसायनानुवर्ती (Chemotropism) के कारण होती है।
  • यह रासायनिक पदार्थों (chemicals) के प्रति प्रतिक्रिया है।
  • अंडाणु द्वारा स्रावित रसायन पराग नलिका को आकर्षित करते हैं।

उच्च ऊर्जा आवश्यकताओं और नियत शरीर तापमान वाले जंतुओं, जैसे कि पक्षियों और स्तनधारियों, में ______ कक्षीय हृदय होता है।

  • चार
  • तीन
  • एक
  • दो

Explanation:

  • उच्च ऊर्जा आवश्यकताओं और नियत शरीर तापमान (constant body temperature) वाले जंतुओं (पक्षी और स्तनधारी) में चार कक्षीय हृदय (four-chambered heart) होता है।
  • यह ऑक्सीजन युक्त और ऑक्सीजन रहित रक्त को पूरी तरह अलग रखता है।

विकृतगंधिता को रोकने में कौन-सी विधि सहायक है?

  • भोजन को धूप में रखना
  • भोजन को लगातार गर्म करना
  • अत्यधिक पानी मिलाना
  • हवाबंद पात्रों में खाद्य पदार्थों का भंडारण

Explanation:

  • विकृतगंधिता (Rancidity) को रोकने के लिए हवाबंद पात्रों (airtight containers) में खाद्य पदार्थों का भंडारण सहायक है।
  • यह ऑक्सीजन (oxygen) के संपर्क को रोकता है।
  • इससे वसा और तेलों का ऑक्सीकरण (oxidation) कम होता है।

विटामिनों के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है?

  • विटामिन अकार्बनिक यौगिक हैं जो सामान्य चयापचय के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यक होते हैं।
  • विटामिन शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं।
  • सभी आवश्यक विटामिन मानव शरीर द्वारा बड़ी मात्रा में संश्लेषित किए जा सकते हैं।
  • विटामिन कार्बनिक यौगिक हैं जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए कम मात्रा में आवश्यक होते हैं۔

Explanation:

  • विटामिन (Vitamins) कार्बनिक यौगिक (organic compounds) हैं जो विभिन्न शारीरिक कार्यों (various physiological functions) के लिए कम मात्रा (small amounts) में आवश्यक होते हैं। यह कथन सही है۔
  • ये ऊर्जा स्रोत नहीं हैं।
  • शरीर सभी विटामिन स्वयं नहीं बना सकता।

कौन सा विटामिन रक्त के थक्के के लिए आवश्यक प्रोटीन और कैल्शियम को सक्रिय करता है?

  • विटामिन C
  • विटामिन D
  • विटामिन B1
  • विटामिन K

Explanation:

  • विटामिन K (Vitamin K) रक्त के थक्के (blood clotting) के लिए आवश्यक प्रोटीन और कैल्शियम को सक्रिय (activate) करता है।
  • यह यकृत में प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण में सहायक है।
  • इसकी कमी से रक्त का थक्का नहीं जमता।

निम्नलिखित आरेख अमीबा में पोषण दर्शाता है। कौन सा विकल्प ‘a’ और ‘b’ के नामांकन के साथ-साथ उनके कार्यों की सही पहचान करता है?

  • a – पादाभ (भोजन का अंतर्ग्रहण) b – खाद्य रसधानी (भोजन का पाचन)
  • a – खाद्य रसधानी (भोजन का अंतर्ग्रहण) b – पादाभ (भोजन का अवशोषण)
  • a – खाद्य रसधानी (भोजन का अवशोषण) b – खाद्य रसधानी (भोजन का पाचन)
  • a – पादाभ (भोजन का अंतर्ग्रहण) b – खाद्य रसधानी (भोजन का उत्सर्जन)

Explanation:

  • a – पादाभ (Pseudopodia) – भोजन का अंतर्ग्रहण (ingestion of food)
  • b – खाद्य रसधानी (Food vacuole) – भोजन का पाचन (digestion of food)
  • अमीबा में पादाभ भोजन को घेरते हैं और खाद्य रसधानी में पाचन होता है।

पादपों में बृहत्-पोषकों की आवश्यकता के संबंध में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही है?

  • बृहत्-पोषक, सूक्ष्म-पोषक की तुलना में कम महत्वपूर्ण होते हैं।
  • पादपों को उचित वृद्धि और विकास के लिए अधिक मात्रा में बृहत्-पोषकों की आवश्यकता होती है।
  • पादप बिना बृहत्-पोषकों के भी जीवित रह सकते हैं।
  • बृहत्-पोषकों की आवश्यकता केवल पुष्पन अवस्था के दौरान होती है।

Explanation:

  • पादपों को उचित वृद्धि और विकास (proper growth and development) के लिए अधिक मात्रा (larger quantities) में बृहत्-पोषकों (macronutrients) की आवश्यकता होती है।
  • ये जीवन चक्र के सभी चरणों में आवश्यक हैं।

निम्नलिखित में से किसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के रूप में वर्गीकृत किया गया है?

  • वसा
  • विटामिन
  • प्रोटीन
  • कार्बोहाइड्रेट

Explanation:

  • विटामिन (Vitamins) को सूक्ष्म पोषक तत्वों (micronutrients) के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
  • इनकी कम मात्रा (small quantities) में आवश्यकता होती है।
  • अन्य विकल्प बृहत्-पोषक (macronutrients) हैं।

विकृतगंधिता (rancidity) क्या है?

  • वह प्रक्रिया जिसमें भोजन में वसा और तेल का ऑक्सीकरण होता है, जिससे गंध और स्वाद में परिवर्तन होता ہے
  • जीवाणु वृद्धि के कारण भोजन के सड़ने की प्रक्रिया
  • सूखने के कारण भोजन के बासी होने की प्रक्रिया
  • नमक या चीनी डालकर भोजन को संरक्षित करने की प्रक्रिया

Explanation:

  • विकृतगंधिता (Rancidity) वह प्रक्रिया है जिसमें भोजन में वसा (fats) और तेल (oils) का ऑक्सीकरण (oxidation) होता है, जिससे गंध और स्वाद (odor and taste) में परिवर्तन (change) होता है।
  • यह हवा, प्रकाश, तापमान के कारण होता है।

शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट का क्या होता है?

  • वे प्रोटीन में बदल जाते हैं।
  • वे अमीनो एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं और संग्रहीत हो जाते हैं।
  • वे वसा में परिवर्तित हो जाते हैं और संग्रहीत हो जाते हैं।
  • वे तुरंत उत्सर्जित हो जाते हैं।

Explanation:

  • शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट (excess carbohydrates) वसा (fats) में परिवर्तित (converted) हो जाते हैं और संग्रहीत (stored) हो जाते हैं।
  • यह ऊर्जा भंडारण का एक तरीका है।
  • यह प्रक्रिया यकृत (liver) और वसा ऊतकों (adipose tissues) में होती है।

किस विटामिन की कमी से स्कर्वी रोग होता है?

  • विटामिन A
  • विटामिन B6
  • विटामिन K
  • विटामिन C

Explanation:

  • स्कर्वी (Scurvy) रोग विटामिन C (Vitamin C) की कमी के कारण होता है।
  • इसके लक्षण: मसूड़ों से खून आना, कमजोरी, त्वचा पर धब्बे।
  • विटामिन C कोलेजन (collagen) के निर्माण के लिए आवश्यक है।

किस प्रकार का पोषण अन्य जीवों द्वारा उत्पादित जटिल अवयवों को निगलता है?

  • होमोट्रॉफिक पोषण
  • सूक्ष्म पोषण
  • विषम पोषण
  • उपापचयी पोषण

Explanation:

  • विषम पोषण (Heterotrophic nutrition) अन्य जीवों द्वारा उत्पादित जटिल अवयवों (complex substances) को निगलता (ingests) है।
  • ये जीव स्वयं भोजन नहीं बना सकते।
  • उदाहरण: मनुष्य, जानवर, कवक।

निम्नलिखित में से कौन-सा विकल्प, स्वपोषी और परपोषी के बीच संबंध का सर्वोत्तम वर्णन करता है?

  • स्वपोषी एंजाइमों के लिए परपोषी पर निर्भर होते हैं۔
  • स्वपोषी और परपोषी दोनों अपना भोजन स्वयं उत्पन्न करते हैं۔
  • परपोषी, स्वपोषी के लिए प्रत्यक्ष रूप से ऊर्जा उत्पन्न करते हैं۔
  • परपोषी जीवित रहने के लिए प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से स्वपोषी पर निर्भर होते हैं۔

Explanation:

  • परपोषी (Heterotrophs) जीवित रहने के लिए प्रत्यक्ष (directly) या अप्रत्यक्ष (indirectly) रूप से स्वपोषी (autotrophs) पर निर्भर (dependent) होते हैं।
  • स्वपोषी भोजन उत्पन्न करते हैं, परपोषी उसका उपभोग करते हैं।

गण्डमाला रोग ____ की कमी के कारण होता है।

  • आयोडीन
  • आयरन
  • सोडियम
  • कैल्शियम

Explanation:

  • गण्डमाला (Goitre) रोग आयोडीन (Iodine) की कमी के कारण होता है।
  • यह थायरॉयड ग्रंथि (thyroid gland) को प्रभावित करता है।
  • आयोडीन थायरोक्सिन (thyroxine) हार्मोन के निर्माण के लिए आवश्यक है।

निम्नलिखित में से कौन-सी विशेषता पेशीय ऊतकों को जंतुओं में गति उत्पन्न करने में सक्षम बनाती है?

  • संकुचन
  • चालन
  • स्राव
  • परिवहन

Explanation:

  • संकुचन (Contraction) पेशीय ऊतकों (muscular tissues) को जंतुओं में गति (movement) उत्पन्न करने में सक्षम (enable) बनाती है।
  • पेशीय ऊतक संकुचन और शिथिलन (relaxation) द्वारा कार्य करते हैं।
  • यह एक्टिन और मायोसिन प्रोटीन के कारण होता है।

एक माली ने बगीचे में पांच अलग-अलग पदार्थ: केले के छिलके, अखबार, सूती कपड़ा, प्लास्टिक की बोतल और धातु के चम्मच को मिट्टी में दबा दिया। उसने जिन पदार्थों को मिट्टी में दबाया, उनमें से कितने पदार्थ जैवनिम्नीकरणीय थे?

  • दो
  • तीन
  • चार
  • पाँच

Explanation:

  • जैवनिम्नीकरणीय (Biodegradable) पदार्थ:
    1. केले के छिलके (Banana peels)
    2. अखबार (Newspaper)
    3. सूती कपड़ा (Cotton cloth)
  • गैर-जैवनिम्नीकरणीय (Non-biodegradable):
    • प्लास्टिक की बोतल
    • धातु के चम्मच
  • इसलिए तीन (3) पदार्थ जैवनिम्नीकरणीय थे।

निम्नलिखित में से कौन से खनिज फसलों को कीटों से बचाने में मदद करते हैं?

  • मैग्नीशियम, आयरन और बोरॉन
  • कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम
  • सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम
  • पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम

Explanation:

  • पोटेशियम (K), कैल्शियम (Ca) और मैग्नीशियम (Mg) खनिज फसलों को कीटों (pests) से बचाने (protect) में मदद करते हैं।
  • ये कोशिका भित्ति को मजबूत करते हैं और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

एक पोषक तत्व जो महत्वपूर्ण अंगों के लिए कुशन का काम करता है और उन्हें झटकों और बाहरी चोटों से बचाता है, वह है:

  • वसा
  • कार्बोहाइड्रेट
  • विटामिन
  • प्रोटीन

Explanation:

  • वसा (Fats) महत्वपूर्ण अंगों (vital organs) के लिए कुशन (cushion) का काम करता है और उन्हें झटकों (shocks) और बाहरी चोटों (external injuries) से बचाता (protects) है।
  • यह शरीर की ऊर्जा का भी भंडारण करता है।

आहार में किस विटामिन की कमी आमतौर पर कम रोशनी में खराब दृष्टि (नाइट ब्लाइंडनेस) से सबसे अधिक जुड़ी होती है?

  • विटामिन A
  • विटामिन B12
  • विटामिन D
  • विटामिन C

Explanation:

  • विटामिन A की कमी आमतौर पर कम रोशनी में खराब दृष्टि (night blindness) से सबसे अधिक जुड़ी होती है।
  • यह रोडोप्सिन (rhodopsin) के निर्माण के लिए आवश्यक है।

मुर्गीपालन में, उन्नत नस्लों को विकसित करने के प्राथमिक उद्देश्य क्या हैं?

  • अंडा और मांस उत्पादन
  • केवल खाद का उत्पादन
  • सजावट और खेल
  • ऊन और दूध उत्पादन

Explanation:

  • मुर्गीपालन (Poultry farming) में, उन्नत नस्लों (improved breeds) को विकसित करने के प्राथमिक उद्देश्य अंडा (eggs) और मांस (meat) उत्पादन हैं।
  • ये ब्रॉयलर (मांस) और लेयर (अंडा) नस्लें हैं।

कौन सी सामग्री रोटी को फूली हुई बनाती है?

  • अंडा
  • खमीर
  • आटा
  • वनीला

Explanation:

  • खमीर (Yeast) रोटी को फूली हुई (fluffy) बनाती है।
  • खमीर किण्वन (fermentation) द्वारा CO₂ उत्पन्न करता है, जो रोटी को फूलाता है।
  • यह अवायवीय श्वसन की प्रक्रिया है।

बेरीबेरी एक पोषण संबंधी कमी का रोग है जो ______ की कमी के कारण होता है।

  • विटामिन C
  • विटामिन B1
  • विटामिन A
  • विटामिन D

Explanation:

  • बेरीबेरी (Beriberi) विटामिन B1 (थियामिन/Thiamine) की कमी के कारण होता है।
  • इसके लक्षण: कमजोरी, थकान, तंत्रिका क्षति।
  • यह तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है।

स्पर्श की प्रतिक्रिया में पौधा अपनी पत्तियों को कैसे हिलाता है?

  • उनमें पानी की मात्रा बदलकर
  • उनमें प्रोटीन की मात्रा बदलकर
  • उनमें न्यूक्लिक एसिड की मात्रा बदलकर
  • उनमें लिपिड की मात्रा बदलकर

Explanation:

  • स्पर्श की प्रतिक्रिया में पौधा अपनी पत्तियों को उनमें पानी की मात्रा (water content) बदलकर हिलाता (moves) है।
  • यह स्पर्शानुकुंचन (Thigmonasty) है।
  • उदाहरण: छुई-मुई (Mimosa pudica)।

निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन रक्त स्कंदन के लिए आवश्यक है?

  • विटामिन D
  • विटामिन K
  • विटामिन A
  • विटामिन E

Explanation:

  • विटामिन K रक्त स्कंदन (blood clotting) के लिए आवश्यक है।
  • यह प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण में सहायक है।
  • इसकी कमी से रक्त का थक्का नहीं जमता।

निम्नलिखित में से कौन सा दूध का प्रोटीन है?

  • गैलेक्टोज
  • रेनिन
  • लाइसिन
  • केसीन

Explanation:

  • केसीन (Casein) दूध (milk) का मुख्य प्रोटीन है।
  • यह दूध का लगभग 80% प्रोटीन है।
  • यह पनीर बनाने में उपयोग होता है।

जूल के तापन नियम के अनुसार, यदि किसी प्रतिरोधक से प्रवाहित धारा दोगुनी कर दी जाए, जबकि प्रतिरोध और समय स्थिर रहें, तो उत्पन्न ऊष्मा (H) ______ के गुणक से बढ़ जाएगी।

  • दो
  • आठ
  • चार
  • सोलह

Explanation:

  • जूल का तापन नियम (Joule’s law of heating): H = I²Rt
  • यदि धारा (I) दोगुनी (doubled) कर दी जाए, तो H ∝ I² के कारण H = (2I)² = 4I² हो जाती है।
  • इसलिए ऊष्मा 4 गुना (four times) बढ़ जाएगी।

निम्नलिखित में से किस खाद्य पदार्थ को ‘बॉडी बिल्डिंग’ वाला खाद्य कहा जाता है?

  • गेहूं जैसे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य
  • मटर जैसे प्रोटीन से भरपूर खाद्य
  • मक्खन जैसे वसा से भरपूर खाद्य
  • सेब जैसे विटामिन से भरपूर खाद्य

Explanation:

  • प्रोटीन (Protein) से भरपूर खाद्य पदार्थों को ‘बॉडी बिल्डिंग’ (body-building) वाला खाद्य कहा जाता है।
  • प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और ऊतकों की मरम्मत में सहायक है।
  • उदाहरण: मटर, दाल, अंडे, मांस।

केले में निम्नलिखित में से कौन सा पोषक तत्व सबसे अधिक मात्रा में मौजूद होता है?

  • नियासिन
  • राइबोफ्लैविन
  • पोटैशियम
  • प्रोटीन

Explanation:

  • केला (Banana) में पोटैशियम (Potassium) सबसे अधिक मात्रा में मौजूद होता है।
  • यह हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप के लिए अच्छा है।
  • यह एक आवश्यक खनिज (essential mineral) है।

यदि आप जल को तेजी से वाष्पित करना चाहते हैं, तो आपको क्या करना चाहिए?

  • एक संकरे, गहरे बर्तन का उपयोग करें।
  • इसे ठंडे, अंधेरे कक्ष में रखें।
  • तापमान में वृद्धि करें और पंखे के सामने रखें۔
  • बर्तन को ढक दें۔

Explanation:

  • जल को तेजी से वाष्पित (evaporate) करने के लिए तापमान में वृद्धि (increase temperature) करें और पंखे के सामने (in front of a fan) रखें।
  • यह वाष्पीकरण की दर को बढ़ाता है।
  • हवा की गति और तापमान वाष्पीकरण को प्रभावित करते हैं।

स्वपोषी जीवों की कुछ विशिष्ट विशेषताएं नीचे सूचीबद्ध हैं। स्वपोषी जीवों के संबंध में दिए गए कथनों में से कौन-सा कथन गलत है?

  • सभी हरे पौधे और कुछ जीवाणु स्वपोषी हैं۔
  • इन्हें प्राथमिक उत्पादक भी कहा जाता है۔
  • स्वपोषियों की कार्बन और ऊर्जा की आवश्यकताएँ प्रकाश संश्लेषण द्वारा पूरी होती हैं।
  • जो कार्बोहाइड्रेट तुरंत उपयोग नहीं किए जाते हैं, वे ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत होते हैं۔

Explanation:

  • पौधों में जो कार्बोहाइड्रेट तुरंत उपयोग नहीं किए जाते, वे ग्लाइकोजन (glycogen) के रूप में नहीं संग्रहीत होते – यह स्टार्च (starch) के रूप में संग्रहीत होता है। यह कथन गलत है۔
  • ग्लाइकोजन जंतुओं में ऊर्जा भंडारण का रूप है।

______ पोषण को ‘सरल अकार्बनिक पदार्थों को अपनाकर कार्बनिक अणुओं के संश्लेषण’ के रूप में परिभाषित किया गया है۔

  • स्वपोषी
  • विजातीय
  • वायवीय पोषण
  • अवायवीय

Explanation:

  • स्वपोषी पोषण (Autotrophic nutrition) को ‘सरल अकार्बनिक पदार्थों (simple inorganic substances) को अपनाकर कार्बनिक अणुओं (organic molecules) के संश्लेषण (synthesis)‘ के रूप में परिभाषित किया गया है।
  • यह प्रकाश संश्लेषण द्वारा होता है।

कौन-सा बहुअणु, पौधों में ऊर्जा भंडारण के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है?

  • स्टार्च
  • न्यूक्लिक अम्ल
  • प्रोटीन
  • विटामिन

Explanation:

  • स्टार्च (Starch) पौधों में ऊर्जा भंडारण (energy storage) के लिए मुख्य रूप से (primarily) जिम्मेदार बहुअणु (macromolecule) है।
  • यह एक बहुशर्करा (polysaccharide) है।
  • यह क्लोरोप्लास्ट में संग्रहीत होता है।

नियासिन निम्नलिखित में से किसका एक रूप है?

  • विटामिन B3
  • विटामिन B2
  • विटामिन B4
  • विटामिन B1

Explanation:

  • नियासिन (Niacin) विटामिन B3 (Vitamin B3) का एक रूप है।
  • यह ऊर्जा चयापचय (energy metabolism) के लिए आवश्यक है।
  • इसकी कमी से पेलाग्रा (Pellagra) रोग होता है।

रक्त का थक्का न जमना किसकी कमी के कारण होता है:

  • विटामिन B
  • विटामिन A
  • विटामिन K
  • विटामिन D

Explanation:

  • रक्त का थक्का न जमना (failure of blood clotting) विटामिन K की कमी के कारण होता है।
  • विटामिन K प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण के लिए आवश्यक है।
  • यह यकृत में रक्त स्कंदन कारकों को सक्रिय करता है।

उस एंजाइम (enzyme) का नाम बताएं, जिसका उपयोग प्रोटीन को पेप्टाइड (peptide) में रूपांतरित करने के लिए किया जाता है।

  • लैक्टेज (Lactase)
  • इनवर्टेज (Invertase)
  • पेप्सिन (Pepsin)
  • जाइमेज (Zymase)

Explanation:

  • पेप्सिन (Pepsin) का उपयोग प्रोटीन (protein) को पेप्टाइड (peptide) में रूपांतरित (convert) करने के लिए किया जाता है।
  • यह एक पाचक एंजाइम (digestive enzyme) है।
  • यह आमाशय (stomach) में अम्लीय माध्यम में कार्य करता है।

खमीर का उपयोग ब्रेड बनाने में किस प्रकार किया जाता है?

  • किण्वन के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है।
  • किण्वन की प्रक्रिया में मदद नहीं करता है۔
  • स्वादिष्ट बनातا ہے۔
  • एक परिरक्षक के रूप में कार्य करता ہے۔

Explanation:

  • खमीर (Yeast) का उपयोग ब्रेड बनाने में किण्वन (fermentation) के लिए उत्प्रेरक (catalyst) के रूप में किया जाता है।
  • यह शर्करा को CO₂ और अल्कोहल में बदलता है।
  • CO₂ रोटी को फूलाती है।

निम्नलिखित में से कौन सा पौधों में भंडारण कार्बोहाइड्रेट है?

  • शर्करा
  • ग्लाइकोजन
  • स्टार्च
  • सुक्रोज

Explanation:

  • स्टार्च (Starch) पौधों में भंडारण कार्बोहाइड्रेट (storage carbohydrate) है।
  • यह एक बहुशर्करा (polysaccharide) है।
  • ग्लाइकोजन – जंतुओं में भंडारण कार्बोहाइड्रेट।
  • सुक्रोज – परिवहन कार्बोहाइड्रेट।

दिए गए चित्र में रूक्ष अंतर्द्रव्यी जालिका (rough endoplasmic reticulum) से जुड़ी संरचना ‘A’ का प्राथमिक कार्य क्या है?

  • आनुवंशिक पदार्थ का भंडारण
  • भोजन कणों का पाचन
  • प्रोटीन निर्माण
  • वसा अणुओं का उत्पादन

Explanation:

  • रूक्ष अंतर्द्रव्यी जालिका (Rough Endoplasmic Reticulum – RER) से जुड़ी संरचना ‘A’ (राइबोसोम) का प्राथमिक कार्य प्रोटीन निर्माण (protein synthesis) है।
  • RER पर राइबोसोम होते हैं जो प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं।
  • सुचारू अंतर्द्रव्यी जालिका (SER) वसा अणुओं का उत्पादन करती है।

जलवायु प्रतिरोधी संकर फसल किस्में भविष्य की खेती के लिए क्यों महत्वपूर्ण हैं?

  • संकर फसलें अप्रत्याशित मौसम से अप्रभावित रहती हैं
  • संकर फसलों का भंडारण आसान होता है
  • संकर फसलें किसानों की भूमिका को कम करती हैं
  • संकर फसलें अधिक आकर्षक लगती हैं

Explanation:

  • जलवायु प्रतिरोधी संकर फसल किस्में (climate-resistant hybrid crop varieties) भविष्य की खेती के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि संकर फसलें किसानों की भूमिका को कम करती हैं (वे अधिक लचीली और कम देखभाल वाली होती हैं)।
  • ये सूखा, बाढ़, तापमान परिवर्तन जैसी चुनौतियों का सामना कर सकती हैं।

निम्नलिखित में से कौन सा परासरण का उदाहरण नहीं है?

  • पौधों की जड़ों द्वारा जल का अवशोषण
  • जीवित कोशिका में और बाहर O₂ और CO₂ की गति
  • जल में भिगोने पर किशमिश का फूलना
  • एककोशिकीय मीठे पानी के जीवों द्वारा जल प्राप्त करना

Explanation:

  • जीवित कोशिका में और बाहर O₂ और CO₂ की गति परासरण (osmosis) का उदाहरण नहीं है – यह विसरण (diffusion) है।
  • परासरण – अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल की गति।
  • विसरण – गैसों या विलेय की उच्च सांद्रता से निम्न सांद्रता की ओर गति।

जब आप किसी कार की चाल को दोगुना कर देते हैं, तब वह रुकने के लिए ______ गुना अधिक दूरी तय करती है।

  • दो
  • तीन
  • चार
  • एक

Explanation:

  • गतिज ऊर्जा (Kinetic Energy) का सूत्र: KE = ½mv²
  • यदि चाल (v) दोगुनी (doubled) कर दी जाए, तो KE ∝ v² के कारण KE = (2v)² = 4v² हो जाती है।
  • इसलिए रुकने के लिए दूरी 4 गुना अधिक हो जाती है।

यदि कोई किसान अपनी फसल में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहता है, तो उसे किस फसल की खेती पर विचार करना चाहिए?

  • अनाज
  • तिलहन
  • दालें
  • सब्जियों और मसाले

Explanation:

  • दालें (Pulses/Legumes) प्रोटीन (protein) का समृद्ध स्रोत हैं।
  • ये Fabaceae परिवार से संबंधित हैं।
  • इनमें लगभग 20-25% प्रोटीन होता है।

जीवों के आवासों में भारी बदलाव की स्थिति में, निम्नलिखित में से कौन जीवों की आबादी को पूरी तरह से नष्ट होने से बचा सकता है?

  • विलगन
  • विकास
  • परिवर्तन
  • पोषण

Explanation:

  • जीवों के आवासों (habitats) में भारी बदलाव (drastic changes) की स्थिति में, परिवर्तन/विविधता (variation) जीवों की आबादी को पूरी तरह से नष्ट होने (extinction) से बचा (save) सकती है।
  • यह अनुकूलन (adaptation) को सक्षम बनाती है।

ब्रॉयलर (broilers) के लिए कुक्कुट आहार में विटामिन A और K की मात्रा को अधिक बनाए रखना क्यों महत्वपूर्ण है?

  • ठंड के मौसम के प्रति उनकी सहनशीलता बढ़ाने के लिए।
  • स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए उचित पोषण सुनिश्चित करने के लिए।
  • ब्रॉयलर को बाह्य परजीवी प्रतिरोधी बनाने के लिए।
  • अंडों के आकार को कम करने के लिए

Explanation:

  • ब्रॉयलर (broilers) के आहार में विटामिन A और K को अधिक बनाए रखना स्वस्थ वृद्धि और विकास (healthy growth and development) के लिए उचित पोषण (proper nutrition) सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
  • विटामिन A दृष्टि और प्रतिरक्षा के लिए, विटामिन K रक्त स्कंदन के लिए आवश्यक है।

मिश्रित सस्यन (mixed cropping) क्या है?

  • समान ऋतु में एक खेत में कई फसलें उगाना
  • सभी ऋतुओं में एक खेत में एक ही फसल उगाना
  • बारी-बारी से एक ऋतु में फसल उगाना और अगली ऋतु में खेत खाली छोड़ देना
  • खेत में ऋतुओं के अनुसार फसलों का चक्रण

Explanation:

  • मिश्रित सस्यन (Mixed cropping) – समान ऋतु (same season) में एक खेत (field) में कई फसलें (multiple crops) उगाना।
  • यह जोखिम को कम करता है और भूमि का कुशल उपयोग करता है।
  • उदाहरण: गेहूं + चना।

एक पौधे की जड़ें हमेशा नीचे की ओर बढ़ती हैं जबकि अंकुर आमतौर पर ऊपर की ओर पृथ्वी से दूर बढ़ते हैं। अंकुरों और जड़ों की यह ऊपर और नीचे की ओर वृद्धि कहलाती है:

  • जलानुवर्तन (हाइड्रोट्रॉपिज्म)
  • गुरुत्वानुवर्तन (जियोट्रॉपिज्म)
  • रसायनानुवर्तन (केमोट्रॉपिज्म)
  • प्रकाशानुवर्तन गति (फोटोट्रॉपिक मूवमेंट)

Explanation:

  • अंकुरों और जड़ों की ऊपर और नीचे की ओर वृद्धि (upward and downward growth) को गुरुत्वानुवर्तन/जियोट्रॉपिज्म (Geotropism) कहा जाता है।
  • जड़ें – धनात्मक (positive) गुरुत्वानुवर्तन (नीचे)
  • अंकुर – ऋणात्मक (negative) गुरुत्वानुवर्तन (ऊपर)

विटामिन-B3 का रासायनिक नाम है

  • बायोटिन
  • राइबोफ्लेविन
  • नियासिन
  • थायमिन

Explanation:

  • विटामिन B3 का रासायनिक नाम नियासिन (Niacin) है।
  • यह ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक है।
  • इसकी कमी से पेलाग्रा (Pellagra) रोग होता है।

निम्नलिखित में से कौन-सी जीवन प्रक्रिया, प्रजातियों में विविधता लाने के लिए महत्वपूर्ण है?

  • परिवहन (Transportation)
  • लैंगिक जनन (Sexual reproduction)
  • विषमपोषी पोषण (Heterotrophic nutrition)
  • स्वपोषी पोषण (Autotrophic nutrition)

Explanation:

  • लैंगिक जनन (Sexual reproduction) प्रजातियों में विविधता (variation) लाने के लिए महत्वपूर्ण है।
  • इसमें दो जनकों के DNA का संयोजन (combination) होता है।
  • इससे आनुवंशिक विविधता (genetic diversity) उत्पन्न होती है।

दुधारू पशुओं के बाड़े में ढलवां फर्श और उनके आहार में संतुलित आहार प्रदान करना क्यों महत्वपूर्ण है?

  • परजीवियों से बचाने और फाइबर की मात्रा बढ़ाने हेतु।
  • बाड़े को सूखा रखने और साफ-सफाई को सुगम बनाने, तथा पशु स्वास्थ्य और दुग्ध उत्पादन को सहयोग प्रदान करने हेतु۔
  • पशुओं के बाड़े को सूखा रखने और साफ-सफाई को सुगम बनाने और मोटे चारे के सेवन को कम करने हेतु۔
  • रोगों को रोकने और स्वास्थ्य और दूध उत्पादन में सहयोग प्रदान करने हेतु۔

Explanation:

  • दुधारू पशुओं के बाड़े में ढलवां फर्श (sloping floor) और संतुलित आहार (balanced diet) बाड़े को सूखा रखने और साफ-सफाई को सुगम बनाने, तथा पशु स्वास्थ्य और दुग्ध उत्पादन (milk production) को सहयोग प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है।

सादृश्यता को पूर्ण करने के लिए उचित शब्द का चयन कीजिए। क्लोरेन्काइमा : प्रकाश संश्लेषण :: एयरेन्काइमा : ________________________

  • खाद्य भंडारण
  • जल अवशोषण
  • उत्प्लावकता
  • यांत्रिक शक्ति

Explanation:

  • क्लोरेन्काइमा (Chlorenchyma) : प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis)
  • इसी प्रकार, एयरेन्काइमा (Aerenchyma) : उत्प्लावकता (Buoyancy)
  • एयरेन्काइमा जलीय पौधों में पाया जाता है और वायु गुहाएँ होती हैं जो तैरने में मदद करती हैं।

माइटोकॉन्ड्रिया इसलिए विशेष हैं क्योंकि उनमें स्वयं का DNA और राइबोसोम पाए जाते हैं। इस आधार पर उसके क्या कार्य हैं?

  • अपने स्वयं के कुछ प्रोटीन बनाना
  • कोशिका में स्वयं विचरण करना
  • पौधों के समान सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके भोजन बनाना
  • लाइसोसोम की तरह सामग्रियों का पाचन करना

Explanation:

  • माइटोकॉन्ड्रिया में स्वयं का DNA और राइबोसोम होते हैं, इसलिए वे अपने स्वयं के कुछ प्रोटीन (some of their own proteins) बना (synthesize) सकते हैं।
  • यह अर्ध-स्वायत्त (semi-autonomous) कोशिकांग है।

निम्नलिखित में से कौन-सा कथन यह स्पष्ट करता है कि कीटभक्षी पादप कीटों का जाल (trap) करने के लिए क्यों विकसित हुए?

  • शाकाहारियों के साथ स्थान हेतु प्रतिस्पर्धा करने के लिए
  • पादप ऊतकों से सेल्यूलोज प्राप्त करने के लिए
  • नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए
  • निम्न सूर्यप्रकाश वाले आवासों में जीवित रहने के लिए

Explanation:

  • कीटभक्षी पादप (Insectivorous plants) नाइट्रोजन (nitrogen) और अन्य पोषक तत्वों (other nutrients) की पूर्ति (supplement) करने के लिए कीटों का जाल (trap) करने के लिए विकसित (evolved) हुए।
  • ये नाइट्रोजन-युक्त मिट्टी में उगते हैं।

निम्नलिखित में से कौन-से विटामिन, पोल्ट्री आहार में उच्च स्तर पर बनाए रखे जाते हैं ताकि इष्टतम वृद्धि और स्वास्थ्य को बढ़ावा मिले?

  • विटामिन A, D और E
  • विटामिन B9 और B12
  • विटामिन C और K
  • विटामिन B1, B2, B3

Explanation:

  • पोल्ट्री आहार में विटामिन A, D और E को उच्च स्तर (higher levels) पर बनाए रखा जाता है ताकि इष्टतम वृद्धि (optimal growth) और स्वास्थ्य (health) को बढ़ावा मिले।
  • ये वसा-घुलनशील (fat-soluble) विटामिन हैं।

मेगालोब्लास्टिक एनीमिया किस विटामिन की कमी के कारण होता है?

  • विटामिन B2
  • विटामिन C
  • विटामिन B9
  • विटामिन A

Explanation:

  • मेगालोब्लास्टिक एनीमिया (Megaloblastic anemia) विटामिन B9 (फोलिक एसिड/Folic acid) की कमी के कारण होता है।
  • यह लाल रक्त कोशिकाओं के असामान्य रूप से बड़े होने का कारण बनता है।
  • गर्भावस्था में इसकी कमी न्यूरल ट्यूब दोष का कारण बनती है।

नीता गर्भवती है, लेकिन उसे जंक फूड खाना बहुत पसंद है। उसके डॉक्टर ने उसे सलाद और फल खाने की सलाह दी। इस सलाह का कारण है:

  • जंक फूड सलाद और फलों की तुलना में महंगा है
  • माँ के खून में मौजूद पोषक तत्व बढ़ते हुए बच्चे को पोषण देते हैं
  • जंक फूड स्वादिष्ट है, लेकिन इससे मोटापा होता है
  • माँ के खून का बच्चे के विकास में कोई योगदान नहीं है

Explanation:

  • गर्भवती महिला को सलाद और फल खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि माँ के खून (mother’s blood) में मौजूद पोषक तत्व (nutrients) बढ़ते हुए बच्चे (growing baby) को पोषण (nourish) देते हैं।
  • यह अपरा (placenta) के माध्यम से होता है।

निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन वसा में विलेय नहीं है?

  • विटामिन A
  • विटामिन K
  • विटामिन D
  • विटामिन C

Explanation:

  • विटामिन C (Vitamin C) वसा में विलेय (fat-soluble) नहीं है – यह जल में विलेय (water-soluble) है।
  • वसा-घुलनशील विटामिन: A, D, E, K
  • जल-घुलनशील विटामिन: B-समूह, C

समुद्री शैवाल का विशिष्ट रंग प्लास्टिड में स्थित वर्णकों पर निर्भर करता है। कौन-सा वर्णक शैवाल को ‘हरा’ रंग देता है?

  • कैरोटीन
  • क्लोरोफिल
  • जैक्सैन्थिन
  • फाइकोसायनिन

Explanation:

  • क्लोरोफिल (Chlorophyll) शैवाल को ‘हरा’ (green) रंग देता है।
  • यह प्रकाश संश्लेषण के लिए मुख्य वर्णक है।
  • अन्य वर्णक:
    • फाइकोसायनिन – नीला-हरा
    • कैरोटीन – नारंगी

निम्नलिखित में से कौन सा जीव समूह मृत या सड़ते हुए जीवों के अपघटन में शामिल होता है?

  • उपभोक्ता
  • अपघटक
  • उत्पादक
  • मृतभोजी

Explanation:

  • अपघटक (Decomposers) मृत या सड़ते हुए जीवों (dead/decaying organisms) के अपघटन (decomposition) में शामिल होते हैं।
  • उदाहरण: बैक्टीरिया, कवक।
  • ये पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण (nutrient recycling) में सहायक हैं।

निम्नलिखित में से कौन-सी, खरपतवार नियंत्रण की यांत्रिक विधि है?

  • शाकनाशी का छिड़काव (Spraying herbicides)
  • हस्त द्वारा निराई (Hand weeding)
  • सस्यावर्तन (Crop rotation)
  • बीजोपचार (Seed treatment)

Explanation:

  • हस्त द्वारा निराई (Hand weeding) खरपतवार नियंत्रण (weed control) की यांत्रिक विधि (mechanical method) है।
  • अन्य विकल्प:
    • शाकनाशी – रासायनिक विधि
    • सस्यावर्तन – सांस्कृतिक विधि

रक्त के थक्के बनाने के लिए किस विटामिन की आवश्यकता होती है?

  • विटामिन E
  • विटामिन D
  • विटामिन K
  • विटामिन A

Explanation:

  • विटामिन K रक्त के थक्के (blood clotting) बनाने के लिए आवश्यक है।
  • यह प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण में सहायक है।
  • इसकी कमी से रक्तस्राव (bleeding) हो सकता है।

एकल फसल खेती की तुलना में अंतरास्थापन (intercropping) किस प्रकार लाभदायक है?

  • पोषक तत्वों का कुशलतापूर्वक उपयोग करता है और रोगों के प्रसार को रोकता है
  • उर्वरक की आवश्यकताओं में वृद्धि करता है
  • कम भूमि की आवश्यकता होती है
  • कीटनाशकों के उपयोग में कमी आती है

Explanation:

  • अंतरास्थापन (Intercropping) एकल फसल खेती की तुलना में पोषक तत्वों का कुशलतापूर्वक उपयोग (efficient use of nutrients) करता है और रोगों के प्रसार (spread of diseases) को रोकता (prevents) है।
  • यह भूमि उर्वरता बनाए रखता है।

जब दूध दही में बदल जाता है, तो बैक्टीरिया इसके पोषण गुणवत्ता में वृद्धि करके ______ को बढ़ाते हैं।

  • विटामिन C
  • विटामिन B12
  • विटामिन B1
  • विटामिन D

Explanation:

  • जब दूध (milk) दही (curd/yogurt) में बदल जाता है, तो बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिलस) इसके पोषण गुणवत्ता में वृद्धि करके विटामिन B12 को बढ़ाते (increase) हैं।
  • दही प्रोबायोटिक (probiotic) भी है।

जैविक उत्प्रेरक (बायो-कैटेलिस्ट) जिनके उपयोग से जटिल पदार्थों को सरल पदार्थों में तोड़ा जाता है, कहलाते हैं:

  • हार्मोन
  • एंजाइम
  • विटामिन
  • प्रोटीन

Explanation:

  • जैविक उत्प्रेरक (Bio-catalysts) जिनके उपयोग से जटिल पदार्थों (complex substances) को सरल पदार्थों (simple substances) में तोड़ा (break down) जाता है, एंजाइम (Enzymes) कहलाते हैं।
  • ये प्रोटीन होते हैं।
  • उदाहरण: एमाइलेज, पेप्सिन।

पित्त उत्पादन में कमी वाले रोगी को ____ के अवशोषण में कमी का सामना करना पड़ता है।

  • वसा में घुलनशील विटामिनों
  • जल
  • अमीनो अम्ल
  • ग्लूकोज

Explanation:

  • पित्त (bile) उत्पादन में कमी वाले रोगी को वसा में घुलनशील विटामिनों (fat-soluble vitamins) के अवशोषण (absorption) में कमी का सामना करना पड़ता है।
  • वसा-घुलनशील विटामिन: A, D, E, K
  • पित्त वसा के पायसीकरण (emulsification) में सहायक है।

कोशिका में लाइसोसोम (lysosomes) की क्या भूमिका होती है?

  • विजातीय पदार्थों का पाचन करना
  • उत्पादों का परिवहन करना
  • ATP का उत्पादन करना
  • प्रोटीन को संचित करना

Explanation:

  • कोशिका में लाइसोसोम (Lysosomes) की भूमिका विजातीय पदार्थों (foreign substances) का पाचन (digestion) करना है।
  • इन्हें “आत्मघाती थैलियाँ” (suicidal bags) भी कहा जाता है।
  • इनमें हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं।

डोबेराइनर के त्रिक में वर्गीकरण की प्रणाली उपयोगी नहीं पाई गई क्योंकि वह केवल ______ पहचान सकता था।

  • चार त्रिक
  • पाँच त्रिक
  • तीन त्रिक
  • दो त्रिक

Explanation:

  • डोबेराइनर के त्रिक (Dobereiner’s triads) में वर्गीकरण की प्रणाली उपयोगी नहीं पाई गई क्योंकि वह केवल तीन त्रिक (three triads) पहचान सकता था।
  • उदाहरण: Li, Na, K; Ca, Sr, Ba; Cl, Br, I
  • यह सभी तत्वों पर लागू नहीं होती थी।

मायोसिन और एक्टिन क्या हैं?

  • मांसपेशीय प्रोटीन
  • मांसपेशीय वसा
  • मांसपेशीय एंजाइम
  • मांसपेशीय कार्बोहाइड्रेट

Explanation:

  • मायोसिन (Myosin) और एक्टिन (Actin) मांसपेशीय प्रोटीन (muscle proteins) हैं।
  • ये संकुचनशील प्रोटीन (contractile proteins) हैं।
  • ये पेशीय संकुचन (muscle contraction) के लिए जिम्मेदार हैं।

कुक्कुट पालन में बौने ब्रॉयलर जनक विकसित करने का क्या लाभ है?

  • उन्हें बारिश के प्रति प्रतिरोधी बनाने के लिए
  • उड़ान क्षमता बढ़ाने के लिए
  • चारे की खपत कम करने और मांस उत्पादन में सुधार करने के लिए
  • बड़े अंडे देने के लिए

Explanation:

  • कुक्कुट पालन (poultry farming) में बौने ब्रॉयलर जनक (dwarf broiler parents) विकसित करने का लाभ चारे की खपत (feed consumption) को कम करने (reduce) और मांस उत्पादन (meat production) में सुधार (improve) करना है।
  • ये आर्थिक रूप से अधिक लाभदायक हैं।

सादृश्यता (analogy) को पूर्ण करने के लिए पद को युग्मित करें। पर्णहरित : हरित वर्णक :: स्टार्च : ___

  • प्रोटीन
  • जल स्रोत
  • ऊर्जा भंडारण
  • ऑक्सीजन वाहक

Explanation:

  • पर्णहरित/क्लोरोफिल (Chlorophyll) : हरित वर्णक (green pigment)
  • इसी प्रकार, स्टार्च (Starch) : ऊर्जा भंडारण (energy storage)
  • स्टार्च पौधों में भंडारण कार्बोहाइड्रेट है।

भोजन प्रसंस्करण में पाश्चुरीकरण का प्राथमिक उद्देश्य क्या है?

  • हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारना
  • स्वाद बढ़ाना
  • पोषण मूल्य बढ़ाना
  • बनावट में सुधार करना

Explanation:

  • भोजन प्रसंस्करण (food processing) में पाश्चुरीकरण (Pasteurization) का प्राथमिक उद्देश्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों (harmful microorganisms) को मारना (kill) है।
  • यह दूध, जूस आदि में किया जाता है।
  • इसमें 70°C पर 15-30 सेकंड तक गर्म किया जाता है।

निम्नलिखित चित्र में, हिरण ____ पर है।

  • स्तर 3
  • स्तर 2
  • स्तर 1
  • स्तर 4

Explanation:

  • खाद्य श्रृंखला में हिरण (Deer) एक शाकाहारी (herbivore) है, इसलिए यह द्वितीय पोषी स्तर (Trophic Level 2) पर है।
  • स्तर 1 – उत्पादक (पौधे)
  • स्तर 2 – प्राथमिक उपभोक्ता (शाकाहारी)
  • स्तर 3 – द्वितीयक उपभोक्ता (मांसाहारी)

निम्नलिखित में से कौन सा जीवों का समूह पर्यावरण को स्वच्छ रखने में मदद करता है?

  • शैवाल और लाइकेन
  • शैवाल और प्रोटोजोआ
  • प्रोटोजोआ और लाइकेन
  • बैक्टीरिया और कवक

Explanation:

  • बैक्टीरिया (Bacteria) और कवक (Fungi) पर्यावरण को स्वच्छ (environment clean) रखने में मदद करते हैं।
  • ये अपघटक (decomposers) हैं।
  • ये मृत कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं।

स्वपोषी को खाद्य शृंखला में प्रथम पोषण स्तर पर क्यों रखा जाता है?

  • क्योंकि वे जैविक अपशिष्ट पदार्थों का उपभोग करते हैं
  • क्योंकि वे अकार्बनिक पदार्थों से भोजन बनाते हैं
  • क्योंकि वे भोजन के लिए शाकाहारी जीवों पर निर्भर होते हैं
  • क्योंकि वे मृत जीवों को अपघटित करते हैं

Explanation:

  • स्वपोषी (Autotrophs) को खाद्य शृंखला में प्रथम पोषण स्तर (First Trophic Level) पर रखा जाता है क्योंकि वे अकार्बनिक पदार्थों (inorganic substances) से भोजन (food) बनाते हैं।
  • ये प्रकाश संश्लेषण द्वारा भोजन उत्पन्न करते हैं।
  • उदाहरण: हरे पौधे।

निम्नलिखित में से जल में घुलनशील विटामिन को पहचानें।

  • विटामिन A
  • विटामिन B1
  • विटामिन E
  • विटामिन D

Explanation:

  • विटामिन B1 (थियामिन) जल में घुलनशील (water-soluble) विटामिन है।
  • वसा-घुलनशील (fat-soluble) विटामिन: A, D, E, K
  • जल-घुलनशील विटामिन: B-समूह, C

मृदा की उर्वरता में वृद्धि के लिए उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के स्थान पर कंपोस्ट या वर्मीकंपोस्ट के प्रयोग को प्राथमिकता क्यों दी जाती है?

  • यह पौधों की जीवाणु और विषाणु जनित बीमारियों को समाप्त करता है।
  • यह जैविक अपशिष्ट का पुनर्चक्रण करता है और पर्यावरणीय नुकसान से बचाता है।
  • यह केवल सूक्ष्म पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है और बृहत् पोषक तत्वों से बचाता है।
  • यह सिंचाई और निराई आवश्यकता को समाप्त कर देता है।

Explanation:

  • कंपोस्ट या वर्मीकंपोस्ट को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यह जैविक अपशिष्ट (organic waste) का पुनर्चक्रण (recycle) करता है और पर्यावरणीय नुकसान (environmental damage) से बचाता (prevents) है।
  • रासायनिक उर्वरक मिट्टी और जल को प्रदूषित करते हैं।

पारंपरिक अनाज भंडारण में, किसान प्रायः ______ को रोकने के लिए अनाज में नीम की पत्तियां मिलाते हैं।

  • कीट ग्रसन
  • पोषक तत्वों की हानि
  • अंकुरण
  • आर्द्रता अवशोषण

Explanation:

  • पारंपरिक अनाज भंडारण में, किसान कीट ग्रसन (insect infestation) को रोकने (prevent) के लिए अनाज में नीम की पत्तियां (neem leaves) मिलाते हैं।
  • नीम में कीटनाशक (insecticidal) गुण होते हैं।

मधुमक्षिशाला (apiaries) निम्नलिखित में से किस खाद्य सामग्री के उत्पादन में सहायता करती है?

  • पोल्ट्री अंडा
  • मछली
  • शहद
  • दूध

Explanation:

  • मधुमक्षिशाला/एपियरी (Apiaries) शहद (Honey) के उत्पादन में सहायता करती है।
  • यह मधुमक्खी पालन (apiculture) का स्थान है।
  • शहद मधुमक्खियों द्वारा अमृत (nectar) से बनाया जाता है।

एक किशोर को स्वस्थ प्रजनन प्रणाली विकसित करने के लिए किस प्रकार के आहार की आवश्यकता होती है?

  • प्रोटीन से भरपूर
  • संतृप्त वसा कम
  • पोषण की दृष्टि से संतुलित
  • लौह से सुदृढ़

Explanation:

  • एक किशोर को स्वस्थ प्रजनन प्रणाली विकसित करने के लिए पोषण की दृष्टि से संतुलित (nutritionally balanced) आहार की आवश्यकता होती है।
  • इसमें सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में होने चाहिए।
  • यह वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है।

निम्नलिखित में से कौन-सी पद्धति फसल की उपज बढ़ाने में प्रत्यक्ष रूप से योगदान देती है?

  • फसल कटाई में विलंब करना
  • वर्ष दर वर्ष समान फसल की कृषि करना
  • समय पर सिंचाई और उर्वरीकरण
  • पीड़क (pest) के संकेतों की उपेक्षा करना

Explanation:

  • समय पर सिंचाई (timely irrigation) और उर्वरीकरण (fertilization) फसल की उपज बढ़ाने में प्रत्यक्ष रूप से (directly) योगदान देती है।
  • यह पौधों की वृद्धि को अनुकूल बनाता है।

सामान्य सर्दी के उपचार के लिए किस विटामिन का उपयोग किया जाता है?

  • विटामिन ‘A’
  • विटामिन ‘C’
  • विटामिन ‘D’
  • विटामिन ‘B’

Explanation:

  • सामान्य सर्दी (common cold) के उपचार के लिए विटामिन C (Vitamin C) का उपयोग किया जाता है।
  • यह प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को बढ़ाता है।
  • यह एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) भी है।

निम्नलिखित में से कौन सा जीव अपने शरीर के बाहर भोजन सामग्री को तोड़ता है और फिर पचे हुए भोजन को अवशोषित करता है?

  • अमीबा
  • हिरण
  • जूँ
  • मशरूम

Explanation:

  • मशरूम (Mushroom) अपने शरीर के बाहर (outside) भोजन सामग्री को तोड़ता (breaks down) है और फिर पचे हुए भोजन (digested food) को अवशोषित (absorbs) करता है।
  • यह बाह्य पाचन (extracellular digestion) है।
  • मशरूम एक सैप्रोफाइटिक (saprophytic) कवक है।

दिए गए आरेख का ध्यानपूर्वक अध्ययन कीजिए। कौन-सा विकल्प नीले काले रंग के दिखने का कारण सही ढंग से बताता है?

  • आलू के रस में प्रोटीन होता है, जो आयोडीन के साथ नीले काले रंग में बदल जाता है
  • आलू के रस में स्टार्च होता है, जो आयोडीन के साथ नीला काला हो जाता है
  • आलू के रस में ग्लूकोज होता है, जो आयोडीन के साथ मिलकर नीला काला हो जाता है
  • आलू के रस में वसा होती है, जो आयोडीन के साथ नीले काले रंग में बदल जाती है

Explanation:

  • आलू के रस (potato juice) में स्टार्च (starch) होता है, जो आयोडीन (iodine) के साथ नीला-काला (blue-black) हो जाता है।
  • यह स्टार्च का परीक्षण (starch test) है।
  • आयोडीन स्टार्च के साथ नीला-काला रंग देता है।

निम्नलिखित में से कौन से विटामिन की कमी स्वर्ण चावल से पूरी होती है?

  • विटामिन A
  • विटामिन B
  • विटामिन K
  • विटामिन C

Explanation:

  • स्वर्ण चावल (Golden Rice) विटामिन A की कमी को पूरा करता है।
  • यह आनुवंशिक रूप से संशोधित (genetically modified) चावल है।
  • इसमें बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में विटामिन A में बदलता है।

कैसीन किसमें पाया जाने वाला प्रोटीन है?

  • सोयाबीन
  • दूध
  • मांस
  • गाजर

Explanation:

  • कैसीन (Casein) दूध (milk) में पाया जाने वाला मुख्य प्रोटीन है।
  • यह दूध के लगभग 80% प्रोटीन का निर्माण करता है।
  • यह पनीर बनाने में उपयोग होता है।

निम्नलिखित में से कौन सा जीव समूह अन्य पौधों और जीवों को मारे बिना उनसे पोषण प्राप्त करता है?

  • जूँ, फीताकृमि, जोंक, अमरबेल
  • अमरबेल, ऑर्किड, यीस्ट, मशरूम
  • कुटकी, जोंक, अमरबेल, ऑर्किड
  • फीताकृमि, शेर, यीस्ट, जूँ

Explanation:

  • जूँ (Lice), फीताकृमि (Tapeworm), जोंक (Leech), अमरबेल (Cuscuta) परजीवी (parasites) हैं जो अन्य पौधों और जीवों को मारे बिना (without killing) उनसे पोषण (nutrition) प्राप्त करते हैं।
  • ये परजीवी पोषण (parasitic nutrition) दर्शाते हैं।

निम्नलिखित में से कौन प्रकृति में अम्लीय है?

  • टमाटर
  • नींबू का रस
  • उपरोक्त सभी
  • नारंगी

Explanation:

  • सभी विकल्प प्रकृति में अम्लीय (acidic in nature) हैं:
    • टमाटर – ऑक्सैलिक एसिड
    • नींबू का रस – साइट्रिक एसिड
    • नारंगी – साइट्रिक एसिड
  • इनमें कार्बनिक अम्ल (organic acids) होते हैं।

वह कौन सी फसल पद्धति है जिसमें एक ही भूमि पर एक ही समय में लेकिन एक निश्चित पंक्ति या स्थानिक व्यवस्था में दो या दो से अधिक फसलों को एक साथ उगाया जाता है?

  • मिश्रित सस्यन (Mixed cropping)
  • एकसस्यन (Monocropping)
  • अंतरासस्यन (Intercropping)
  • सस्यावर्तन (Crop rotation)

Explanation:

  • अंतरासस्यन/अंतरास्थापन (Intercropping) – एक ही भूमि पर एक ही समय (same time) में, निश्चित पंक्ति या स्थानिक व्यवस्था (definite row/spatial arrangement) में दो या अधिक फसलें (two or more crops) एक साथ उगाना।
  • यह भूमि का कुशल उपयोग करता है।

कौन सा पोषक तत्व टूटने पर अधिकतम ऊर्जा प्रदान करता है?

  • कार्बोहाइड्रेट
  • वसा
  • रेशे
  • प्रोटीन

Explanation:

  • वसा (Fats) टूटने पर अधिकतम ऊर्जा (maximum energy) प्रदान करता है।
  • 1 ग्राम वसा → 9 किलोकैलोरी (kcal)
  • 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट/प्रोटीन → 4 kcal

रबी की फसल किस ऋतु में काटी जाती है?

  • शरद ऋतु
  • ग्रीष्म काल
  • शीत काल
  • मानसून

Explanation:

  • रबी (Rabi) की फसल ग्रीष्म काल (summer season) में काटी (harvested) जाती है।
  • रबी फसलें शीत ऋतु (winter) में बोई जाती हैं और ग्रीष्म में काटी जाती हैं।
  • उदाहरण: गेहूं, सरसों।

पादपों के लिए सूक्ष्म-पोषक क्यों महत्वपूर्ण हैं?

  • ये कम मात्रा में भी आवश्यक कार्यों में सहायक होते हैं।
  • इनकी आवश्यकता केवल सजावटी पौधों के लिए होती है।
  • ये सूर्य के प्रकाश के अवशोषण में सहायता करते हैं।
  • ये पादपों की जड़ों के आकार में वृद्धि करते हैं।

Explanation:

  • पादपों के लिए सूक्ष्म-पोषक (micronutrients) महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये कम मात्रा में (small quantities) भी आवश्यक कार्यों (essential functions) में सहायक होते हैं।
  • उदाहरण: Fe, Zn, Cu, Mn, B, Mo, Cl

किन उद्योगों में टेट्राक्लोरोमेथेन को प्रायः एक डीग्रीजिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता था?

  • वस्त्र उद्योग
  • निर्माण और यांत्रिक उद्योग
  • बॉटलिंग उद्योग
  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग

Explanation:

  • टेट्राक्लोरोमेथेन (CCl₄/Carbon tetrachloride) को प्रायः निर्माण (construction) और यांत्रिक उद्योगों (mechanical industries) में डीग्रीजिंग एजेंट (degreasing agent) के रूप में उपयोग किया जाता था।
  • यह एक विलायक (solvent) है।
  • अब इसका उपयोग स्वास्थ्य जोखिमों के कारण सीमित है।

निम्नलिखित में से कौन सी श्रेणी उपभोक्ताओं का वर्ग नहीं है?

  • मांसाहारी
  • शाकाहारी
  • परजीवी
  • उत्पादक

Explanation:

  • उत्पादक (Producers) उपभोक्ताओं (consumers) का वर्ग नहीं है – ये स्वयं भोजन बनाते हैं।
  • उपभोक्ता: शाकाहारी, मांसाहारी, परजीवी (भोजन के लिए अन्य जीवों पर निर्भर)।

पेटुनिया में कौन सा वर्णक होता है जो उन्हें अम्लीय वातावरण (कम pH) में लाल-बैंगनी रंग देता है?

  • एंथोसायनिन
  • कैरोटीन
  • बीटालेन
  • लाइकोपीन

Explanation:

  • एंथोसायनिन (Anthocyanin) पेटुनिया में होता है, जो उन्हें अम्लीय वातावरण (acidic environment/low pH) में लाल-बैंगनी (red-purple) रंग देता है।
  • यह एक जल-घुलनशील (water-soluble) वर्णक है।
  • pH के अनुसार इसका रंग बदलता है।

निम्नलिखित में से कौन लैक्टिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत है?

  • टमाटर
  • आलू
  • चींटी का डंक
  • दूध

Explanation:

  • दूध (Milk) लैक्टिक अम्ल (Lactic acid) का प्राकृतिक स्रोत (natural source) है (दही/खट्टा दूध में)।
  • यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा उत्पन्न होता है।
  • अन्य:
    • टमाटर – ऑक्सैलिक एसिड
    • चींटी का डंक – फॉर्मिक एसिड

विटामिन B1 को ____ भी कहा जाता है।

  • बायोटिन
  • एस्कॉर्बिक एसिड
  • थियामिन
  • नियासिन

Explanation:

  • विटामिन B1 को थियामिन (Thiamine) भी कहा जाता है।
  • इसकी कमी से बेरीबेरी (Beriberi) रोग होता है।
  • यह तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है।

निम्नलिखित में से किसमें साइट्रिक अम्ल होता है?

  • टमाटर
  • संतरा
  • इमली
  • खट्टा दूध

Explanation:

  • संतरा (Orange) में साइट्रिक अम्ल (Citric acid) होता है।
  • अन्य:
    • टमाटर – ऑक्सैलिक एसिड
    • इमली – टार्टरिक एसिड
    • खट्टा दूध – लैक्टिक एसिड

एस्कॉर्बिक एसिड को ____ नाम से भी जाना जाता है।

  • विटामिन B
  • विटामिन D
  • विटामिन A
  • विटामिन C

Explanation:

  • एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic acid) को विटामिन C (Vitamin C) के नाम से भी जाना जाता है।
  • इसकी कमी से स्कर्वी (Scurvy) रोग होता है।
  • यह जल-घुलनशील (water-soluble) विटामिन है।

पादपों में प्रकाश संश्लेषण के लिए उत्तरदायी प्राथमिक वर्णक कौन-सा है?

  • पर्णहरित (Chlorophyll)
  • वर्णपीतकाभ (Carotenoid)
  • जैन्थोफिल (Xanthophyll)
  • एन्थोसायनिन (Anthocyanin)

Explanation:

  • पर्णहरित/क्लोरोफिल (Chlorophyll) पादपों में प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) के लिए उत्तरदायी प्राथमिक वर्णक (primary pigment) है।
  • यह प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करता है।
  • अन्य वर्णक सहायक (accessory) होते हैं।

ऑक्सी श्वसन के दौरान, प्रत्येक पाइरुवेट अणु विखंडित होकर कार्बन डाइऑक्साइड के _____ अणु देता है।

  • दो
  • तीन
  • चार
  • एक

Explanation:

  • ऑक्सी श्वसन (aerobic respiration) के दौरान, प्रत्येक पाइरुवेट (pyruvate) अणु विखंडित होकर 3 कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) अणु देता है।
  • यह क्रेब चक्र (Krebs cycle) में होता है।
  • 1 ग्लूकोज से 2 पाइरुवेट बनते हैं, जिससे कुल 6 CO₂।

निम्नलिखित में से कौन-सा कारक शस्योपज वर्धन में सहायता करता है?

  • सिंचाई के लिए केवल वर्षा जल का उपयोग
  • बिना सिंचाई के खराब बीजों का उपयोग
  • फसल संरक्षण की उपेक्षा
  • गुणवत्तापूर्ण बीजों, सिंचाई, उर्वरकों, फसल संरक्षण का उपयोग

Explanation:

  • शस्योपज वर्धन (crop yield enhancement) में गुणवत्तापूर्ण बीज (quality seeds), सिंचाई (irrigation), उर्वरक (fertilizers), फसल संरक्षण (crop protection) का उपयोग सहायता करता है।
  • ये सभी कारक मिलकर उपज बढ़ाते हैं।

पित्त वाहिनी के अवरुद्ध होने पर व्यक्ति में किस विटामिन की कमी होने की संभावना सर्वाधिक होती है?

  • विटामिन A
  • विटामिन C
  • विटामिन B1
  • विटामिन B12

Explanation:

  • पित्त वाहिनी (bile duct) के अवरुद्ध होने पर विटामिन A की कमी होने की संभावना सर्वाधिक (most likely) होती है।
  • विटामिन A वसा-घुलनशील (fat-soluble) है और पित्त वसा के पाचन में सहायक है।
  • अन्य वसा-घुलनशील विटामिन: D, E, K भी प्रभावित हो सकते हैं।

निम्नलिखित में से कौन सा वर्णक पालक जैसी सब्जियों में मौजूद होता है, जो इसे विशिष्ट हरा रंग देता है?

  • एंथोसायनिन
  • क्लोरोफिल
  • जैंथोफिल
  • ल्यूटिन

Explanation:

  • क्लोरोफिल (Chlorophyll) पालक जैसी सब्जियों में मौजूद होता है, जो इसे विशिष्ट हरा रंग (distinct green color) देता है।
  • यह प्रकाश संश्लेषण के लिए मुख्य वर्णक है।

भोजन में _____ की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए आयोडीन का उपयोग किया जाता है।

  • वसा
  • विटामिन
  • प्रोटीन
  • स्टार्च

Explanation:

  • भोजन में स्टार्च (starch) की उपस्थिति का परीक्षण (test) करने के लिए आयोडीन (iodine) का उपयोग किया जाता है।
  • स्टार्च आयोडीन के साथ नीला-काला (blue-black) रंग देता है।
  • यह स्टार्च परीक्षण (starch test) है।

निम्नलिखित में से कौन सा जीवमंडल में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है?

  • GLUT-4
  • कोलेजन
  • RuBisCO
  • मायोसिन

Explanation:

  • RuBisCO (Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase) जीवमंडल (biosphere) में सबसे प्रचुर मात्रा (most abundant) में पाया जाने वाला प्रोटीन (protein) है।
  • यह प्रकाश संश्लेषण में CO₂ के स्थिरीकरण के लिए जिम्मेदार एंजाइम है।

प्राणिसम पोषण में, जटिल प्राणियों के लिए प्रथम महत्वपूर्ण चरण _____ है।

  • बहिःक्षेपण
  • अवशोषण
  • अंतर्ग्रहण
  • स्वांगीकरण

Explanation:

  • प्राणिसम पोषण (Holozoic nutrition) में, जटिल प्राणियों के लिए प्रथम महत्वपूर्ण चरण (first important step) अंतर्ग्रहण (Ingestion) है।
  • इसके बाद पाचन (digestion), अवशोषण (absorption), स्वांगीकरण (assimilation) और बहिःक्षेपण (egestion) होता है।

सूकेंद्रकी कोशिका (eukaryotic cell) में केंद्रक का मुख्य कार्य क्या है?

  • ऊर्जा उत्पादन
  • कोशिका की जीवन प्रक्रियाओं को निर्देशित करना
  • भोजन के भंडारण इकाई के रूप में कार्य करना
  • अपशिष्ट का पाचन

Explanation:

  • सूकेंद्रकी कोशिका (eukaryotic cell) में केंद्रक (Nucleus) का मुख्य कार्य कोशिका की जीवन प्रक्रियाओं (life processes) को निर्देशित करना (direct) है।
  • इसमें DNA होता है, जो आनुवंशिक जानकारी रखता है।
  • यह कोशिका का नियंत्रण केंद्र (control center) है।

पादपों में जटिल स्थायी ऊतकों द्वारा मुख्यतः कौन-सा कार्य किया जाता है?

  • भोजन का भंडारण
  • जल और भोजन का परिवहन
  • प्रकाश संश्लेषण
  • पादप-काय की सुरक्षा

Explanation:

  • पादपों में जटिल स्थायी ऊतक (complex permanent tissues) (जाइलम और फ्लोएम) द्वारा मुख्यतः जल (water) और भोजन (food) का परिवहन (transport) किया जाता है।
  • जाइलम – जल और खनिज, फ्लोएम – भोजन।

अनाज के अनुचित भंडारण के क्या परिणाम हो सकते हैं?

  • अधिक सुगंध
  • मजबूत अनाज
  • बेहतर पोषण
  • कीटों का हमला और खराब होना

Explanation:

  • अनाज के अनुचित भंडारण (improper storage) के परिणामस्वरूप कीटों का हमला (insect attack) और खराब होना (spoilage) हो सकता है।
  • इससे अनाज की गुणवत्ता और मात्रा दोनों प्रभावित होती है।
  • उचित भंडारण के लिए सूखा, स्वच्छ, कीट-मुक्त स्थान चाहिए।

जीवन प्रक्रिया में अनुरक्षण प्रक्रिया किसके लिए आवश्यक है?

  • शरीर के अंदर से ऊर्जा स्रोत का परिवहन
  • शरीर के बाहर पोषक तत्वों का परिवहन
  • क्षय और क्षरण से बचना
  • शरीर के अंदर से पोषक तत्वों की पुनःपूर्ति

Explanation:

  • जीवन प्रक्रिया में अनुरक्षण प्रक्रिया (maintenance process) क्षय और क्षरण (decay and deterioration) से बचने (prevent) के लिए आवश्यक है।
  • यह कोशिकाओं को जीवित और कार्यशील रखती है।

पोषण के उस प्रकार का नाम बताइए जिसमें जीव मृत और सड़ते पदार्थों से घोल के रूप में पोषक तत्व ग्रहण करता है।

  • मृतजीवी पोषण
  • विषमपोषी पोषण
  • कीटभक्षी पोषण
  • स्वपोषी पोषण

Explanation:

  • मृतजीवी पोषण (Saprophytic nutrition) – जीव मृत (dead) और सड़ते (decaying) पदार्थों से घोल (solution) के रूप में पोषक तत्व (nutrients) ग्रहण करता है।
  • उदाहरण: कवक (Fungi), जीवाणु (Bacteria)।
  • ये बाह्य पाचन (extracellular digestion) करते हैं।

फसल उत्पादन के लिए नियमित और नियंत्रित सिंचाई क्यों महत्वपूर्ण है?

  • यह पौधों को कृत्रिम सिंचाई (artificial watering) पर निर्भर बनाती है।
  • यह जल के माध्यम से पोषक तत्व की आपूर्ति करके उर्वरक के उपयोग को कम करती है।
  • यह वृद्धि के महत्वपूर्ण चरणों में इष्टतम जल आपूर्ति सुनिश्चित करती है।
  • यह मृदा की लवणता को बढ़ाती है और मूलों के वृद्धि को रोकती है।

Explanation:

  • फसल उत्पादन के लिए नियमित और नियंत्रित सिंचाई (regular and controlled irrigation) महत्वपूर्ण है क्योंकि यह वृद्धि के महत्वपूर्ण चरणों (critical growth stages) में इष्टतम जल आपूर्ति (optimal water supply) सुनिश्चित करती है।
  • यह फसल की उपज को अधिकतम करती है।

गलत जोड़ी का चयन करें।

  • कोयला – हमारे शरीर में पचता है
  • प्लास्टिक – बैक्टीरिया की क्रिया से टूटता नहीं है
  • चावल – हमारे शरीर में पचता है
  • प्रोटीन – हमारे शरीर में पचता है

Explanation:

  • कोयला (Coal) हमारे शरीर में पचता (digested) नहीं है – यह एक गैर-पाच्य (non-digestible) पदार्थ है। यह गलत जोड़ी है।
  • अन्य विकल्प सही हैं:
    • चावल – पचता है (कार्बोहाइड्रेट)
    • प्रोटीन – पचता है
    • प्लास्टिक – जैवनिम्नीकरणीय नहीं

विरल माध्यम में कम वोल्टेज वैद्युत अपघट्यो की उपस्थिति में कोलाइडी विलयन को परिकल्पना में परिवर्तित करने की प्रक्रिया क्या है?

  • अपोहन
  • परिशोधन
  • स्कंदन
  • पेप्टीकरण

Explanation:

  • पेप्टीकरण (Peptization) – विरल माध्यम में कम वोल्टेज वैद्युत अपघट्यों (low voltage electrolytes) की उपस्थिति में कोलाइडी विलयन (colloidal solution) को परिकल्पना (sol) में परिवर्तित करने की प्रक्रिया।
  • यह स्कंदन (coagulation) का विपरीत है।

कोशिकीय श्वसन के दौरान निकलने वाले संश्लेषित अणु को क्या कहा जाता है?

  • ऊर्जा
  • पेप्टाइड
  • ATP
  • ग्लूकोज

Explanation:

  • कोशिकीय श्वसन (cellular respiration) के दौरान निकलने वाला संश्लेषित अणु (synthesized molecule) ATP (Adenosine Triphosphate) है।
  • यह “जैविक ऊर्जा मुद्रा” (biological energy currency) है।
  • यह ऊर्जा को संग्रहीत और स्थानांतरित करता है।

निम्नलिखित में से कौन सा ओमेगा-3 फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत है?

  • गेहूं उत्पाद
  • सार्डिन
  • पालक
  • मक्का का तेल

Explanation:

  • सार्डिन (Sardine) ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 fatty acids) का सबसे अच्छा स्रोत (best source) है।
  • यह एक वसायुक्त मछली (fatty fish) है।
  • अन्य स्रोत: सैल्मन, मैकेरल, अखरोट।

मछली के लीवर आयल (liver oil) में __________ प्रचुर मात्रा में होता है।

  • दोनों विटामिन D और विटामिन A
  • विटामिन E
  • विटामिन A
  • विटामिन D

Explanation:

  • मछली के लीवर आयल (liver oil) में विटामिन D और विटामिन A दोनों (both) प्रचुर मात्रा में होते हैं।
  • यह वसा-घुलनशील (fat-soluble) विटामिनों का अच्छा स्रोत है।
  • उदाहरण: कॉड लीवर ऑयल (Cod liver oil)

दूध किसका मिश्रण है?

  • केवल प्रोटीन
  • केवल वसा
  • केवल जल
  • जल, वसा, प्रोटीन, आदि

Explanation:

  • दूध (Milk) जल (water), वसा (fats), प्रोटीन (proteins), आदि का मिश्रण (mixture) है।
  • इसमें लैक्टोज (lactose) (कार्बोहाइड्रेट), विटामिन और खनिज भी होते हैं।
  • यह एक संतुलित भोजन (balanced food) है।

ग्रेफाइट परमाणु में संयोजी इलेक्ट्रॉनों की संख्या कितनी होती है?

  • दो
  • चार
  • पाँच
  • तीन

Explanation:

  • ग्रेफाइट (Graphite) कार्बन (Carbon) का एक अपरूप है।
  • कार्बन परमाणु में 4 संयोजी इलेक्ट्रॉन (valence electrons) होते हैं (इलेक्ट्रॉनिक विन्यास: 2, 4).
  • ग्रेफाइट में कार्बन sp² संकरण में होता है।

खट्टे फलों को ________ का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है।

  • विटामिन C
  • विटामिन D
  • विटामिन A
  • विटामिन B

Explanation:

  • खट्टे फल (Citrus fruits) (संतरा, नींबू, मौसमी) विटामिन C (Vitamin C) का एक समृद्ध स्रोत (rich source) माना जाता है।
  • यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ विसरण द्वारा कोशिका झिल्ली को पार कर सकता है?

  • ऑक्सीजन
  • न्यूक्लिक अम्ल
  • प्रोटीन
  • स्टार्च

Explanation:

  • ऑक्सीजन (O₂) विसरण (diffusion) द्वारा कोशिका झिल्ली (cell membrane) को पार (cross) कर सकता है।
  • यह छोटा (small) और गैर-ध्रुवीय (non-polar) अणु है।
  • अन्य विकल्प बड़े (large) अणु हैं (प्रोटीन, स्टार्च, न्यूक्लिक अम्ल)।

अधिकांश कोशिकीय प्रक्रियाओं के लिए निम्नलिखित में से कौन सी ऊर्जा मुद्रा है?

  • पाइरूवेट
  • ग्लूकोज
  • ATP
  • ADP

Explanation:

  • अधिकांश कोशिकीय प्रक्रियाओं (cellular processes) के लिए ATP (Adenosine Triphosphate) ऊर्जा मुद्रा (energy currency) है।
  • ATP → ADP + Pi + ऊर्जा (30.5 kJ/mol)
  • यह ऊर्जा को संग्रहीत और स्थानांतरित करता है।

पादपों में जब जड़ों और पत्तियों के बीच की दूरी अधिक हो जाती है, तो निम्नलिखित में से क्या होता है?

  • विसरण अपर्याप्त हो जाता है।
  • विसरण तीव्र हो जाता है।
  • जड़ें, जल अवशोषित नहीं करती हैं।
  • अधिक क्लोरोफिल उत्पन्न होता है।

Explanation:

  • पादपों में जब जड़ों (roots) और पत्तियों (leaves) के बीच की दूरी (distance) अधिक हो जाती है, तो विसरण (diffusion) अपर्याप्त (insufficient) हो जाता है।
  • इसलिए संवहनी ऊतक (vascular tissue) की आवश्यकता होती है।
  • विसरण कम दूरी के लिए प्रभावी है।

निम्नलिखित में से कौन सा आयरन का सबसे प्रचुर स्रोत है?

  • अंडे
  • हरी सब्जियां
  • दूध
  • फलियां

Explanation:

  • हरी सब्जियां (Green leafy vegetables) (पालक, मेथी, सरसों) आयरन (Iron) का सबसे प्रचुर स्रोत (most abundant source) है।
  • आयरन हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है।
  • इसकी कमी से एनीमिया (Anemia) होता है।

वर्मीकम्पोस्ट (vermicompost) बनाने के लिए कौन-से प्राथमिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है?

  • जीवाणु और विषाणु
  • केंचुए
  • खमीर
  • रासायनिक उर्वरक

Explanation:

  • वर्मीकम्पोस्ट (Vermicompost) बनाने के लिए केंचुए (Earthworms) का उपयोग किया जाता है।
  • यह जैविक खाद (organic manure) है।
  • केंचुए जैविक अपशिष्ट को पोषक-युक्त खाद में बदलते हैं।

निम्न कथनों में से कौन सा कथन सही नहीं है?

  • कम तापमान पर प्रोटीन निष्क्रिय होते हैं
  • उच्च तापमान पर प्रोटीन विकृत होते हैं
  • प्रोटीन तापमान से प्रभावित नहीं होते हैं
  • pH मान में परिवर्तन के कारण प्रोटीन विकृत होते हैं

Explanation:

  • प्रोटीन तापमान से प्रभावित नहीं होते – यह कथन सही नहीं है (प्रोटीन तापमान से प्रभावित होते हैं और उच्च तापमान पर विकृत/denature हो जाते हैं)।
  • अन्य कथन सही हैं:
    • कम तापमान पर प्रोटीन निष्क्रिय (inactive)
    • उच्च तापमान पर विकृत (denatured)
    • pH परिवर्तन से भी विकृत होते हैं

हरे पौधे और कुछ जीवाणु अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। वे निम्नलिखित में से कौन-सी पोषण प्रक्रिया अपनाते हैं?

  • मृतोपजीवी पोषण
  • स्वपोषी पोषण
  • परजीवी पोषण
  • होलोजोइक पोषण

Explanation:

  • हरे पौधे और कुछ जीवाणु अपना भोजन स्वयं बनाते हैं – वे स्वपोषी पोषण (Autotrophic nutrition) अपनाते हैं।
  • ये प्रकाश संश्लेषण द्वारा भोजन बनाते हैं।
  • अन्य विकल्प विषमपोषी (heterotrophic) हैं।

महिला का शरीर प्रत्येक माह गर्भावस्था के लिए विशेष रूप से तैयार क्यों होता है?

  • रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए
  • अधिक शुक्राणु मुक्त करने के लिए
  • अपशिष्ट पदार्थों को हटाने के लिए
  • संभावित भ्रूण को पोषण देने के लिए

Explanation:

  • महिला का शरीर प्रत्येक माह (every month) गर्भावस्था (pregnancy) के लिए संभावित भ्रूण (potential embryo) को पोषण (nourish) देने के लिए विशेष रूप से तैयार (specially prepared) होता है।
  • गर्भाशय अस्तर (uterine lining) मोटा और स्पंजी हो जाता है।

निम्नलिखित में से कौन-सा संयोजन संतुलित आहार का उदाहरण है?

  • चावल, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक
  • बर्गर, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक
  • रोटी, सब्जी, कोल्ड ड्रिंक
  • रोटी, दाल, सब्जी

Explanation:

  • रोटी (carbohydrate), दाल (protein), सब्जी (vitamins/minerals) – यह संतुलित आहार (balanced diet) का उदाहरण है।
  • इसमें सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में होते हैं।
  • अन्य विकल्पों में असंतुलित (unbalanced) या जंक फूड शामिल हैं।

कॉर्टी अंग का संबंध ________ से है।

  • लैक्टिक अम्ल
  • दृष्टिबोध
  • श्रवण
  • संतुलन

Explanation:

  • कॉर्टी अंग (Organ of Corti) का संबंध श्रवण (hearing) से है।
  • यह आंतरिक कान (inner ear) के कॉक्लिया (cochlea) में स्थित है।
  • यह ध्वनि तरंगों को तंत्रिका आवेगों में परिवर्तित करता है।

एथीन में कार्बन की संयोजकता क्या है?

  • दो
  • चार
  • तीन
  • छह

Explanation:

  • एथीन (Ethene/C₂H₄) में कार्बन (Carbon) की संयोजकता (valency) 4 है।
  • कार्बन की संयोजकता हमेशा 4 होती है।
  • एथीन में कार्बन दोहरा बंधन (double bond) बनाता है।

स्थानीय प्रजातियाँ वे पौधे और जानवर हैं जो:

  • दुनिया में कहीं भी शहरों में स्वतंत्र रूप से घूमते हुए पाए जाते हैं
  • पर्यावरण के लिए खतरनाक हैं
  • किसी विशेष क्षेत्र में विशेष रूप से पाए जाते हैं
  • जीवित रहने के लिए हवा और पानी पर निर्भर हैं

Explanation:

  • स्थानीय प्रजातियाँ (Endemic species) वे पौधे और जानवर हैं जो किसी विशेष क्षेत्र (specific region) में विशेष रूप से (exclusively) पाए जाते हैं।
  • ये दुनिया में कहीं और (nowhere else) नहीं पाए जाते।
  • उदाहरण: नीलगिरी तहर, हुड्ड।

कोबाल्ट किस विटामिन में मौजूद होता है?

  • विटामिन B1
  • विटामिन B5
  • विटामिन B3
  • विटामिन B12

Explanation:

  • कोबाल्ट (Cobalt) विटामिन B12 (Cyanocobalamin) में मौजूद होता है।
  • विटामिन B12 में कोबाल्ट परमाणु होता है, इसलिए इसे कोबालामिन (cobalamin) भी कहा जाता है।
  • यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।

E300 का सामान्य नाम क्या है?

  • विटामिन C
  • विटामिन A
  • विटामिन D
  • विटामिन E

Explanation:

  • E300 का सामान्य नाम विटामिन C (एस्कॉर्बिक एसिड/Ascorbic Acid) है।
  • यह एक खाद्य योज्य (food additive) है जो एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) के रूप में कार्य करता है।
  • इसका उपयोग भोजन को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए किया जाता है।

निम्नलिखित में से किस खाद्य पदार्थ में लौह तत्व अधिक मात्रा में होता है?

  • दूध
  • गुड़
  • चावल
  • सेब

Explanation:

  • गुड़ (Jaggery) में लौह तत्व (Iron) अधिक मात्रा (high amount) में होता है।
  • यह आयरन का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत है।
  • गुड़ एनीमिया (Anemia) को रोकने में सहायक है।

निम्नलिखित में से कौन-सा विकल्प, चिकनी अन्तर्द्रव्यी जालिका (SER) के कार्य को संदर्भित करता है?

  • प्रोटीन का संश्लेषण
  • लिपिड का निर्माण
  • राइबोसोम का संयोजन
  • शर्करा का अपरिवर्तन

Explanation:

  • चिकनी अन्तर्द्रव्यी जालिका (Smooth Endoplasmic Reticulum – SER) का कार्य लिपिड का निर्माण (lipid synthesis) है।
  • यह वसा (fats) और स्टेरॉयड (steroids) का संश्लेषण करता है।
  • रूक्ष अन्तर्द्रव्यी जालिका (RER) प्रोटीन संश्लेषण करता है।

निम्नलिखित में से कौन सा खाद्य पदार्थ पशु प्रोटीन का स्रोत है?

  • दालें
  • अंडे
  • नट्स
  • सोयाबीन

Explanation:

  • अंडे (Eggs) पशु प्रोटीन (animal protein) का स्रोत हैं।
  • अन्य विकल्प पादप प्रोटीन (plant protein) के स्रोत हैं:
    • दालें, नट्स, सोयाबीन
  • अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (संपूर्ण प्रोटीन) हैं।

एक किसान अपनी फसल से प्राप्त अनाज को नमी तथा गर्मी वाले एक कमरे में भंडारित करता है। कुछ सप्ताह बाद अनाज खराब हो जाता है और उसकी मात्रा कम हो जाती है। इसका सबसे संभावित कारण क्या है?

  • अनाज पक्षियों और कीटों द्वारा खा लिया गया
  • कटाई से पूर्व अपर्याप्त सिंचाई
  • अनाज जल में बह गया
  • भंडारण की अनुचित परिस्थितियां

Explanation:

  • अनाज के खराब होने का सबसे संभावित कारण भंडारण की अनुचित परिस्थितियां (improper storage conditions) हैं।
  • नमी (moisture) और गर्मी (heat) से कवक (fungi) और कीट (insects) बढ़ते हैं।
  • इससे अनाज सड़ जाता है (spoils) और मात्रा कम (quantity decreases) हो जाती है।

कौन सा घटक संवेदना की स्थानिक या सामान्य क्षति पैदा करता है?

  • संवेदनाहारी
  • ऑक्सीजन
  • ग्लूकोज
  • रक्त

Explanation:

  • संवेदनाहारी (Anaesthetic) संवेदना (sensation) की स्थानिक (local) या सामान्य (general) क्षति पैदा करता है।
  • यह दर्द (pain) को कम या समाप्त करता है।
  • उदाहरण: लिडोकेन (Lidocaine), ईथर (Ether)।

विटामिन A के तीन सक्रिय रूप हैं: रेटिनल, रेटिनॉल और रेटिनोइक अम्ल।

  • विटामिन A
  • विटामिन D
  • विटामिन C
  • विटामिन B

Explanation:

  • रेटिनल (Retinal), रेटिनॉल (Retinol) और रेटिनोइक अम्ल (Retinoic acid) विटामिन A के तीन सक्रिय रूप (active forms) हैं।
  • ये दृष्टि (vision), प्रतिरक्षा (immunity) और त्वचा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
  • रेटिनॉल विटामिन A का मुख्य सक्रिय रूप है।

मधुमक्खी के छत्ते के रखरखाव को ______ के नाम से जाना जाता है।

  • एपिकल्चर
  • ऐविकल्चर
  • हॉर्टिकल्चर
  • एग्रीकल्चर

Explanation:

  • मधुमक्खी के छत्ते के रखरखाव (maintenance) को एपिकल्चर (Apiculture) के नाम से जाना जाता है।
  • यह मधुमक्खी पालन (beekeeping) है।
  • अन्य:
    • हॉर्टिकल्चर – बागवानी
    • एग्रीकल्चर – कृषि

पत्तियों का हरा रंग किसके कारण होता है?

  • पर्णहरित
  • एल्बुमिन
  • कैरोटीन
  • ग्लोबुलिन

Explanation:

  • पत्तियों का हरा रंग (green color) पर्णहरित/क्लोरोफिल (Chlorophyll) के कारण होता है।
  • यह प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) के लिए मुख्य वर्णक है।
  • कैरोटीन – नारंगी/पीला, एल्बुमिन/ग्लोबुलिन – प्रोटीन।

स्कर्वी, मसूड़ों में सूजन और रक्तस्राव की विशेषता है। किस विटामिन की कमी से स्कर्वी होता है?

  • विटामिन C
  • विटामिन A
  • विटामिन B1
  • विटामिन D

Explanation:

  • स्कर्वी (Scurvy) विटामिन C (Vitamin C) की कमी से होता है।
  • इसके लक्षण: मसूड़ों में सूजन (swollen gums), रक्तस्राव (bleeding), कमजोरी (weakness)।
  • विटामिन C कोलेजन (collagen) के निर्माण के लिए आवश्यक है।

निम्नलिखित में से किससे विटामिन C अधिक मात्रा में प्राप्त होता है?

  • आलू
  • खट्टे फल
  • केला
  • मांस

Explanation:

  • खट्टे फल (Citrus fruits) (संतरा, नींबू, मौसमी) से विटामिन C अधिक मात्रा (high amount) में प्राप्त होता है।
  • ये विटामिन C के सबसे अच्छे स्रोत हैं।

गाजर में विटामिन A की उच्च मात्रा होती है। गाजर का सेवन करने से बच्चे को कैसे सहायता मिलती है?

  • इससे बच्चे की हड्डियां मजबूत होंगी।
  • इससे बच्चे की दृष्टि मजबूत होगी।
  • इससे बच्चे को अधिक मात्रा में ऊर्जा मिलेगी।
  • इससे बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

Explanation:

  • गाजर में विटामिन A (Vitamin A) की उच्च मात्रा होती है, जो दृष्टि (vision) को मजबूत (improves) करता है।
  • विटामिन A रेटिना में रोडोप्सिन के निर्माण के लिए आवश्यक है।

गॉल्जी उपकरण में होने वाली कौन-सी प्रक्रिया संश्लेषण में अपनी भूमिका दर्शाती है?

  • राइबोसोम से न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण
  • प्रोटीन का अमीनो एसिड में रूपांतरण
  • परासरण के माध्यम से जल का अवशोषण
  • सरल शर्करा से जटिल शर्करा का निर्माण

Explanation:

  • गॉल्जी उपकरण (Golgi apparatus) में सरल शर्करा (simple sugars) से जटिल शर्करा (complex sugars) का निर्माण (synthesis) होता है।
  • यह पॉलीसेकेराइड (polysaccharides) का संश्लेषण करता है।
  • यह स्राव (secretion) और परिवहन (transport) में भी सहायक है।

निम्नलिखित में से किस प्रक्रिया में किसी जीव के शरीर के बाहर से अंदर ऊर्जा के स्रोत (भोजन) का स्थानांतरण शामिल है?

  • पोषण
  • उपापचय
  • परिवहन
  • स्थानांतरण

Explanation:

  • पोषण (Nutrition) में किसी जीव के शरीर के बाहर (outside) से अंदर (inside) ऊर्जा के स्रोत (energy source/food) का स्थानांतरण (transfer) शामिल है।
  • यह जीवन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है।

भारी व्यायाम के दौरान मांसपेशियों की कोशिकाएं कभी-कभी अवायवीय श्वसन क्यों करती हैं?

  • क्योंकि ऑक्सीजन की आपूर्ति सीमित हो जाती है।
  • क्योंकि लैक्टिक अम्ल की आवश्यकता होती है।
  • क्योंकि शरीर ऊर्जा संचित करना चाहता है।
  • क्योंकि ग्लूकोज उपलब्ध नहीं होता है।

Explanation:

  • भारी व्यायाम (heavy exercise) के दौरान मांसपेशियों की कोशिकाएं अवायवीय श्वसन (anaerobic respiration) करती हैं क्योंकि ऑक्सीजन की आपूर्ति सीमित (oxygen supply is limited) हो जाती है।
  • इससे लैक्टिक अम्ल (lactic acid) बनता है।
  • इसमें कम ऊर्जा (2 ATP) मुक्त होती है।

मनुष्य क्या नहीं पचा सकता?

  • ग्लाइकोजन
  • सेल्यूलोज
  • अमीनो अम्ल
  • स्टार्च

Explanation:

  • मनुष्य सेल्यूलोज (Cellulose) को पचा (digest) नहीं सकता है।
  • सेल्यूलोज एक पॉलीसेकेराइड (polysaccharide) है, जिसे तोड़ने के लिए सेल्यूलेज (cellulase) एंजाइम की आवश्यकता होती है।
  • मनुष्यों में सेल्यूलेज नहीं होता।

मानव लार में पाए जाने वाले लार एमाइलेज (salivary amylase) का क्या कार्य है?

  • यह सामान्य शर्करा को स्टार्च में परिवर्तित करता है।
  • यह अमीनो अम्लों को प्रोटीन में परिवर्तित करता है।
  • यह स्टार्च को सामान्य शर्करा में परिवर्तित करता है।
  • यह प्रोटीन को अमीनो अम्ल में परिवर्तित करता है।

Explanation:

  • मानव लार में पाया जाने वाला लार एमाइलेज (Salivary amylase) स्टार्च (starch) को सामान्य शर्करा (simple sugars) में परिवर्तित (converts) करता है।
  • यह मुख (mouth) में होने वाला पाचन है।
  • उत्पाद: माल्टोज़ (maltose)।

बचे हुए भोजन का खराब स्वाद या गंध निम्नलिखित में से किस कारण से होता है?

  • कार्बोहाइड्रेट का ऑक्सीकरण
  • वसा और तेल का ऑक्सीकरण
  • प्रोटीन का ऑक्सीकरण
  • शर्करा का ऑक्सीकरण

Explanation:

  • बचे हुए भोजन का खराब स्वाद या गंध (bad taste or smell) वसा (fats) और तेल (oils) के ऑक्सीकरण (oxidation) के कारण होता है।
  • इसे विकृतगंधिता (Rancidity) कहते हैं।
  • यह हवा, प्रकाश, तापमान के कारण होता है।

खाद्यान्नों के सुरक्षित भंडारण में धूमन किस प्रकार सहायक है?

  • यह अनाजों में पोषक-तत्व जोड़ता है।
  • यह अनाज से नमी की हानि को रोकता है।
  • यह अनाजों का वजन बढ़ाता है।
  • यह उन पीड़कों और कीटों को मारता है जो अन्यथा भंडारित अनाज को क्षति पहुंचा सकते हैं।

Explanation:

  • खाद्यान्नों के सुरक्षित भंडारण (safe storage) में धूमन (fumigation) पीड़कों और कीटों (pests and insects) को मारने (kills) में सहायक है।
  • यह भंडारण के दौरान अनाज को क्षति (damage) से बचाता है।
  • इसमें विषैली गैसों (toxic gases) का उपयोग किया जाता है।

निम्नलिखित में से कौन वृद्धि के लिए प्रोटीन प्रदान करता है?

  • दालें
  • अनाज
  • सेब
  • हरी पत्तेदार सब्जियां

Explanation:

  • दालें (Pulses) वृद्धि (growth) के लिए प्रोटीन (protein) प्रदान करती हैं।
  • प्रोटीन ऊतकों (tissues) के निर्माण और मरम्मत (repair) के लिए आवश्यक है।
  • दालें पादप प्रोटीन (plant protein) का मुख्य स्रोत हैं।

मनुष्य में ______ की कमी के कारण एनीमिया होता है।

  • विटामिन A
  • फोलिक अम्ल
  • आयरन
  • विटामिन B

Explanation:

  • मनुष्य में आयरन (Iron) की कमी के कारण एनीमिया (Anemia) होता है।
  • आयरन हीमोग्लोबिन (hemoglobin) के निर्माण के लिए आवश्यक है।
  • इसकी कमी से रक्त में ऑक्सीजन वहन क्षमता कम हो जाती है।

तापमान में समान वृद्धि के लिए तांबा, काँच की तुलना में लगभग ____ गुना अधिक प्रसारित होता है।

  • छह
  • तीन
  • चार
  • पाँच

Explanation:

  • तापमान में समान वृद्धि (same increase) के लिए तांबा (Copper), काँच (Glass) की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक प्रसारित (expands) होता है।
  • तांबे का उष्मीय प्रसार गुणांक (coefficient of thermal expansion) काँच से अधिक होता है।

क्षार स्वाद में ______ होते हैं।

  • नमकीन
  • मीठे
  • कड़वे
  • खट्टे

Explanation:

  • क्षार (Bases/Alkalis) स्वाद में कड़वे (bitter) होते हैं।
  • ये साबुन जैसे (soapy) भी लगते हैं।
  • अम्ल (Acids) स्वाद में खट्टे (sour) होते हैं।

मनुष्यों में, विलेय नाइट्रोजन यौगिकों के रूप में उत्सर्जी उत्पाद वृक्क में ______ द्वारा निष्कासित किए जाते हैं।

  • नेफ्रॉन
  • केन्द्रक
  • पोषण
  • माइटोकॉन्ड्रिया

Explanation:

  • मनुष्यों में, विलेय नाइट्रोजन यौगिकों (soluble nitrogen compounds) के रूप में उत्सर्जी उत्पाद (excretory products) वृक्क (kidney) में नेफ्रॉन (Nephrons) द्वारा निष्कासित (excreted) किए जाते हैं।
  • नेफ्रॉन वृक्क की कार्यात्मक इकाई (functional unit) है।
  • यह निस्पंदन, पुनः अवशोषण, निष्कासन करता है।

निम्नलिखित में से कौन-सा एक विषमपोषी जीव है?

  • नीम का पेड़
  • बाघ
  • शैवाल
  • घास

Explanation:

  • बाघ (Tiger) एक विषमपोषी जीव (heterotrophic organism) है – यह अन्य जीवों को खाकर पोषण प्राप्त करता है।
  • अन्य विकल्प स्वपोषी (autotrophic) हैं:
    • नीम, शैवाल, घास – प्रकाश संश्लेषण द्वारा भोजन बनाते हैं।

पौधों में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए मुख्य रूप से कौन सा वर्णक जिम्मेदार होता है?

  • एंथोसायनिन
  • क्लोरोफिल
  • टैनिन
  • बीटालेन

Explanation:

  • पौधों में प्रकाश संश्लेषण के दौरान प्रकाश ऊर्जा (light energy) को अवशोषित (absorb) करने के लिए मुख्य रूप से क्लोरोफिल (Chlorophyll) जिम्मेदार होता है।
  • यह हरा वर्णक (green pigment) है।

एक माली एक पेड़ के नीचे गिरी हुई पत्तियों को देखता है। यह पौधे के उत्सर्जन की किस विधि को दर्शाता है, और इसमें किस प्रकार का अपशिष्ट प्रबंधन शामिल है?

  • अपशिष्ट को केवल जड़ों के माध्यम से उत्सर्जित करना।
  • अपशिष्ट को केवल ऑक्सीजन के रूप में मुक्त करना।
  • गिरने वाली पत्तियों में अपशिष्ट का संग्रहण।
  • कचरे को उपज में बदलना।

Explanation:

  • पेड़ के नीचे गिरी हुई पत्तियाँ (fallen leaves) पौधे के उत्सर्जन की विधि को दर्शाती हैं – गिरने वाली पत्तियों में अपशिष्ट का संग्रहण (storage of waste in falling leaves)।
  • पौधे अपशिष्ट (wastes) को पत्तियों में संग्रहित करते हैं और फिर उन्हें गिरा (shed) देते हैं।

प्लाज्मा झिल्ली किससे बनी होती है?

  • केवल लिपिड
  • केवल सेल्यूलोज
  • प्रोटीन और लिपिड दोनों
  • केवल प्रोटीन

Explanation:

  • प्लाज्मा झिल्ली (Plasma membrane) प्रोटीन (proteins) और लिपिड (lipids) दोनों (both) से बनी होती है।
  • यह फॉस्फोलिपिड बाईलेयर (phospholipid bilayer) है, जिसमें प्रोटीन एम्बेडेड होते हैं।
  • यह अर्ध-पारगम्य (semi-permeable) होती है।

निम्नलिखित में से किसे स्वयं में संतुलित भोजन माना जाता है और बच्चों के लिए अच्छा है?

  • दूध
  • दालें
  • रोटी / चावल
  • सब्जियां

Explanation:

  • दूध (Milk) को स्वयं में संतुलित भोजन (balanced food in itself) माना जाता है और यह बच्चों के लिए अच्छा (good) है।
  • इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज सभी होते हैं।

कौन सा विटामिन रक्त के थक्के के लिए आवश्यक प्रोटीन और कैल्शियम को सक्रिय करता है?

  • विटामिन D
  • विटामिन K
  • विटामिन C
  • विटामिन B1

Explanation:

  • विटामिन K (Vitamin K) रक्त के थक्के (blood clotting) के लिए आवश्यक प्रोटीन और कैल्शियम को सक्रिय (activate) करता है।
  • यह प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण में सहायक है।

किसी पारिस्थितिकी तंत्र में, तापमान, वर्षा, हवा, मिट्टी और खनिज जैसे भौतिक कारक हैं:

  • अपघटक
  • अजैविक घटक
  • जीवित घटक
  • जैविक घटक

Explanation:

  • तापमान (Temperature), वर्षा (Rainfall), हवा (Wind), मिट्टी (Soil) और खनिज (Minerals) जैसे भौतिक कारक अजैविक घटक (Abiotic components) हैं।
  • ये निर्जीव (non-living) कारक हैं।
  • जैविक घटक (Biotic components) – जीवित जीव।

अमीबा और पैरामीशियम में भोजन ग्रहण करने में मूल अंतर क्या है?

  • अमीबा अपने पूरे कोशिका पृष्ठ से भोजन ग्रहण कर सकता है जबकि पैरामीशियम केवल एक विशिष्ट स्थान से
  • अमीबा एक विशिष्ट स्थान से भोजन ग्रहण करता है जबकि पैरामीशियम 2 स्थानों से ग्रहण कर सकता है
  • अमीबा अपने पूरे कोशिका पृष्ठ से भोजन ग्रहण कर सकता है और पैरामीशियम अपनी कोशिका के पृष्ठ पर 4 स्थानों से
  • दोनों अपने पूरे कोशिका पृष्ठ से भोजन ग्रहण कर सकते हैं

Explanation:

  • अमीबा (Amoeba) अपने पूरे कोशिका पृष्ठ (entire cell surface) से भोजन ग्रहण कर सकता है (पादाभ/pseudopodia कहीं भी बना सकता है)।
  • पैरामीशियम (Paramecium) केवल एक विशिष्ट स्थान (specific location) से भोजन ग्रहण करता है (कोशिका मुख/cell mouth के माध्यम से)।

निम्नलिखित में से कौन सी प्रक्रिया खाद्य प्रसंस्करण में हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए उपयोग की जाती है?

  • पाश्चुरीकरण
  • किण्वन
  • संवर्धन
  • परिपक्वन

Explanation:

  • खाद्य प्रसंस्करण (food processing) में हानिकारक सूक्ष्मजीवों (harmful microorganisms) को नष्ट करने के लिए पाश्चुरीकरण (Pasteurization) का उपयोग किया जाता है।
  • इसमें भोजन को 70°C पर 15-30 सेकंड तक गर्म किया जाता है।
  • इस विधि को लुई पाश्चर ने विकसित किया था।

_____ ऑक्सीजन की सहायता से ऊर्जा उत्पादन की एक प्रक्रिया है।

  • वायवीय श्वसन
  • अवायवीय श्वसन
  • स्वपोषण
  • अनुवर्ती (परपोषण)

Explanation:

  • वायवीय श्वसन (Aerobic respiration) ऑक्सीजन (oxygen) की सहायता से ऊर्जा उत्पादन (energy production) की एक प्रक्रिया है।
  • इसमें 36-38 ATP बनते हैं।
  • अंतिम उत्पाद: CO₂ + H₂O + ऊर्जा।

उस विकल्प का चयन करें जिसमें केवल बायोडिग्रेडेबल पदार्थ हों।

  • अंडे के छिलके, कागज, बासी बिस्कुट, फल, सब्जियों के छिलके
  • बैटरी, सब्जियों के छिलके, बासी रोटी, कांच, थैलियाँ
  • टेट्रा पैक, थैली, चमड़ा, बासी बिस्कुट, फल
  • कांच, थैलियाँ, अंडे के छिलके, कागज, टेट्रा पैक

Explanation:

  • अंडे के छिलके, कागज, बासी बिस्कुट, फल, सब्जियों के छिलके – सभी बायोडिग्रेडेबल (biodegradable) पदार्थ हैं।
  • अन्य विकल्पों में गैर-बायोडिग्रेडेबल (non-biodegradable) पदार्थ शामिल हैं:
    • बैटरी, कांच, थैलियाँ, टेट्रा पैक

वंशानुक्रम अध्ययनों के दौरान, मेंडल ने उस कारक की कितनी प्रतियां (copies) प्रस्तावित की, जो लैंगिक रूप से प्रजनन करने वाले जीवों में विद्यमान विशेषकों (traits) को नियंत्रित करता था?

  • दो
  • एक
  • तीन
  • चार

Explanation:

  • मेंडल (Mendel) ने प्रस्तावित किया कि लैंगिक रूप से प्रजनन करने वाले जीवों (sexually reproducing organisms) में विशेषकों (traits) को नियंत्रित करने वाले कारक (genes) की दो प्रतियां (two copies) होती हैं।
  • ये एक जनक (parent) से एक प्रति प्राप्त होती हैं।
  • यह युग्मक (gametes) के माध्यम से होता है।

चिकनी अन्तर्द्रव्यी जालिका के सही कार्य का चयन करें।

  • लिपिड संश्लेषण (Lipid synthesis)
  • कार्बोहाइड्रेट संश्लेषण (Carbohydrate synthesis)
  • प्रोटीन संश्लेषण (Protein synthesis)
  • न्यूक्लिक एसिड संश्लेषण (Nucleic acid synthesis)

Explanation:

  • चिकनी अन्तर्द्रव्यी जालिका (SER) का सही कार्य लिपिड संश्लेषण (Lipid synthesis) है।
  • यह वसा (fats) और स्टेरॉयड (steroids) बनाता है।
  • प्रोटीन संश्लेषण – रूक्ष अन्तर्द्रव्यी जालिका (RER) द्वारा।

_____ प्राप्त करने के लिए मवेशियों में संकर प्रजनन कराया जाता है।

  • अधिक समय तक दुग्धस्रावण और रोग प्रतिरोधक क्षमता
  • अत्यधिक भारवहन शक्ति
  • न्यूनीकृत दुग्ध उत्पादन
  • केवल अधिक दुग्ध वसा अंश

Explanation:

  • मवेशियों (cattle) में संकर प्रजनन (hybrid breeding) अधिक समय तक दुग्धस्रावण (longer lactation) और रोग प्रतिरोधक क्षमता (disease resistance) प्राप्त करने के लिए कराया जाता है।
  • यह दुग्ध उत्पादन (milk production) को बढ़ाता है।

एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक फसलों की खेती को ______ कहा जाता है।

  • एकल-फसल
  • अंतर-फसल
  • आंतर-फसल
  • मिश्रित फसल

Explanation:

  • एक ही खेत में एक साथ (simultaneously) दो या दो से अधिक फसलें (two or more crops) उगाना मिश्रित फसल/मिश्रित सस्यन (Mixed cropping) कहलाता है।
  • यह जोखिम को कम करता है।
  • उदाहरण: गेहूं + चना।

कार्बन की संयोजकता क्या है?

  • चार
  • छह
  • तीन
  • दो

Explanation:

  • कार्बन (Carbon) की संयोजकता (valency) 4 है।
  • इसके बाह्य कक्ष में 4 इलेक्ट्रॉन होते हैं।
  • यह 4 सहसंयोजी बंध (covalent bonds) बना सकता है।

बेरीबेरी एक रोग है जो _____ की कमी के कारण होता है।

  • विटामिन B1
  • विटामिन A
  • विटामिन C
  • विटामिन D

Explanation:

  • बेरीबेरी (Beriberi) विटामिन B1 (थियामिन/Thiamine) की कमी के कारण होता है।
  • यह तंत्रिका तंत्र (nervous system) को प्रभावित करता है।
  • इसके लक्षण: कमजोरी, थकान, तंत्रिका क्षति।

निम्नलिखित में से कौन-सा अपशिष्ट जीवाणु या अन्य मृतजीवियों द्वारा निम्नीकृत नहीं किया जा सकता है?

  • चमड़ा
  • कागज
  • मलमूत्र
  • प्लास्टिक

Explanation:

  • प्लास्टिक (Plastic) जीवाणु (bacteria) या अन्य मृतजीवियों (saprophytes) द्वारा निम्नीकृत (degraded) नहीं किया जा सकता है – यह गैर-जैवनिम्नीकरणीय (non-biodegradable) है।
  • अन्य विकल्प जैवनिम्नीकरणीय (biodegradable) हैं।

प्रोटीन मुख्य रूप से निम्नलिखित में से किसके लिए जिम्मेदार होते हैं?

  • त्वरित ऊर्जा प्रदान करना
  • ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत
  • पाचन में सुधार
  • स्मरण शक्ति बढ़ाना

Explanation:

  • प्रोटीन (Proteins) मुख्य रूप से ऊतकों की वृद्धि (growth) और मरम्मत (repair) के लिए जिम्मेदार (responsible) होते हैं।
  • ये शरीर के निर्माण खंड (building blocks) हैं।
  • इन्हें “बॉडी बिल्डिंग” खाद्य भी कहा जाता है।

कुछ जीव संपूर्ण खाद्य पदार्थ ग्रहण करते हैं और उसे अपने शरीर के अंदर विघटित करते हैं। इसे ______ पोषण कहते हैं।

  • मृतोपजीवी (saprophytic)
  • प्राणिसमभोजी (holozoic)
  • परजीवी (parasitic)
  • स्वपोषी (autotrophic)

Explanation:

  • कुछ जीव संपूर्ण खाद्य पदार्थ (whole food) ग्रहण करते हैं और उसे अपने शरीर के अंदर (inside) विघटित (digest) करते हैं – इसे प्राणिसमभोजी पोषण (Holozoic nutrition) कहते हैं।
  • उदाहरण: मनुष्य, जानवर, अमीबा।

कौन-सा कारक मुख्य रूप से मधुमक्खी पालन में उत्पादित शहद की गुणवत्ता और मात्रा को प्रभावित करता है?

  • केवल उपयोग किए जाने वाले मधुमक्खी छत्ते का आकार
  • फूलों के प्रकार और मकरंद संग्रहण हेतु उनकी बहुलता
  • मधुमक्खियों का रंग
  • छत्ते का स्थान

Explanation:

  • मधुमक्खी पालन (apiculture) में शहद की गुणवत्ता (quality) और मात्रा (quantity) को मुख्य रूप से फूलों के प्रकार (types of flowers) और मकरंद संग्रहण (nectar collection) हेतु उनकी बहुलता (abundance) प्रभावित करता है।
  • अधिक फूल = अधिक अमृत = अधिक शहद।

यदि हम एक तांबे के तार की लंबाई को दोगुना करते हैं तो इसका प्रतिरोध ______ गुना बढ़ जाता है।

  • चार
  • तीन
  • दो
  • एक

Explanation:

  • प्रतिरोध (Resistance) का सूत्र: R = ρL/A
  • यदि लंबाई (L) को दोगुना (doubled) कर दिया जाए, तो R ∝ L के कारण प्रतिरोध 2 गुना बढ़ जाता है।
  • अनुप्रस्थ काट क्षेत्रफल (A) स्थिर रहता है।

निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन मानवों में रक्त के थक्के जमने की सामान्य प्रक्रिया में मदद करता है?

  • विटामिन K
  • विटामिन C
  • विटामिन D
  • विटामिन A

Explanation:

  • विटामिन K (Vitamin K) मानवों में रक्त के थक्के जमने (blood clotting) की सामान्य प्रक्रिया में मदद करता है।
  • यह प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण के लिए आवश्यक है।

निम्न में से क्या बृहत् पोषक तत्व नहीं है?

  • विटामिन
  • कार्बोहाइड्रेट
  • प्रोटीन
  • वसा

Explanation:

  • विटामिन (Vitamins) बृहत् पोषक तत्व (macronutrient) नहीं हैं – ये सूक्ष्म पोषक तत्व (micronutrients) हैं।
  • बृहत् पोषक तत्व: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, जल (बड़ी मात्रा में आवश्यक)।
  • सूक्ष्म पोषक तत्व: विटामिन, खनिज (कम मात्रा में आवश्यक)।

निम्नलिखित में से कौन सा मानव आहार में आहार फाइबर के कार्य को सही ढंग से दर्शाता है?

  • कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
  • मांसपेशियों के निर्माण में सहायता करता है।
  • पाचन में सहायक है।
  • ऊर्जा प्रदान करता है।

Explanation:

  • मानव आहार में आहार फाइबर (Dietary fiber) पाचन में सहायक (aids digestion) है।
  • यह मल (stool) को नरम बनाता है और मल त्याग (bowel movement) को आसान करता है।
  • यह ऊर्जा (energy) प्रदान नहीं करता, परंतु स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

मानव रक्त के निर्माण के लिए निम्नलिखित में से क्या आवश्यक है?

  • निकल
  • ताँबा
  • कोबाल्ट
  • लोहा

Explanation:

  • मानव रक्त (blood) के निर्माण के लिए लोहा (Iron) आवश्यक है।
  • लोहा हीमोग्लोबिन (hemoglobin) का मुख्य घटक है।
  • यह लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) के निर्माण में सहायक है।

निम्नलिखित में से कौन-सा आहार फाइबर में समृद्ध है?

  • आइसक्रीम
  • सफेद ब्रेड
  • नूडल्स
  • सेब

Explanation:

  • सेब (Apple) आहार फाइबर (dietary fiber) में समृद्ध (rich) है।
  • फलों, सब्जियों, साबुत अनाजों में फाइबर अधिक होता है।
  • अन्य विकल्प प्रसंस्कृत (processed) खाद्य हैं।

मानव शरीर में ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए मुख्य रूप से कौन-सा पोषक उत्तरदायी है?

  • विटामिन
  • कार्बोहाइड्रेट
  • प्रोटीन
  • वसा

Explanation:

  • मानव शरीर में ऊतकों (tissues) के निर्माण (building) और मरम्मत (repair) के लिए मुख्य रूप से प्रोटीन (Protein) उत्तरदायी है।
  • प्रोटीन अमीनो अम्लों (amino acids) से बने होते हैं।
  • ये कोशिकाओं की संरचना का आधार हैं।
RRB SCIENCE -BIOLOGY BANK – Nutrition in Plants & Animals